豆腐ポモドーロ

それは9月だし、あなた自身の菜園を持っている場合, あなたはおそらくあなたが収穫され、すべての恵みを使用する方法を見つけようとしている. ここでは、あなたが植えたものジューシーなトマトと香り高いバジルのいくつかを楽しむために、シンプルで美味しい料理がある.

豆腐ポモドーロはサクサクです, 豆腐の炒めスライスは、ポモドーロソースの非常に簡単なバージョンをトッピング. それは新鮮なトマトから作られているという点で、ポモドーロ醤油は、マリナラソースと似ています, ニンニク, オリーブオイルとバジル. これは通常、マリナよりも厚く、このレシピでの, 我々はそれに非乳クリームを追加しているので、それはクリーミーソースです. このレシピはまたパンを除釉するためにウォッカを使用しますが、ご希望の場合は、野菜スープ、アルコールに置き換えることができ.

私の豆腐ポモドーロは、美しく、美味しい料理です. ぱりぱり, 新鮮なトッピング風味豊かな豆腐カツレツ, 同時に健康的で退廃的でクリーミーなソース. 今年のいつでものためではなく、新鮮なトマトとバジルと完璧, この食事は本当にあなたが少しだけ長い夏の新鮮な味にハングアップすることができます.

豆腐ポモドーロ


1 超木綿豆腐のブロック, 排水と押さ
コー​​シャーソルトと黒コショウ
1 小さじ. パプリカ
1 小さじ. 乾燥パセリ
½カップひよこ豆の粉
2 TBS. エキストラバージンオリーブオイル
¼カップウォッカ (オプショナル)
¾カップ低ナトリウム野菜ブイヨン
2 TBS. フレッシュレモンジュース
2 クローブニンニク, 刻んだ
3-4 プラムトマト, chopped
¼カップ非乳製品クリーマー
約 5-6 バジルの葉, chopped
ねぎ, chopped, for garnish

半分に豆腐のブロックをカット. に各半分をスライス 4 の合計個 8 薄切り. 塩と浅いプレートや季節に小麦粉を入れて, コショウ, パプリカ、パセリ. ベテランの小麦粉に豆腐のスライスを浚渫. 余分な小麦粉を振り払う.

予熱オーブンへ 200 度. 中〜強火に大きな鍋に油を熱し. オイルパンに小麦粉のピンチをスローして準備ができている場合は、伝えることができます. それは焼けるように暑い起動した場合, オイルは準備ができている. 彼らが茶色になるまで豆腐スライスをソテー, 約 4 それぞれの側に分. あなたのパンは、すべてのために十分な大きさでない場合 8 スライス, バッチで豆腐を調理. 暖かいプラッタに豆腐カツレツを転送し、オーブンに入れて. これは鮮明な豆腐を維持します.

離れて熱からパンを取り、ウォッカを追加, あなたはそれを使用している場合、. 熱に鍋を返し、ウォッカをほぼ蒸発するまで煮る. それだけで時間がかかる必要があります. あなたはウォッカを使用していない場合, ちょうどこのステップをスキップし、スープを続行.

スープを追加, フライパンにニンニクのみじん切りとレモン汁. パンに豆腐カツレツを返し、各側に調理する 1 分. 暖かいプラッタに豆腐カツレツをバック転送し、オーブンに戻します.

パンに新鮮なトマトと非乳製品クリーマーを追加. よく混ぜ. いくつかのみじん切りバジルの葉と波紋を投げる. 味に塩とコショウを追加. クックだけにより加熱されるまで. あなたはトマトが溶解する必要はありません. ソースは分厚いでなければなりません. オーブンから豆腐カツレツを削除して、美しく、おいしいトッピング用の豆腐カツレツかけ醤油を注ぐ. ネギをあしらい、熱いうちにサーブ. 楽しむ!

ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

(訪問 395 回, 1 今日の訪問)

, , , , , ,

6 への対応 豆腐ポモドーロ

  1. 匿名の 12月 4, 2012 に 11:48 上の #

    教えてくれてありがとう..

  2. レアパーソンズ 9月 5, 2012 に 10:31 上の #

    Thank you Gita and Marla 🙂

    ダニエル, あなたが好きな小麦粉を使用することができます. 私はグルテンフリーだし、それは私のお気に入りの行くへグルテンフリーの粉だから、私はひよこ豆の粉を使って.

  3. ダニエル 9月 5, 2012 に 9:31 上の #

    このコメントは著者によって削除されました.

  4. ダニエル 9月 5, 2012 に 9:31 上の #

    ワウ, それは素晴らしいに見える. それはひよこ豆の粉である必要はありません, または私は小麦粉を使用することができます?

  5. マーラ 9月 5, 2012 に 9:01 上の #

    見て驚くべき, レア! ありがとう!

  6. レア – これは信じられないほどになります. 私は間違いなく、Bのいずれかのためにこれを行います&Bブランチの朝….


が提供するカウンターをヒット オレンジ郡のプロパティマネジメント