Ooey-ねばねば焼きジーティ

あなたは、いくつかの料理がある方法を知っているあなたがレストランで外​​食することはできませんか、彼らはあなたが育ったとき、あなたがそれらを持っていたかのように同じではありませんので、他の人がそれらを行ったとき? 私はそれらの料理の万人を持っている – 誰も私の母はそれらを作った方法を作ることができなかった食事. 私はレストランで味わうとしかめっ面になるフーズ, “それは正しくありません! つまり、私の母はそれを作る方法はありません!”

この日まで, 彼らはお母さんのではないので、私はちょうどレストランで注文することはないので、多くの食品があります, 特にイタリア料理. もちろん, 私はビーガンになってから, それらの料理の多くは、もはや私にとって問題ではない. まだ, 私は、テレビで料理番組を見て、有名シェフで私の頭を横に振る, “UH UH, それは、お母さんがそれらを作った方法ではありません. 彼女はミートボールを揚げたことがない, 彼女は右のソースでそれらを煮. そして、いや, 醤油にはニンジンない. これは、酸性味わったことはありません。” しかし, 悲しいかな, 有名シェフが私を聞くと、そうでないかもしれないことができ, でも、彼らができれば, 彼らは彼らの食糧その家族がいつも行った方法を作っている.

私の全体の生活の中で, 私が持っている 決して 醤油を味わった (またはグレービー, あなたが好む場合) それは私の母のところだったが、 – それはミートソースやマリナラであったかどうか. 地雷を除く, もちろん, 私は彼女が行った方法または少なくとも作るため, どのように私は彼女がやった覚え. 私は実際に注意を払ったことはありませんが、彼女は台所で何をしたかのように多くは、とにかく私の潜在意識にその方法を作った. ありがたい.

焼きジーティは、私の母が頻繁に行われ、皿だった. 誰もがそれを愛した. ある日、私たちは夕食に出かけた ONLY 私の母はで食べるイタリアンレストラン – フランキーとジョニーのパインタバーン ブロンクス. 彼女は自分のソースがおいしいと思ったし、彼女は彼らのナスPARMが好き (ママ 決して レストランで肉を食べた). 私が若かった, 多分 12 かそこら. 私は焼きジーティを注文したいと思い、私の母はしないと述べ, 私はそれを好きではないだろうと. 私は焼きジーティを愛し、彼女は私が愛したと主張したと主張した HER 焼きジーティ. 最終的には, 私は焼きジーティを注文.

それは、おいしいを見て、香りのテーブルに来た. それは暑かった, 新鮮な香りのトマトソースで覆われooey-ねばねばモッツァレラで覆われて. これまでのところ, とても良い. しかし、私はに掘られたとき, チーズとソースの下にあったすべてが乾燥していた, 焼きパスタ. 私はママを見て尋ねた, “チーズはどこにありますか? ソースはどこにありますか? なぜなどを介してすべての方法を実行しているチーズあなたがそれを作ることはございません?” 彼女は彼女を得た “私はそう言った” 瞬間、私は再びレストランで焼きジーティを命じたことはありません.

彼はどのようなことを経験できるよう年後にママはトムのための焼きジーティを作った SHOULD のような味. 彼女は毎週彼のためにそれを作った, 彼が家に取ると、機能するために十分な. 私は彼が私をデートに保つ理由の大きな要因であったかもしれないと思う. 私はお母さんのようにそれを作ることができるという事実は、彼が私と結婚した理由の要因かもしれません.

今、私はビーガン焼きジーティを作る. 完全菜食主義者の, グルテンフリーの焼きジーティ. いくつかの点で, それは私が育った焼きジーティとは非常に異なっていますが、それはまだ私の母のタレだとそれはまだ私の母のテクニックだ. 時々私はそれを変更し、代わりに豆腐のナットのうちリコッタを作る, 私のような ヘーゼルナッツリコッタ. お使いモッツァレラに応じて, つまり、全体の料理は大豆のない作ることができる. 通常, それは私が手に持っていたものだから、私はペンネタイプのパスタを使用することになりますが、これらの写真では、シェルを参照してください。.

私Ooey - グーイー焼きジーティは、私はいつもそれを愛し、どれだけある: ooey-ねばねば, クリーミー, 安っぽいパスタは、いくつかのカリカリパン粉と一緒に上に風味と、より溶けたチーズの良さにあふれてのシンプルなソースをトッピング. それはまだ彼の目が点灯しますトムのお気に入りの一つだ. ママはいつも行ったように. 楽しむ!

