ארכיון | יולי, 2012

פודינגים Chia: בלקברי שוקולד ווניל בננה

“צ'י צ'י Chia ..” מי היה מאמין שמתנת האופנה של חיות מחמד Chia הייתה בסופו של דבר להיות המקור של עשרות שנים מאוחר יותר superfood? אבל זה נכון. זרעי צ'יה הם אוכל מדהים, כי אתה צריך להוסיף לתזונה שלך! יש זרעים אכילים זה שמגיע ממשפחת המנטה כמה יתרונות תזונתיים רבים. […]

להמשך קריאה

בת שוק האיכרים, Pt. 1: פקורות ירקות והמלפפון raita

בקיץ האחרון היה הקיץ הכי גרוע 2 של החיים שלי. אני לא מגזים. בין בעיות אישיות, מחלה ולהישאר עם החותנים שלי בצפון המדינה ששונאים אותי, הרגשתי כאילו אני היה ברמה העמוקה ביותר של גיהינום. הייתי בודד, יחס לא הוגן ומדוכא מאוד. נקודת האור היחידה הייתה בסוף השבוע, כאשר טום ואני היית […]

להמשך קריאה

בת שוק האיכרים, Pt 2: המתובלת רייס והודית קול סלט

מאז שכתבתי את החלק הראשון של ההודעה בת שוק האיכרים שלי, כמה דברים טובים קורה. שמעתי מDammi שהוא בסרי לנקה עם האמא שלה שוב. זה היה נחמד לחדש את קשר עימה. היא התרגשה מאוד מהסיפור שלי עליה. אני גם היה במגע עם בעלי חיים שמור […]

להמשך קריאה

חוגג את היום ויתרתי על אכילת בשר

היום הוא שלי 4 veggiversary השנה. זה היה 4 לפני שנים היום כי ויתרתי על בשר (כולל דגים) והפכתי לצמחוני. בתוך 7 חודשים ממועד זה, אני תהפוך לטבעוני. יש אנשים שחושבים שתאריך זה "לא נחשב,"שזה לא חשוב כמו היום אחד הופך לטבעוני. […]

להמשך קריאה

סקירת מסעדה: Co בישול עולם הבית החדשה.

Here is something that always confuses me when I’m watching a cooking competition on TV: the same chefs who can create wonders with whatever challenges they are faced with or strange combinations of ingredients they are given go stone-cold frozen when they are given a vegetarian, or worse, vegan challenge. They look at a block of tofu […]

להמשך קריאה

ירקות ירוקים ברוטב קארי התאילנדי

הפעם הראשונה שניסיתי אוכל תאילנדי, אני לא אהבתי את זה. אני לא אהבתי את זה בפעם השנייה או ניסיתי את זה. הייתה מסעדה תאילנדית ליד העבודה שלי בטרייבקה וכולם אהבו אותו. עמיתים לעבודה שלי תמיד התעקשו שנלך לשם לארוחת צהריים. לי, everything tasted like it was covered in […]

להמשך קריאה

V-חמאת קשיו מבוססת (כף שמן חינם, סויה חינם)

בדיוק כשהתרגלנו לחמאה ללא חלב, עכשיו אנחנו שומעים שאנחנו לא צריכים לקנות שום דבר שמכיל שמן דקלים. למה? האם זה לא טבעוני? הנה הסיפור הקצר : “גידול בביקוש לשמן דקלים, אשר גדל רק בסביבות טרופיות, הוא תדלוק הרס של בית גידול יערות הגשם של סומטרה אורנגאוטנים וBornean, אלה דוחפים בסכנת הכחדה […]

להמשך קריאה

ירקות מאודים עם רוטב שום

במהלך מלגת פסיכיאטריה של ילד היה לי רופא המטפל אני מאוד הערצתי. ד"ר. סול. היה אחד האנשים החכמים ביותר שאי פעם פגשנו. היא הייתה מלאת חמלה ואכפתיות, בחירה לעבוד עם בני נוער נזקקים בבית חולים עירוניים ולא לעשות כסף במוסד פרטי. ד"ר. סול. חשף אותי לספרים גדולים, films and […]

להמשך קריאה

סקירת מוצר: נכון של חושניות

They say good things come in 3’s and that has never been more true than right now. I’ve done 2 reviews for places in New Paltz, NY before: the amazing, mind-blowing, organic eatery, קארמה כביש, and the hip, fun Italian restaurant filled with vegan and gluten-free options, רוק דה פסטה. Now this college town hits […]

להמשך קריאה

Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי