ベイクド豆腐



スクランブルを作る以外の, 豆腐を食べる私のお気に入りの方法は、常にそれを炒めることであった. それは小麦粉と軽く炒めやビーガンバターとパン粉で浚渫二番底でコーティングした後、少し深い揚げたのかどうか, 私は大好きです, ラブ, LOVE豆腐.

しかし、それはこのような他の方法で健康的な食べ物を食べて健康的な方法ではありません. そして、私は私のお気に入りの自然食品店で、または私のお気に入りのハドソンバレービーガン飲食店の1で、食品カウンターでそれを得るとき, カルマの道, 私は私の豆腐焼きを得る. そして、私はケイジャンやバーベキューのような様々な種類がそれを得ることができますが、, 私のお気に入りは、単にシンプルなマリネに豆腐を焼いている.

シンプルなマリネを作り、豆腐を焼く方法を知ることが不可欠です. 焼いた豆腐にあなたができることのリストに終わりはありません. 私は準備したい 2 当時のブロック, 夕食のための1つを持っているし、別の日にインスタント食事のために冷蔵庫に他を保つ (またはそれらの瞬間のためにおやつとしてあなたが何かのために冷蔵庫に見ると – それは、コンテナを開いて作品をこっそりしないのは難しい).

スライスにカット, あなたは豆腐の同じ調製を使用し、別のソースでそれをトップにすることができます: 多分ソテーきのこ, ピリッとバーベキューソースについておそらくアプリコット釉薬や方法. あなたは風味豊かな焼き豆腐の基盤を持っていたら、, あなたが他の傑作を作成することはほとんど空白のキャンバスを持っている. キューブにカット, 彼らは自分の上の前菜もすることもできますし、チリやスープにそれらを投げることができる. キューブとは私の好きな​​ことは、クルトンの代わりにサラダにそれらを投げるです.

私のマリネは非常に簡単です, 低ナトリウムおよびグルテンを含まない. あなたは、あなたが好きなものの味に応じてそれを変更することができます. あなたはそれがスパイシーたい場合はホットソースを追加します。. あなたがそれを好めばリュウゼツランやメープルシロップを追加します。甘い. あなたのお気に入りにスパイスを変更する – タイム, クミンとパプリカは私のGO-TOSである. 豆腐用マリネについての最もよい事はあなたがそれを保存して、それが生肉に触れていないなので、それを再利用できることです (ビーガンのルールであること!). あなたの焼いた豆腐と関係が選択した任意の, 楽しむ!!

ベイクド豆腐


1 エキストラ事務所豆腐をブロック, 押され、排水

マリネード


¼カップグルテンフリー, 低ナトリウムたまり


¼カップ低ナトリウム野菜のスープ


2 TBS. キャノーラ油


2 ニンニククローブ, 刻んだ


½小さじ. コー​​シャ塩


¼小さじ. 黒コショウ


1 小さじ. 乾燥タイム


1 小さじ. パプリカ


1 小さじ. クミン


½小さじ. ウコン



お豆腐を押して、ドレイン. マリネ豆腐に入ることができるので、これを行うことが非常に重要です. あなたの豆腐でもしっかりしたい場合は、, それを凍結し、それを解凍し、それを押してください. キューブに豆腐を切る (またはあなたが好きな形状). 深いボウルにマリネのためのすべての材料を組み合わせて、泡立て器. マリネに豆腐を追加し、すべての部分がカバーされることを確認してください. 数時間または一晩サランラップて冷蔵庫でボウルをカバー – より長い, 良い.

注意: 私が持っているので TofuXpress (史上最高のガジェット), 私は豆腐を押すとキューブにカットした後に, 私はTofuXpressに戻します, でマリネを注ぎ、装着されている蓋でそれをカバー. あなたが複数ある場合 (あなたがすべき), あなたは冷蔵庫の中にそれらを積み重ねることができます.

予熱オーブンへ 375 度. マリネから豆腐を取り出して、単層でパーチメント紙を敷いた天板にピースを置きます. ために焼く 25-30 分, 時折ひっくり返す, 豆腐をこんがりとするまで、あなたがそれを好きなようにシャキッとして. ただし、選択したサーブ.

ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

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4 への対応 ベイクド豆腐

  1. 匿名の 12月 11, 2012 に 5:32 午後 #

    教えてくれてありがとう.

  2. デビー 10月 12, 2012 に 11:51 上の #

    私は豆腐が大好きです. 私はそれが日常有し、通常炒めますが、焼いた私の第二のお気に入りです. このレシピは、素晴らしいですね.

  3. レアパーソンズ 9月 27, 2012 に 4:01 上の #

    おかげ姉さん!

  4. コリンズからカレン 9月 26, 2012 に 2:46 午後 #

    シンプルさ完璧です…スコッティハミルトンシングルアクセルのような!!! 😀 Thank you so much for this, それが本当に必要な基本的なものです, と私はそこにスパイスのミックスを愛し!


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