Cebula, Seler i Mushroom Farsz

To może być w ostatniej chwili i prawdopodobnie mają już swoje menu planowana ale po prostu wziął mój farsz z pieca i wygląda i pachnie tak dobrze, Myślałem, że chciałbym podzielić się ze wszystkimi,.

Nawet jeśli robią Roast Tofurky lub pole, które ma już w nim farszu, you should still make your own stuffing. Dla mnie, the stuffing was the star of Thanksgiving dinner. My mother would make it using Challah and she kept it simple: cebule, celery and sometimes, grzyby. Kiedy byłem dzieckiem, I hated mushrooms. W rzeczywistości, I have only not hated them for about 5 years 🙂

This is my simple stuffing. If you want it to be gluten-free, use gluten-free bread cubes. Inaczej, use whatever bread you like. If, jak ja, you are making this a day ahead, you might want to add an extra cup of broth and undercook it just a bit. That way, when you put it back in the oven to warm up the next day, it won’t get all dried out.

My Onion, Celery and Mushroom Stuffing is crispy on the outside and moist on the inside. It’s full of herbs and spices: szałwia, rozmaryn, tymianek, oregano, gałka muszkatołowa, bay and garlic – because everything I make must have garlic. Happy Thanksgiving and Enjoy!!

Cebula, Seler i Mushroom Farsz

2 Tbs. extra-virgin oliwy z oliwek


4 Tbs. masło wegańskie


1 duża cebula, chopped


żebra selera, chopped


8 oz. button or cremini mushrooms, chopped


2 ząbki czosnku, mielony


1 liść laurowy


1 Tbs. świeże szałwia, chopped or 1 tsp. suszone szałwia


1 Tbs. świeży tymianek, chopped or 1 tsp. suszonego tymianku


½ łyżeczki. suszonego rozmarynu


½ łyżeczki. suszone oregano


1/8 tsp. gałka muszkatołowa


1 tsp. Sól koszerna


½ łyżeczki. fresh ground black pepper


¼ szklanki natki pietruszki, chopped


8 cups gluten-free bread cubes


4-5 filiżanki bulionu warzyw o niskiej zawartości sodu


Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. W dużej patelni, heat the oil and butter over medium-high heat until melted. Add in the onion and celery and let cook until softened but not brown, o 4 protokół. Add the mushrooms and let cook until softened and browned, o 5 protokół. Mix in the garlic and the seasonings.

Add the parsley and the bread cubes to the skillet. Dobrze wymieszać. Moisten the cubes with broth until it is soft but not wet. Remove the bay leaf and let the mixture cool.

Transfer the stuffing to a large casserole dish tha has been brushed with some oil or cooking spray. Bake until the stuffing is set and crisp, o 15 protokół. Then turn the casserole dish around and cook 5 more minutes until browned to your liking. Cieszyć się!

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.

(Odwiedzone 3,003 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, , , , , , , ,

4 Odpowiedzi na Cebula, Seler i Mushroom Farsz

  1. menachofamily Listopad 22, 2012 w 9:12 w #

    Looks so good Rhea, I have been googling around today trying to figure out what kind of stuffing to make thanks for making that decision easy 🙂

    • Rhea Listopad 17, 2014 w 8:31 pm #

      Dzięki. It’s the stuffing my mother always made but vegan. It’s simple and delicious. Happy Thanksgiving!

Trackbacks / Pingbacks

  1. Wegańskie menu Dziękczynienia 2014 | "V" Słowo - Listopad 25, 2014

    […] Cebula, Seler i Mushroom Farsz […]

  2. Vegan Thanksgiving, Yoga, and the Barre Workout! | holycrossheal - Listopad 17, 2014

    […] From http://thevword.net/2012/11/onion-celery-and-mushroom-stuffing.html […]

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County