Ooey-ねばねば焼きジーティ

1 ポンド. グルテンフリーパスタ (あなたが好きな任意の形状)
コー​​シャ塩
シンプルなマリナラソース (以下のレシピ)
クリーミーな豆腐リコッタ (以下のレシピ)
1 ½カップビーガンモツァレラズタズタ
1/3 カップグルテンフリーパン粉
2 TBS. エキストラバージンオリーブオイル
新鮮なパセリ, for garnish

シンプルなマリナラソースのための

1 小さじ. エキストラバージンオリーブオイル
½ミディアムレッドオニオン, さいの目切り
4 クローブニンニク, 刻んだ
1- 28オンス. トマトを砕いでき
1- 14 オンス. トマトをさいの目に切ったことができます
½小さじ. 乾燥オレガノ
½小さじ. 乾燥したバジル
½小さじ. 乾燥パセリ
塩 & 味にコショウ

中〜強火中規模の鍋にオリーブオイルを熱し. 軟化するまで数分間玉ねぎとニンニクをソテー. 粉砕し、さいの目に切ったトマトと炒めを追加. スパイスとハーブを混ぜる. 覆い、約弱火で調理しましょう 15-20 分. 味し、必要に応じて調味料を調整.

クリーミー豆腐リコッタのため

1 ポンド. 木綿豆腐, 排水
2 TBS. 栄養酵母やビーガンパルメザン
1 小さじ. 塩
½小さじ. 黒コショウ
1 ½小さじ. 乾燥オレガノ
2 小さじ. ニンニク粉末
1 小さじ. 乾燥したバジル
2 TBS. 新鮮なパセリ, chopped
1/8 小さじ. カイエンペッパー
1/2 カップビーガンクリームチーズ

ボウルに豆腐を崩れ. 他の成分を追加する. 完全に混ざるまで混ぜる. (あなたは、フードプロセッサーを使用することができますが、私は私の食物と一緒に私の手を使用して再生することを好む). 豆腐リコッタはクリーミー、より退廃的にするには, ビーガンクリームチーズを追加. それはサイコーだ, あなただけのスプーンでそれを食べることができました!

焼きジーティのための

水で大きな鍋を埋める, カバーし、沸騰させる. 水が沸騰するのには、待っている間に, あなたはマリナラソースを作ることができます. 水が急速に沸騰することになると, パスタを味付けれますように、コーシャーソルトの良い量を追加. パスタを追加, ビットのまわりでそれをかき混ぜ、それをアルデンテのちょうど内気になるまで煮るましょう.

パスタは調理している間, クリーミーな豆腐リコッタを作る. パスタはアルデンテのちょうど内気であるとき, それは少し不十分の意味 (それはオーブンでさらに調理します覚えて), それを排出, でんぷん質の調理水½カップ程度確保. あなたはそれを調理した鍋にパスタを返す.

予熱オーブンへ 425 度. パスタにリコッタを追加. でんぷん質の調理水に注ぎ、よくトス. 大規模なベーキング皿に, 皿の底を裏打ちするマリナラソースのおたま1杯を追加. グラタン皿にパスタリコッタ混合物を移し、均等に広がる. マリナラソースの寛大な量でトップ. あなたが料理をサーブするときに、いくつかが上にスプーンために予約することができます. モッツァレラチーズシュレッドの層を追加する.

小さなボウルに, オイルでパン粉を混ぜる. それをミックスする指を使って. パン粉は、しっとりとしたもろいとなります. モッツァレラチーズシュレッドの上に、この混合物を振りかける.

約のための箔と焼くとお皿をカバー 20 チーズが溶けているとソースがバブリングされるまで数分. お皿を明らかにし、別のために料理 5 へ 10 パン粉までの分が茶色に. オーブンから取り出して、放置 15 分程度. これはパスタを設定することができます.

新鮮なパセリを飾る. 余分なマリナラソースを添える, 必要に応じて. 楽しむ!

ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

[AMD-zlrecipeレシピ:6]

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27 への対応 Ooey-ねばねば焼きジーティ

  1. Roppie 1月 10, 2015 に 4:34 午後 #

    グルテンフリーのパン粉のどのようなブランドあなたが使用していますか? 私はちょうど戻って店から持って、私は私が買ったグルテンフリーのパン粉が彼らに卵を持っていることを見た. 私はちょうどトッピングパン粉を捨てだけチーズを持っているつもりです. 私はそれが良いだろうと確信している, 少し汚い、私はポットラックへ輸送するとき. 私はパン粉をリギフトできる, 後で, セリアックを持つ同僚へ.

    • レア 1月 13, 2015 に 2:46 午後 #

      私の店は、ジリアンの食品のブランドを運ぶ. 私もメアリーのゴーンクラッカーGFのパン粉のような. どちらも、ビーガンです. あなた自身が、GFパンが、そのために高価であることを確認できた.

  2. ブライアン 6月 26, 2014 に 9:08 上の #

    二つの質問: どのように多くの人前? 私は私の非の11のためにこの今夜を作りたい – 私のビーガン/グルテンフリーのライフスタイルを促進するためのビーガン拡大家族 & 少なくともあるでしょう 12 人々, whatta思う? ダブルレシピ? どのようなパスタのブランド, 豆腐, & 特にcheezesはあなたが使用しました? またはあなたの意見では, 最高の何 “あなたが得ることができる限り近い” 本物のチーズ風味のブランドへ? 私はこの本のバージョンを作った最後の時間は、多くのだった, 従い時何年も前にあなたの心のブランドは、市場で最高だった & それはあまりにもヒットしたが、そこより良い選択肢が今ある? 私の家族はニューヨーカーです & 私は本当にすごい彼らにしたい.

    • レア 6月 27, 2014 に 6:36 午後 #

      私は私の夫以来、人前を書くことはありませんし、私はのために食べることができます 12 しかしジーティのパンを食べなければならない 4-6 人々. 私は摂食していた場合 12, 私はおそらくそれを3倍にして残り物を持っているだろう. グルテンフリーパスタの私のお気に入りのブランドはTinkyadaです, 私の好きな​​豆腐は、ウッドストックとビーガンチーズです – 通常ダイヤのモッツァレラズタズタ, ベジおろし方法parmを行く, ベジクリームチーズを行く. 私はそれがうまくいくよう願っ. 教えてください.

  3. フィオナ 2月 1, 2014 に 3:52 午後 #

    これはおいしかった! 私が使用 1/2 代わりにクリームチーズのcカシューナッツ, パン粉を忘れてしまった, そしてそれはまだ本当においしかったです! ガーリックブレッドにとても良い! 私は再び使用する偉大なレシピをありがとう!

    • レア 2月 2, 2014 に 3:20 午後 #

      わーい! フィオナ, 私はそれはあなたのために働いてうれしい. グレートSUBS!

  4. 肌色の 12月 30, 2013 に 5:57 午後 #

    私は最終的に、この今夜を作り、OMG私は鍋全体を食べてから自分自身を維持するつもりだかどうかはわかりません. ありがとうございました. とても良い! 私の子供たちはそれを愛した, あまりに.

    • レア 12月 31, 2013 に 1:03 午後 #

      あなたにレイチェルに感謝! 私はあなたと子供たちはそれを愛しうれしい. 明けましておめでとうございます!!! XOXO

  5. ヘザー 12月 25, 2013 に 11:42 午後 #

    これは素晴らしいです!!! 次の日であっても良いまで加熱.

    • レア 12月 26, 2013 に 12:54 午後 #

      おかげヘザー. 非常に多くの食品は、次の日の方が美味しい!

  6. Maunoneタナー 12月 23, 2013 に 9:50 午後 #

    もう一つは、レシピを、失敗することはありません. 楽しくイタリアのコンフォートフード. ゴナ·ゴー·トゥ食事のお客様にも. このような料理に, 私は完全にすぐに厳格な菜食主義に私のボーイフレンドに変換することができるでしょう.

    • レア 12月 24, 2013 に 1:09 午後 #

      こんにちはMaunone, 実際に快適性食品! 私は私がすることができますしかし、あなたのボーイフレンドを変えるのを助けるだろう! 🙂

  7. アリッサ 12月 21, 2013 に 1:04 上の #

    こんにちはレア! 私はビーガンであり、今年のクリスマスのために訪問私の父のためにこのレシピを試してみるつもりだ. これらのコメントに基づいて、私は彼がそれを愛すると思います. 彼はあまりにもブロンクスからイタリア語であるため、また、私はレシピの自信. 私の幸運を願って!

    • レア 12月 21, 2013 に 1:21 午後 #

      うーん, 本当のブロンクスイタリア. 私は今怖い. 🙂 I hope he likes it!!!!!

  8. パメラ 11月 24, 2013 に 8:01 上の #

    私はこの夏、私たちのクラブでイベントを開催しました. 私は伝統的な準備’ 焼きジーティとあなた (我々は、植物由来である。) 唯一の差分私が発芽パスタを使用した. お使いのバージョンはむさぼり食った, そして人々は、レシピを求め. その他? 左オーバーを投げた. この偉大なレシピをありがとうございました!

