לשאול כמה טבעונים מה שאלה מרגיזה אותם ביותר וכנראה שתשמע "אם אתה לא אוכל בשר, איפה אתה מקבל את החלבון שלך מ?"שאלת הסגנית היא כנראה, "אם אתה לא שותה חלב, איפה אתה מקבל סידן מ?"ולמה את השאלות האלה כל כך מעצבן לטבעונים רבים? כנראה בגלל שהם […]
ארכיון | נובמבר, 2012
חיבוק בספל מרק עגבניות
מזג האוויר כבר די יציב כאן. יום אחד זה קר, למחרת זה חם ושטוף שמש, למחרת זה גשם שוטף. אתמול בלילה נושבת הרוח חזקה מספיק שאנחנו צריכים לקחת את פעמוני הרוח למטה כדי שהם לא יעופו ממנה וההפסקה. אפילו היו לנו קצת שלג אחרון […]
בצל, סלרי ופטריות מלית
זה יכול להיות ברגע אחרון ואתה בטח כבר יש לי תכנן את התפריט שלך, אבל אני פשוט לקחתי את מלית שלי מהתנור וזה נראה ומריח כל כך טוב, חשבתי לשתף אותו עם כולם. גם אם אתה עושה צלי Tofurky או שדה שכבר יש מלית בזה, אתה […]
ארטישוק צלוי עם כרוב ירושלים שום מטוגן
מאז שהפכתי לטבעוני, שטעמתי כל כך הרבה מאכלים חדשים. זה מדהים איך אנחנו יכולים להיכנס לחריצים ולאכול שוב את אותם דברים שוב ושוב. ואני היה אומר שאני אוהב את הירקות!! אני עשיתי – ירקות חצי תריסר אותה שאכלתי שוב ושוב. בואו נודה בזה: חדש […]
טבעות סקווש Delicata מוקפצות
ההודעה האחרונה שכתבתי על סקווש מלית. הפעם אני מראה את הצד היפה יותר של קישואים. סקווש Delicata הוא קישוא ארוך שהוא בדרך כלל צהוב ו / או ירוק מבחוץ וצהוב או כתום מבפנים. אתה לא צריך לקלף אותו וזה יתרון גדול בספר שלי. פשוט […]
דלעת אפויה ממולאת אורז פראי, Edamame, אגוזי מלך וחמוציות
ישנם מזונות רבים, כך שיכול להיות ממולא בטוב טעים ואף אחד מהם צריך לערב תרנגול הודו. ירקות מלית (ופירות) מאפשר לך להיות בעל דמיון יצירתי. שני מתכוני ממולאים האהובים עליי הם כרוב, אפל וגזר לבן ממולא סקווש וקינואה שלי, תרד ועגבניות ממולאות פטריות. […]
פנה עם דלורית שום קלוי, Kale and Hazelnuts
חג ההודיה מתקרבת במהירות. זה אומר שזה זמן בשבילי לפרסם מתכונים שירשימו אורחים לארוחת הערב שלך וישאירו לך להרגיש מאוד אסירי תודה על השפע של טעים מאוד, אוכל רחום. הקפד לבדוק את תפריט חג ההודיה המיקס והתאמה שלי ומסר חג ההודיה שמחה שלי משנה שעברה. זו מנה עיקרית […]
לזניה עם תרד דקדנטי סופר טופו ריקוטה ורוטב מרינדה של אמא
לפעמים אתה מרגיש כמו אגוז, לפעמים לא. בחורף שעבר אני פורסם מתכון לזניה ללא גלוטן שלי עם אגוזי לוז ריקוטה, רוטב גבינת קשיו ורוטב מרינדה. זה היה Trifecta טעים של טבעוני, ללא גלוטן ופינוק ללא סויה. שבוע טום מוכשר עם מחבת לזניה חדשה לי זה כל כך חשבתי שאני אחזור […]
מוסקה בורגר עם רוטב גבינה בשמל וסלט יווני
התכנית שלי הייתה להקדיש נובמבר עד מנות זה יהיה נהדר לשרת בחג ההודיה. אולם, התגובה לתמונות שפורסמתי בפייסבוק למוסק ורגר הייתה ענק והבטחתי לפרסם את המתכון בהקדם VeganMoFo נגמר. אני מאחר כמה ימים, אבל כפי שאתה יודע, הוריקן […]
VeganMoFo: רייצ'ל ריי והקסבה טופו עם אורז צהוב
The “V” המילה ממשיכה החגיגה של VeganMoFo, החודש של אוכל טבעוני, עם הנושא שלה, “אם שפים סלבריטאים טלביזיה הלכו טבעוני.” היום אנחנו מגיעים להשלמת מעגל וסופו של דבר שבו התחלנו – עם רייצ'ל ריי. אתה יכול לקרוא כל מה שאני צריך להגיד על רייצ'ל בפוסט הראשון שלי VeganMoFo, רייצ'ל ריי ויאם-O כד, […]
