Veloce & Salsa di mele festivo con cannella e chiodi di garofano

Ho appena pubblicato 9 diverse ricette per frittelle e 5 ricette per salse e creme. Ma dove è la salsa di mele, il mio condimento preferito per latkes? Latkes senza salsa di mele???? NOOOOOO!!!

Relax. Ecco un veloce (stiamo parlando 20 minuti max) e salsa di mele di festa. E 'ricco, dolce delle mele e un po 'di zucchero di canna, Torta da un pizzico di succo di limone e deliziosi cannella e chiodi di garofano. C'è odore meraviglioso come i gusti.

Se si utilizza mele dolci, potrebbe non essere necessario lo zucchero a tutti. Aggiungo solo crostata di mele verdi così ho aggiunto 1 Tbs. di zucchero di canna. È possibile regolare a proprio gusto dolce. Io di solito compro salsa di mela non zuccherato quindi non ho bisogno di un sacco di zucchero. Mi piace l'aspetto e il gusto di qualche buccia in mia salsa quindi non mi sono preoccupato di ottenere ogni po 'di buccia off.

Questa ricetta ha appena 6 ingredienti. No sidro di mele aggiunto o succo di mela. Quello che per? Per rendere il gusto come mele? Questo è ciò che le mele fanno! My Fast and Festive Salsa di mele è così delizioso, Potrei mai comprare ancora salsa di mele Jarred. Godere!

Veloce & Salsa di mele festivo con cannella e chiodi di garofano

4 grandi mele, pelato, torsolo e tagliate a dadini


1 Tbs. olio extra vergine di oliva


½ cucchiaino. cannella


¼ cucchiaino. chiodi di garofano


1 Tbs. zucchero di canna


1 cucchiaino. succo di limone

Preparare le mele. Scaldate l'olio in una piccola casseruola. Soffriggere le mele a dadini nell'olio per 3-4 minuti. Aggiungere la cannella e chiodi di garofano. Coprite la pentola e lasciate cuocere fino a quando le mele sono tenere, circa 15-20 minuti. Aggiungere acqua, se necessario. Quando le mele sono tenere, decidere se si desidera aggiungere lo zucchero. Se lo fai, iniziare con ½ Tbs. di zucchero di canna e utilizzare fino a 1 Tbs. Cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie. Spegnere il fuoco. Aggiungere mescolando 1 cucchiaino. di succo di limone. Lasciate raffreddare. Mettete in frigorifero se si vuole mangiare freddo.


Gli “V” Parola: Ditelo. Mangia. Live it.

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4 Le risposte alla Veloce & Salsa di mele festivo con cannella e chiodi di garofano

  1. Gary Dicembre 21, 2012 a 4:51 pm #

    Stavo per fare una delle tue meravigliose varianti latke stasera. Ahimè, Non ho avuto il tempo, ma ho avuto il tempo di fare questo, che era un bel piatto di lato ad un antipasto take-out. Ce n'è abbastanza per le frittelle di domani sera. 🙂

  2. Rhea Parsons Dicembre 12, 2012 a 6:47 su #

    Ho un Vitamix per Chanukkà l'anno scorso ma non l'ho ancora utilizzato. Mi piace fare le cose a mano. I hate gadgets other than my TofuXpress 🙂 Thanks for the tips!!

  3. Sconosciuto Dicembre 12, 2012 a 12:04 su #

    Se avete un VitaMix si può gettare la lavata, sbarramento (ma non pelati) mele in esso con appena un po 'di acqua per farlo andare. Voila e 30 secondi si dispone di salsa di mele. Un po 'di succo di limone, la conserverà di andare marrone e 1/2-1 cucchiaino di cannella renderà dolce. Yum! Se avete un disidratatore tutti gli avanzi possono essere realizzati in pelle di frutta.

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