    • レア 11月 24, 2013 に 1:18 午後 #

      Hooのウー! それは、今までにない最高のコメントです, パメラ! 私は誰もがジーティが好きで、それが邪悪な酪農1を打つうれしい!!! があります! 私にこのことを伝えるためにどうもありがとうございました, パメラ. あなたは私の一日行われ! xoxoxox

  9. レアパーソンズ 6月 4, 2013 に 9:37 上の #

    こんにちはサマンサ, わーい!!!!! 私はあなたもそれとあなたのボーイフレンドを愛したので嬉しいです! ここでのレシピのほとんどは、GFであり、そうでない場合, そのようにすることができる. 私は助けることができるなら、私に教えてください. 🙂

  10. サマンサ 6月 4, 2013 に 9:26 上の #

    私はグーグルで、このレシピにつまずいたので、満足している “ビーガン焼きジーティ。” 私は私のお気に入りのビーガンと新たに診断されたセリアックと渇望した一人です (古い) 快適性食品とそれに打撃を与えることにした. 私は、私は再びこのような料理を味わうことだろうと思ったことはありません! 本当のテストは、私の肉食彼氏だった. 彼は、彼が仕事から家に着いたとき。) 私はこれを作ったし、私は私のお母さんや、誰かが助けるために来ていたと主張していた信じていませんでした, レシピは悪名高い私とBのためにとてもよく判明しないので。) 半分鍋をとりこに. 私は彼に言ったときに、彼の顔を見ている必要がありますそれはリコッタ’ 豆腐だった! ありがとうございました!!!

  11. レアパーソンズ 5月 15, 2013 に 3:06 午後 #

    感謝キャシー, 私はあなたがそれを好む願っています!

  12. キャシーcadra 5月 15, 2013 に 12:52 午後 #

    これはよさそうだと私は今でも、空腹ではないよ! 私はこのための原料のための店に行くために明日早起きだ! この1つは高速に消えてしまいますので、私は良いことを倍増! あなたのおいしい見て映像のためにどうもありがとうございました!

  13. レアパーソンズ 2月 6, 2013 に 6:12 上の #

    Thank you Robin 🙂

  14. ロビン·F. 1月 25, 2013 に 9:27 上の #

    私は今週初め、このジーティを作り、それは私が今まで味わった中で最高ジーティだった. そしてビーガン行くので、 5 数年前に, 私は今まで良いジーティ釘誰も想像もしなかった!!! 私の 2 歳はそれをとりこにし、もちろん夫は耳から耳ににやにやした. それは私がレストランにいた私は誓ったシンプルなサラダにとてもよく行きました! 私は現在、妊娠していますので, 私はまた、それらの最初の数週間は冷凍庫で保存するために良い食事に探していると私は、このジーティは私のリスト上にあると確信しています!!! 共有していただきありがとうございます (そして完成) このレシピ!!!

  15. レアパーソンズ 9月 27, 2012 に 3:56 上の #

    おかげでジョディ!

    • デビ 1月 24, 2014 に 10:25 午後 #

      私は癌と戦って、私のビーガンの友人のためにこのおいしいジーティを作りたい. 私は栄養酵母を見つけることができません (食料品はこれが何であるかを知らない), ビーガン粉チーズ, そしてビーガンクリームチーズ. それらを運ぶことができる食料品店上の任意の提案? 私は野菜モッツァレラズタズタビーガンではないが見つかりましたが、成分は大豆をベースものの粉ミルクがあると言うので、私はそれを使用することができるとは思わない. それはそれます “いいえ” ビーガン用, 右? すべてのヘルプ

      • レア 1月 25, 2014 に 1:11 上の #

        こんにちはデビ, それはあなたの友人おいしい料理を作りたいために、あなたのようにうれしいです. あなたは良い友達だ. 私はあなたがすべてのこれらの成分を見つけることができないような驚きだ; 小さな店が1を持っていますが、心配しない.

        あなたは全く栄養酵母を必要としない. それは安っぽい味を少し追加しますが、あなたがそれを必要としないので、私はそれを入れ. それは1ダウン.

        ホールフーズや自然食品市場がある場合、あなたは住んでいない場合, あなたが名前のブランドのアイテムをオンラインで行く必要があります. ベジに行く! 粉チーズだけでなく、クリームチーズとビーガンズタズタにします. 豆腐アイスクリームもクリームチーズを作り、ダイヤやビーガングルメがズタズタとクリームチーズを作る. あなたはパンゲアでこれらのオンラインを購入することができます http://www.veganstore.com またはビーガンエッセンシャル http://www.veganessentials.com

        また、独自のチーズを作ることができますが、それをしたいかどうかは知りません. ビーガンチーズレシピ本はそこにあります。.

        また、簡単な料理を作るとパスタでトスしてから焼く豆腐リコッタやカシューナッツやヘーゼルナッツリコッタを作ることができる.

        私は、他の助けになるか、別のMacのようなレシピとパンプキンカシューチーズにあなたを導くことができるなら、私に教えてください. それはあまりにもおいしいです.

  16. ジョディ 9月 21, 2012 に 9:44 上の #

    聖なる非牛のモリブデン! これが見え、幻想的に聞こえる!

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