עוגת גבינת שמנת דלעת עם קרום קוקי Gingersnap

כולנו יודעים קינוחים הם לא הקטע שלי, אבל בכל פעם בכמה זמן אני עושה משהו שווה שיתוף. זהו אחד מהקינוחים האלה. אחד הקינוחים האהובים עליי הוא שלי אף אופים פאי גבינת קרם חמאת בוטנים עם הבייגלה קרום. אני ממש לא אוהב ממתקים, אבל בין חמאת הבוטנים, גבינת השמנת, כעכים המלוחים ותוצרת בית דקדנטי קצפת, אני בטח יכול לאכול את כל העוגה לבדי.

רציתי לעשות משהו דומה עם יותר מספין חופשת החורף. זה הזמן של שנה לפשטידת דלעת וזנגביל ולכן רציתי לשלב טעמים אלה. קרום העוגה עשוי מעוגיות gingersnap. אם אתה קונה עוגיות ללא גלוטן, העוגה תהיה ללא גלוטן לחלוטין.

מילוי דלעת מעורבב עם גבינת שמנת טבעונית ותבלינים פשטידת דלעת. מכיוון שאני בדרך כלל לא אופה, אני לא שומר בקבוק של תבלינים פשטידת דלעת, אבל יש לי את כל המרכיבים שלו. אני עשיתי את התערובת שלי ועכשיו יש לי בקבוק של תבלינים פשטידת דלעת בארון שלי (ראה מתכון בהמשך).

ואז אני מקפל בתוצרת טעימה שלי קצפת. אני אוהב את הדברים האלה כל כך הרבה, אני בכוונה לא עושה את זה לעתים קרובות כל כך שאני לא יכול לאכול אותו. וזכור, אני לא אוהב ממתקים, כך שזה כמה טוב זה!

פאי גבינת דלעת קרם שלי עם gingersnap קוקי קרום הוא כל כך קל להכנה. הדבר היחיד שמקבל אפוי הוא הקרום. העוגה פשוט מגדירה במקרר. זה נראה כמו הרבה יותר מאמץ ממה שהוא. אפילו אני יכול לקבל מאחורי זה סוג של קינוח קבלת. טום אמר שהוא טעים בהחלט (הוא טועם הממתקים הרשמי שלי) וזה טוב, כי הוא מקבל לאכול את כל העניין! תהנה!

עוגת גבינת שמנת דלעת עם קרום קוקי Gingersnap

כדי להפוך gingersnap קוקי קרום

2 כוסות עוגיות gingersnap ללא גלוטן, כתוש


2 כפות. סוכר


6 כפות. חמאה טבעונית, מותך

מחממים התנור ל 350 מעלות. שים את העוגיות לתוך שקית ניתנת לאטימה חוזרת. תחשוב על מישהו שמעצבן אותך ולרסק אותם לתוך מתפורר ידי כביר אותם עם מערוך. ואז לגלגל את הסיכה מעל לכרית עד שיש לך מתפורר קטן. מעביר את העוגייה מתפוררת לקערה. מוסיף את הסוכר וחמאה המומסת ומערבבים היטב עד שהוא מרגיש דביק.

מכסה את תחתית צלחת עוגה עם מתפורר. לחץ אותם בחוזקה לתוך הצלחת עם הגב של כף או מועך תפוחי אדמה. אופה 10 דקות עד שהקרום היא רק משחימה מעט. מוציאים מהתנור ולתת מגניבים לחלוטין לפני המילוי.

תערובת פשטידת הדלעת ספייס


(עושה 5 כפות.)


3 כפות. קינמון טחון


2 כפית. ground ginger


2 כפית. אגוז מוסקט הטחון


1 ½ כפית. פלפל אנגלי


1 ½ כפית. ציפורן טחונה

כדי להפוך את עוגת גבינת דלעת קרם

8 עוז. גבינת שמנת טבעונית, ריכך


1-15 עוז. יכול דלעת


¼ כוס סוכר חום


2 כפית. פשטידת הדלעת ספייס


2 כפית. תמצית וניל


1 טבעוני כוס קצפת (לראות מתכון)


קצפת נוספת לציפוי

מערבבים את כל החומרים מלבד הקצפת. מקציפים במיקסר עד שתערובת חלקה. מקפלים פנימה בעדינות את השמנת המוקצפת. בכפית את התערובת לתוך קליפת העוגה ולהחליק את זה. מכסים ומכניסים למקרר לשעה לפחות או עד שקימה בתקיפות. זה יהיה להגדיר את הטוב ביותר אם ניתנו כמה שעות או אפילו הלילה. לקשט עם עוגיות gingersnap ו / או קצפת, אם ארצה בכך. מגישים עם מנה של קצפת.

The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.

(ביקר 1,684 פי, 1 ביקורים היום)

, , , , , , , , ,

תגובה אחת ל עוגת גבינת שמנת דלעת עם קרום קוקי Gingersnap

  1. דבי דצמבר 19, 2012 ב 12:34 בערב #

    אני לא אדם גדול או קינוח אבל זה נשמע נפלא. And it is the holidays so I should splurge a bit 😀


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי