Pumpkin Pie Cream Cheese com Gingersnap cozido crosta

Nós todos sabemos sobremesas não são a minha coisa, mas de vez em quando eu faço alguma coisa vale a pena compartilhar. Esta é uma das sobremesas. Uma das minhas sobremesas favoritas é muito meu No-Bake Peanut Butter Cream Pie Queijos com Pretzel Crust. Eu realmente não gosto de doces, mas entre a manteiga de amendoim, o cream cheese, os pretzels salgados eo caseiro decadente chantilly, Eu provavelmente poderia comer toda a torta sozinha.

Eu queria fazer algo semelhante com mais de uma volta do feriado de inverno. É a época do ano para torta de abóbora e gengibre, então eu queria incorporar os sabores. A massa de torta é feita de biscoitos de gengibre. Se você comprar biscoitos sem glúten, a torta será completamente livre de glúten.

O recheio é de abóbora misturado com creme de queijo vegan e especiarias torta de abóbora. Desde que eu não costumo cozer, Eu não manter uma garrafa de torta de abóbora tempero mas eu tenho todos os componentes do mesmo. Eu fiz a minha própria mistura e agora eu tenho uma garrafa de torta de abóbora tempero no meu gabinete (veja receita abaixo).

Então eu desistir da minha deliciosa caseiro chantilly. Eu adoro essas coisas tanto, Eu propositadamente não fazê-lo muitas vezes, então não posso comê-lo. E lembre-se, Eu não gosto de doces de modo que é como isso é bom!

Minha abóbora torta de creme de queijo com Gingersnap Biscoito Crust é tão fácil de fazer. A única coisa que é cozido é a crosta. A torta apenas define na geladeira. Parece muito mais esforço do que é. Até eu posso ficar para trás esse tipo de tomada de sobremesa. Tom disse que é absolutamente delicioso (ele é meu doces provador oficial) e isso é bom porque ele começa a comer a coisa toda! Desfrutar!

Pumpkin Pie Cream Cheese com Gingersnap cozido crosta

Para fazer Gingersnap Biscoito Crust

2 copos biscoitos de gengibre sem glúten, esmagado


2 Tbs. açúcar


6 Tbs. manteiga vegan, derretido

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Coloque os biscoitos em um saco selado. Pense em alguém que você irrita e esmagá-los em crumbles por bater-lhes com um rolo. Em seguida, role o pino sobre o saco até que você tenha pequenos crumbles. Transfira o bolinho se desintegra para uma tigela. Adicione o açúcar ea manteiga derretida e misture bem até que ele se sente pegajosa.

Cubra o fundo de uma fôrma de torta com os crumbles. Pressione-os firmemente na placa com as costas de uma colher ou um espremedor de batatas. Asse por 10 minutos até que a crosta é apenas dourar um pouco. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de encher.

Pumpkin Pie Spice Mistura


(Faz 5 Tbs.)


3 Tbs. canela em pó


2 TSP. ground ginger


2 TSP. noz-moscada


1 ½ colher de chá. pimenta da Jamaica


1 ½ colher de chá. cravo em pó

Para fazer Pumpkin Cream Cheese Pie

8 oz. creme de queijo vegan, suavizou


1-15 oz. pode abóbora


¼ xícara de açúcar mascavo


2 TSP. Pumpkin Pie Spice


2 TSP. extrato de baunilha


1 copo creme chantilly vegan (ver receita)


Chantilly extra para polvilhar

Misture todos os ingredientes, exceto o chantilly. Bata com a batedeira até ficar homogêneo. Misture delicadamente o chantilly. Coloque a mistura no escudo de torta e alise-a. Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou até que ele estabeleceu com firmeza. Criará melhor se dado várias horas ou mesmo durante a noite. Decore com biscoitos de gengibre e / ou chantilly, se se desejar. Sirva com um montão de chantilly.

O “V” Palavra: Diga-. Comê-lo. Vivê-la.

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One Response to Pumpkin Pie Cream Cheese com Gingersnap cozido crosta

  1. Debbie Dezembro 19, 2012 em 12:34 pm #

    Eu não sou um grande sobremesa pessoa quer, mas isso soa maravilhoso. And it is the holidays so I should splurge a bit 😀

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