Penne com Alho Assado Abóbora, Kale and Hazelnuts

Ação de Graças está se aproximando rapidamente. Isso significa que é hora de eu postar receitas que vão impressionar seus convidados do jantar e deixá-lo sentir-se muito grato pela generosidade de delicioso, comida compassivo.

Certifique-se de verificar o meu Mix de Ação de Graças e do Menu Jogo e meu Feliz mensagem de Ação de Graças desde o ano passado.

Esta é uma entrada que é belo, bem como delicioso. Penne Hearty jogou com alho assado doce, cremoso abóbora assada, couve crocante e avelãs salgados. O que não é amor?

Você pode preparar isso de duas maneiras: cozido como uma caçarola brega ou não cozido como uma incrível prato de massa. De qualquer maneira, é livre de glúten, vegan e potencialmente livre de soja, qual o tipo de manteiga e queijo que você usar, dependendo. Deixar de fora as avelãs, se necessário, e este prato pode servir as pessoas com vários tipos de necessidades dietéticas.

Meu Penne com alho assado Butternut Squash, Kale e avelãs é um colorido, livre de crueldade, jantar saudável, que vai certamente ser um prazer para todos. Desfrutar!

Penne com Alho Assado Abóbora, Kale and Hazelnuts


1 abóbora, descascado, sementes e cortado em cubos


1 cabeça de alho ou sobre 10 dentes, descascado


Sal e pimenta Kosher


3 Tbs. azeite de oliva extra-virgem, dividido


1 lb. penne sem glúten


2 Tbs. manteiga vegan


1 grande chalota, picado


1 TSP. sálvia secas ou 1 Tbs. sálvia fresca, chopped


Uma pitada de noz-moscada


2 Tbs. levedura nutricional


½ xícara reservados massas de água


2 cachos grandes de couve, surgiu e picado


1 copo vegan queijo, dividido (apenas ½ xícara se não assar)
1/4 copo avelãs, chopped

Pré-aqueça o forno a 425 graus. Misture a abóbora e os dentes de alho em uma assadeira com sal, pimenta e 1 Tbs. de petróleo. Asse por 25 atas, virar as peças e assar outro 20 minutos ou até que a abóbora eo alho são suavizadas e bronzeado. Ponha de lado até que esteja pronto para usar.

Leve uma panela grande de água para ferver rápido. Adicione o sal Kosher para a panela. Adicione o penne e mexa para que eles não grudem. Cozinhe até tímido de al dente.



Enquanto o penne é cozinhar, aqueça a manteiga e os restantes 2 Tbs. óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, sobre 3 atas. Adicionar o sábio, noz-moscada e levedura nutricional para a panela e mexa.



Adicione a abóbora eo alho na panela e misture bem com tele manteiga e especiarias. Quando o penne está quase pronto, reservar cerca de ½ xícara da água do macarrão. Escorra o penne e adicioná-lo de volta à panela. Transfira a abóbora e alho mistura na panela com o penne. Adicionar a água do macarrão reservado e misture a massa por alguns minutos para ter certeza que é bem revestido. A água do macarrão amido vai engrossar e criar um molho.


Adicione a couve para o pote e lançá-lo até que ele começa a murchar.

Se você está servindo este unbaked, adicione ½ xícara de queijo à massa. Misture bem. Decore com as avelãs e sirva ainda quente.



Se você está servindo este cozido, adicione ½ xícara de queijo à massa. Misture bem. Abaixe o forno a 350 graus. Transfira a massa para uma grande caçarola. Cubra com outra ½ xícara de queijo. Asse até que o queijo tenha derretido, sobre 15 atas. Decore com as avelãs e sirva ainda quente.

O “V” Palavra: Diga-. Comê-lo. Vivê-la.

(Visitado 1,650 vezes, 1 visitas hoje)

, , , , , , , ,

6 Responses to Penne com Alho Assado Abóbora, Kale and Hazelnuts

  1. Ross Novembro 6, 2013 em 4:14 em #

    feito isso ontem à noite foi muito bom!

    • Rhea Novembro 6, 2013 em 2:49 pm #

      Verão! Tão feliz que você tenha gostado Ross. Eu realmente amo abóbora ou abóbora em massa.

  2. panda vegan Novembro 29, 2012 em 8:55 em #

    Este parece ser bom. Eu estou indo para fixá-lo!

  3. Rhea Parsons Novembro 13, 2012 em 3:22 em #

    Thanks Flavia 🙂

  4. Flavia Novembro 11, 2012 em 11:37 em #

    Bonito prato olhando! Definitivamente um goleiro para o arquivo de receita.

Trackbacks / Pingbacks

  1. Férias menu Extravaganza – 90 Receitas Vegan!! | O "V" Palavra - Dezembro 15, 2015

    […] […]

Site por Vegan Web Design


Contador fornecida pela Orange County gestão da propriedade