חלק לביבות המסחרר: תפוחי אדמה, זוקיני, גזר וכרוב ניצנים

בכל שנה אני עושה עשרות רב של לביבות לחנוכה. אני עושה הלביבות תפוחי אדמה הבסיסית וגם תפוחי האדמה מעורבבות עם קישואים כמו האמא שלי עשו. אבל השנה הרגשתי כמו להיות יצירתיים ולנסות דברים חדשים. אני בסופו הולך קצת משוגע ועשה 7 סוגים נוספים של לביבות!

תפוחי אדמה הן בד ריק נפלא כל כך האפשרויות הן אינסופיות. חלק ראשון זה של לביבות Lotsa כרוך בשימוש בירקות אחרים, שניהם עם תפוחי האדמה ו (להתנשף!) במקום תפוחי האדמה. זה נכון, במקום תפוחי האדמה. אף אחד לא אומר לביבות צריכה להיות תפוחי אדמה. שימוש בירקות אחרים גורם לשינוי מרענן.

להלן מתכון לביבת תפוחי אדמה המסורתית שלי והעיבודים שאתה עושה כדי להכין לביבות תפוחי אדמה, קישואים, קישואים ולביבות גזר ולביבות כרוב ניצנים. כן, כרוב ניצנים! כמו תמיד, להפוך את המתכון שלך על ידי שימוש בתבלינים שאתה הכי אוהב. המתכון שלי הוא נטול גלוטן ומשתמש בקמח חומוס. אם אתה לא חופשי ללא גלוטן, להשתמש בכל קמח שאתה רוצה. החלק השני של לביבות Lotsa יהיה הלביבות הגלובליות מיוחדות שלי שיש לך טעם להאמין. תהנה וחג החנוכה שמחה!

מתכון לביבת תפוחי אדמה מסורתי

2 כפות. זרעי פשתן טחונים + 6 כפות. מים חמים


1 ½ קילו. תפוחי אדמה לאפייה (על 2 תפוחי אדמה גדולות), קלוף ומגורר


½ בצל צהוב גדול, מגורד וסחוט יבש


1 כפית. אבקת אפייה


½ כוס קמח חומוס (או קמח על פי בחירתך)


1 כפות. פטרוזיליה טרייה, קצוץ


1 כפית. אבקה שום


1 כפית. פפריקה


1 כפית. מלח


½ כפית. פלפל שחור


שמן צמחי לטיגון


שמנת חמוצה וגן, לטבילה
רסק תפוחים לא ממותק, לטבילה



מערבבים את זרעי הפשתן עם המים החמים בקערה קטנה ולתת לשבת כדי לעבות, על 10 פרוטוקול. בינתיים, לגרר את תפוחי האדמה. לעטוף אותם במגבת מטבח נקייה ולסחוט את נוזלי עודפים מהם. מעביר את תפוחי האדמה לקערה גדולה. מגררים את הבצל וסוחט את הבצל כדי להסיר את הנוזל העודף. מוסיף את הבצל לתפוחי האדמה.

מוסיף את תערובת זרעי פשתן / מים לקערה. זה קלסר שלך. להוסיף את כל שאר החומרים לקערה ומערבבים היטב. השתמש בכושר השיפוט שלך אם התערובת מרגישה כאילו זה יחזיק; אם זה מרגיש מאוד משוחרר, להוסיף עוד קמח (אתה יכול גם להוסיף קצת עמילן תפוח אדמה, אם אתה רוצה). לטעום את התערובת כדי לראות אם צרכי תיבול התאמה.

חום 2 כפות. של שמן במחבת גדולה. בעזרת כפית כף / מרק, הניחו בזהירות כפות מתערובת תפוחי האדמה לתוך המחבת. שטחו כל לביבה בגב הכף. מבשל עד להשחמה, על 4 פרוטוקול, לאחר מכן להפוך ולבשל את הצד השני, על 2-3 פרוטוקול. מעביר את הלביבות לצלחת מרופדת בנייר מגבת כדי לנקז. מפזר מלח.

ודאו השמן נשאר חם אבל לא חם מדי. אם החיצוניות של לביבות השחמה לפני הטבחים תפוחי האדמה, זה חם מדי. הוסף עוד שמן לפי צורך בין קבוצות. אם אתה לא משרת באופן מיידי, הנח את הלביבות על תבנית אפייה עם מדף קירור על זה. מכסה בנייר כסף ולשמור בחם (200 מעלות) תנור. מגישים עם שמנת חמוצה טבעונית או רסק תפוחים.

כדי להפוך את הלביבות תפוחי אדמה, קישואים

להוסיף 1 קישואים גדולים, מגורד וסחוט יבש, לתפוחי האדמה והבצל. ייתכן שתזדקק לכף נוספת או שתיים של קמח. להמשיך עם המתכון כפי שנכתב לעיל.

כדי להפוך את הקישואים וגזר לביבות
להשמיט את תפוחי האדמה ולהשתמש 3 קישואים גדולים, מגורד וסחוט יבש, במקום. להוסיף 2 גזרים גדולים, מגורד. ייתכן שתצטרך קצת קמח נוסף ו / או עמילן תפוח אדמה שכן אין תפוחי אדמה להוסיף עמילן לתערובת. להמשיך עם המתכון כפי שנכתב לעיל.
כדי להפוך כרוב ניצני לביבות
להשמיט את תפוחי האדמה ולהשתמש 1 lb. של כרוב ניצנים, מגורד וסחוט יבש. ייתכן שתצטרך קצת קמח נוסף ו / או עמילן תפוח אדמה שכן אין תפוחי אדמה להוסיף עמילן לתערובת. להמשיך עם המתכון כפי שנכתב לעיל.

The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.

(ביקר 1,498 פי, 1 ביקורים היום)

, , , , , , , , , , , , ,

2 תגובות ל חלק לביבות המסחרר: תפוחי אדמה, זוקיני, גזר וכרוב ניצנים

  1. גארי דצמבר 22, 2012 ב 12:04 בערב #

    אני אוהב את כל וריאציות הלביבה. אבל בסופו של דבר אני הולך עם מסורתי, והם היו נהדרים. היה להם שאני עם חמוצה ושמנת טבעוניות שאר רסק התפוחים שעשיתי אתמול.

Trackbacks / כל זמנים

  1. חג התפריט Extravaganza – 90 מתכונים טבעונים!! | "V" מלה - נובמבר 29, 2015

    […] […]


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי