Cipolla, Sedano e funghi Ripieno

Può essere all'ultimo minuto e probabilmente avete già il vostro menu previsto, ma ho appena preso il mio ripieno fuori dal forno e sembra e gli odori così buono, Ho pensato di condividere con tutti.

Anche se si stanno facendo un arrosto Tofurky o campo che ha già imbottitura in esso, si dovrebbe comunque fare il vostro proprio ripieno. Per me, il ripieno era la stella della cena del Ringraziamento. Mia madre avrebbe utilizzando Challah e lei ha mantenuto semplice: cipolle, sedano e talvolta, funghi. Quando ero un ragazzino, Odiavo funghi. Infatti, Non li ho odiati solo per circa 5 years 🙂

Questa è la mia semplice ripieno. Se si vuole che sia priva di glutine, usare cubetti di pane senza glutine. Altrimenti, utilizzare qualsiasi pane che ti piace. Se, come me, si stanno facendo questo un giorno di anticipo, si potrebbe desiderare di aggiungere una tazza extra di brodo e undercook solo un po '. In questo modo, quando si mette di nuovo in forno per riscaldare il giorno successivo, non otterrà tutto asciugato.

Il mio Cipolla, Sedano e funghi ripieno è croccanti all'esterno e umido all'interno. E 'pieno di erbe e spezie: salvia, rosmarino, timo, origano, noce moscata, alloro e aglio – perché tutto quello che faccio deve avere aglio. Happy Thanksgiving and Enjoy!!

Cipolla, Sedano e funghi Ripieno

2 Tbs. olio extra vergine di oliva


4 Tbs. burro vegan


1 cipolla grande, chopped


costole di sedano, chopped


8 oz. pulsante o cremini funghi, chopped


2 spicchi d'aglio, tritato


1 foglia di alloro


1 Tbs. salvia fresca, chopped or 1 cucchiaino. salvia secca


1 Tbs. timo fresco, chopped or 1 cucchiaino. timo secco


½ cucchiaino. rosmarino essiccato


½ cucchiaino. origano secco


1/8 cucchiaino. noce moscata


1 cucchiaino. Sale kosher


½ cucchiaino. pepe nero macinato fresco


¼ tazza di prezzemolo fresco, chopped


8 tazze senza glutine cubetti di pane


4-5 cups basso contenuto di sodio brodo vegetale


Preriscaldare il forno a 400 gradi. In una grande padella, scaldare l'olio e il burro a fuoco medio-alto fino al fuso. Aggiungere la cipolla e il sedano e lasciate cuocere fino a quando ammorbidito ma non marrone, circa 4 minuti. Aggiungere i funghi e lasciate cuocere fino a quando ammorbidito e rosolato, circa 5 minuti. Mescolare in aglio e condimenti.

Aggiungere il prezzemolo e i cubetti di pane nella padella. Mescolare bene. Inumidire i cubetti con il brodo fino a quando è morbido ma non bagnato. Togliere la foglia di alloro e lasciate raffreddare il composto.

Trasferire il ripieno di un grande tha casseruola è stato spazzolato con olio o spray da cucina. Cuocere fino a quando il ripieno è impostato e croccante, circa 15 minuti. Poi girare la casseruola e fate cuocere in giro 5 più minuti fino a doratura a proprio piacimento. Godere!

Gli “V” Parola: Ditelo. Mangia. Live it.

(Visitato 2,927 volte, 8 Visite oggi)

, , , , , , , ,

4 Le risposte alla Cipolla, Sedano e funghi Ripieno

  1. menachofamily Novembre 22, 2012 a 9:12 su #

    Sembra così buono Rhea, I have been googling around today trying to figure out what kind of stuffing to make thanks for making that decision easy 🙂

    • Rhea Novembre 17, 2014 a 8:31 pm #

      Grazie. E 'il ripieno mia madre ha sempre fatto, ma vegan. E 'semplice e delizioso. Happy Thanksgiving!

Trackbacks / Pingbacks

  1. Menu Vegan Ringraziamento 2014 | Il "V" Parola - Novembre 25, 2014

    […] Cipolla, Sedano e funghi Ripieno […]

  2. Vegan Ringraziamento, Yoga, e l'allenamento Barre! | holycrossheal - Novembre 17, 2014

    […] Da http://thevword.net/2012/11/onion-celery-and-mushroom-stuffing.html […]


Contatore fornito da Orange County gestione immobiliare