וועגאַן מאָפאָ: די נעעליס און פּער & עפּל קאַבלער

די “V” וואָרט האלט זייַן סימכע פון וועגאַנמאָפאָ, די וועגאַן חודש פון עסנוואַרג, מיט זייַן טעמע “אויב טעלעוויזיע רום שעפס ווענט וועגאַן.” הייַנט ס עפּיזאָד פֿעיִקייטן פּאַט און דזשינאַ נילי און עפּעס זייער זעלטן פון מיר: אַ פאַרבייַסן!!

פּונקט און דזשינאַ נילי באַלעבאָס 2 ווייזט אויף פוד נעטוואָרק: אַראָפּ היים מיט די נעעליס און וועג טאַסטעד מיט די נעעליס. זיי אייגן עטלעכע סאָוטהערן באַרביקיו רעסטראַנץ אַרייַנגערעכנט איינער וואָס געעפנט אין ניק לעצטע יאָר און זיי האָבן נאָר ארויס זייער ערשטער קוקבוק. פּונקט און דזשינאַ נילי פארדינט וויסיקייַט ווען דער דין ברידער באזוכט זייער רעסטאָראַן אויף זייער ווייַזן וועג טאַסטעד אין 2006. זיי דעמאָלט באוויזן ווי געסט אויף פּאַולאַ דין ס פּאַולאַ ס פארטיי אין 2007.

פוד נעטוואָרק 'ס אַראָפּ היים מיט די נעעליס אנגעהויבן אין 2008 און איז געווען אַ באַגריסן אויסגאבע צו די פוד נעטוואָרק שורה-אַרויף וואָס איז געווען סאַווירלי פעלנדיק אין דייווערסיטי. אין פאַקט, די ווייַזן געווארן די העכסטן רייטאַד דעבוט פֿאַר אַ פוד נעטוואָרק ווייַזן ין די “אין דער קיך” סעריע, וואָס אויס אויף אָפּרוטעג מאָרנינגז. אַז זעלביקער יאָר די נעעליס אויך גענומען איבער האָסטינג וועג טאַסטעד פון די דין ברידער.

פּונקט און דזשינאַ נילי יליסיט שטאַרק ריאַקשאַנז פון וויוערז, ביידע positive און נעגאַטיוו. אויף די פּלוס זייַט, זיי זענען נאַריש, סיקקענינגלי ראָמאַנטיש און מאַכן ינדאַלדזשאַנט עסנוואַרג. אויף דעם נעגאַטיוו זייַט, זיי זענען נאַריש, סיקקענינגלי ראָמאַנטיש און מאַכן ינדאַלדזשאַנט עסנוואַרג. איך וויסן, עס ס 'טאַקע נאָר אַ ענין פון צי איר ווי אַז סאָרט פון זאַך און מאל, אויב איר ניטאָ נאָר אין דער שטימונג פֿאַר אים אָדער נישט.

צו זייַן שיין, עס ס פייַן צו זען אַ באהעפט פּאָר וואס באַקומען צוזאמען אַזוי גוט אין די קיך. איך קוים לאָזן מיין מאַן אַרייַן בשעת איך בין קוקינג און אַפֿילו דעמאָלט, ער טוט אַזוי ווערינג קעוולאַר. פּונקט און דזשינאַ האָבן אַ ראָמאַנטיש געשיכטע – זיי זענען געווען הויך שולע סוויטכאַרץ און דעמאָלט ריונייטיד אין זייער 10-יאָר הויך שולע ווידערטרעף. זיס. אבער דעמאָלט זיי זענען אין די קיך און עס ס אַלע “קענען איר צעהאַקן די פֿאַר מיר, בייבי?” “קענען איך באַקומען עטלעכע צוקער, בייבי?” “ממם, וואָס קוקט אַזוי זיס און געווירציק, פּונקט ווי איר, בעיבי.” און פּלוצלינג, עסנוואַרג פּאָרן טורנס אין…געזונט, עסנוואַרג porn. און ווי איך געזאגט, מאל עס ס מאָדנע און זיס און מאל עס ס אויך פיל. פֿאַר מיר, עס טאַקע דעפּענדס אויף מיין שטימונג.

די זאַך וועגן דער נילי ס ליבע אַז איך נאָר קענען נישט שטיין איז ווען זיי דערקלערן זייער ליבע פֿאַר פּיגס. זייער קיך איז דעקערייטאַד מיט חזיר צוקער באָולז, חזיר זאַלץ און פעפער באָולז, חזיר דעם און חזיר אַז. אפילו איידער איך געגאנגען וועג, איך קיינמאָל פארשטאנען דעקערייטינג די קיך מיט די חיות איר זענען געגאנגען צו עסן. אפֿשר אַז איז געווען מיין ינער וועגאַן סטראַגאַלינג צו באַקומען אויס. איצט איך ווי דעקערייטינג מיט אַנימאַלס; צו כּבֿוד זיי און צו זאָגן זיי זענען זיכער אין מיין קיך.

אויף איין עפּיזאָד, פּונקט און דזשינאַ באזוכט אַ חזיר פאַרם. זיי “אָאָהעד” און “אַאַהעד” איבער די פּיגס און ווי קיוט זיי זענען געווען בשעת די פאַרמערס גערעדט וועגן ווי פיל זיי ליב געהאט די פּיגס און ווי זיי זענען געווען ווי קינדער צו זיי. געזונט, ונלעססס זייער מענטש קינדער סוף אַרויף געטינג זייער טראָוץ דורכשניט, איך טאַקע טאָן ניט פֿאַרשטיין אַז דערקלערונג. איך טאָן ניט באַקומען כאַגינג און פּעטינג אַ כייַע בשעת ווייסט איר פּלאַן צו טייטן און עסן איר.

האָנעסטלי, איך טאָן ניט היטן די נעעליס ענימאָר ווייַל איך טאַקע קענען נישט הערן צו אַלע די “חזיר ליבע” רעדן. יאָ, איידער איך געגאנגען וועג, איך האט מער ווי מיין שיין שער פון עסן פּיגס אָבער איצט, ווען איך האָבן די געלעגנהייַט צו זייַן ווייַטער צו איין, איך קוק אים אָדער איר אין די אויג און זאָגן “איך בין נעבעכדיק.”

מיר און ליל דוד אין ווודסטאַק פאַרם אַנימאַל סאַנקטואַרי
אזוי ווען איך איז געווען קוקן פֿאַר רעסאַפּיז צו וועגאַניזע פֿאַר וועגאַנמאָפאָ, איך געדאַנק וועגן ניצן איינער פון די נילי ס. נאָך אַלע, זיי קענען נישט אַפֿילו קאָכן גרינז אָן ניצן כאַזער.

אין די סוף, כאָטש, איך אויסדערוויילט אַ פאַרבייַסן. דזשינאַ האט אַ רעצעפּט פֿאַר אַ פּער און עפּל קאַבלער און בשעת, אַמייזינגלי, עס איז קיין כאַזער אין די רעצעפּט, עס ס 'נישט זייער געזונט. עס ינוואַלווז איבער אַ גלעזל פון צוקער, 6 Tbs. פון פּוטער און אַ יי. מייַן עפּל & באַרנע קאַבלער נוצן אין צוקער, נאָר 2 Tbs. פון נעצבוים סירעפּ, נאָר 2 Tbs. פון וועגאַן פּוטער און קיין עגגס. אָנשטאָט אַ טייג פֿאַר די טאַפּינג, איך נוצן אַ קאָמבינאַציע פון ​​האָבערגריץ און אַלמאַנדז.

די טאַפּינג איז קרוכלע און קראַנטשי. די באַרנע און עפּל פילונג איז ווייך און זיס מיט אַלע יענע וואַרעם בשמים וואָס זענען אַזוי קאַמפערטינג און געשמאַק. עס ס וועגאַן, גלוטען-פֿרייַ און געזונט. מייַן פּער & עפּל קאַבלער איז די גאנץ האַרבסט פאַרבייַסן פֿאַר אַ ראָמאַנטיש אָוונט אין פראָנט פון דעם קאַמין, אפֿשר אַפֿילו בשעת סנוגגלינג מיט אַ פּיגי. האַנאָע האָבן!

באַרנע & עפּל קאַבלער

טאָן: דעם רעצעפּט געמאכט גענוג שוסטער צו פּלאָמבירן מיין קליין 6×10 אינטש באַקינג שיסל. איר זאל דאַרפֿן צו טאָפּל די רעצעפּט פֿאַר אַ גרעסערע שיסל. דאס געמאכט 4 סערווינגז.

פֿאַר די פילונג:


2 פּערז, שנייַדן אין ביס גרייס ברעקלעך


2 apples, שנייַדן אין ביס גרייס ברעקלעך


1 tsp. צימערינג


½ צפּ. אָלספּייס


א נויט פון זאַלץ


1 Tbs. טשיקקפּעאַ מעל


1 tsp. וואַניל


2 Tbs. פריש מאַראַנץ זאַפט



פֿאַר די סקאָרינקע:


1 גלעזל גלוטען-פֿרייַ אָוץ


½ טעפּל סלייסט אַלמאַנדז


¼ טעפּל טשיקקפּעאַ מעל


א נויט פון זאַלץ


2 – 3 Tbs. נעצבוים סירעפּ (דיפּענדינג ווי זיס איר ווי עס)


2 Tbs. צעלאָזן וועגאַן פּוטער אָדער בוימל



פּרעהעאַט די ויוון צו 400 דיגריז. אין אַ שיסל, לייגן די פרוכט, בשמים, מעל, וואַניל און מאַראַנץ זאַפט. וואָרף אַזוי די פרוכט איז געזונט-באדעקט. אַריבערפירן די פרוכט פילונג צו דיין באַקינג שיסל אָדער ראַמעקינס.



אין אן אנדער שיסל, מישן די אָוץ, אַלמאַנדז, מעל, זאַלץ, נעצבוים סירעפּ און צעלאָזן פּוטער אָדער בוימל. מישן געזונט. די טאַפּינג געמיש זאָל זייַן קרומבלי און אַ ביסל קלעפּיק. טעם עס צו זען אויב עס ס 'זיס גענוג פֿאַר דיין לייקינג. אויבן די פרוכט פילונג מיט די אָוט טאַפּינג. דרוק עס אַראָפּ אין אַ אַפֿילו מדרגה.



באַקן פֿאַר 25-30 מינוט ביז דער שפּיץ איז גאָלדען-ברוין און די פרוכט (אויב איר קענען זען עס; איך געמאכט אַ פּלאַץ פון טאַפּינג) איז באַבלינג. אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן שטעלן פֿאַר וועגן 10 מינוט. דינען מיט וואַניל ייַז קרעם, קרעם אָדער אַלע דורך זיך.

די “V” וואָרט: זאָגן אים. עסן עס. לעבן אים.

(באזוכט 1,156 מאל, 1 וויסיץ הייַנט)

, , , , , , , , ,

5 רעספּאָנסעס צו וועגאַן מאָפאָ: די נעעליס און פּער & עפּל קאַבלער

  1. לאָרי יוני 29, 2014 בייַ 12:20 PM #

    קוקט פאַנטאַסטיש! קען איך נוצן אַ אַנדערש מעל. איך טאָן ניט ווי די טעם פון טשיקקפּעאַ מעל. אפֿשר אָוט אָדער קאָקאָסנוס מעל?

    • ריאַ יוני 29, 2014 בייַ 1:41 PM #

      זיכער, איר קענען נוצן קיין מעל איר ווי.

  2. טינאַ ראַשעד אָקטאָבער 15, 2012 בייַ 3:33 בין #

    ריאַ, איך נאָר בייקט און געגעסן דעם פאַרבייַסן! עס איז געווען דעליקאָוס! 🙂

  3. ריאַ פּאַרסאָנס אָקטאָבער 11, 2012 בייַ 6:08 בין #

    Thanks Gigi 🙂

  4. גיגי אָקטאָבער 11, 2012 בייַ 5:35 בין #

    איך קיינמאָל געזען דעם נילי ס, זיי געזונט אַ ביסל סאַכאַרין פֿאַר מיין געשמאַק .. באַרפי. יאָ, וואָס ס מיט די חזיר פאַרם און דער חזיר דעקאָר, וואָס אַ בינטל פון ניטוויץ. איך ליבע דיין רענדישאַן פון אַ געזונט פאַרבייַסן. סאָונדס רעכט אַרויף מיין אַלייע. פאַנטאַסטיש פּאָסטן.


שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג