אַרטשיווע | סעפּטעמבער, 2012

Baked Tofu

 Other than making scrambles, my favorite way to eat tofu has always been to fry it. Whether it’s coated with flour and lightly pan-fried or double-dip dredged in vegan buttermilk and bread crumbs and then fried a bit deeper, איך ליבע, ליבע, LOVE tofu. But it’s not the healthiest way to eat such an […]

פאָרזעצן רידינג

מזל ניו יאר: ראש השנה מעניו פֿאַר 5773

Tonight begins one of the holiest holidays in the Jewish religion: Rosh Hashanah or Jewish New Year. Rosh Hashanah means “head of the new year” and is observed for 2 days beginning on the 1st of Tishrei, די ערשטער טאָג פון די אידישע לוח. It is the anniversary of the creation of Adam and Eve and […]

פאָרזעצן רידינג

אָאָיי-גוי בייקט זיטי

איר וויסן ווי עס זענען עטלעכע קיילים איר קענען נישט עסן אויס אין רעסטראַנץ אָדער ווען ווער עס יז אַנדערש מאכט זיי ווייַל זיי נאָר זענען נישט די זעלבע ווי ווי איר האט זיי ווען איר זענען גראָוינג אַרויף? איך האָבן אַ מיליאָן פון די קיילים – מילז אַז קיין איינער קען מאַכן די וועג מיין מוטער געמאכט זיי. […]

פאָרזעצן רידינג

טאָפו פּאָמאָדאָראָ

עס ס סעפטעמבער און אויב איר האָבן אייער אייגן גרינס גאָרטן, איר זענען מיסטאָמע טריינג צו געפינען וועגן צו נוצן אַרויף אַלע די ברייטהאַרציקייַט איר כאַרוואַסטיד. דאָ איז אַ פּשוט און געשמאַק שיסל צו העלפן איר הנאה עטלעכע פון ​​די זאַפטיק טאַמאַטאָוז און שמעקנדיק באַסיל איר געפלאנצט. טאָפו פּאָמאָדאָראָ איז קריספּי, pan-fried slices of tofu topped […]

פאָרזעצן רידינג

שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג