אַרטשיווע | יאַנואַר, 2013

סופּערבאָוול / פּופּפּיבאָוול נאַטשאָס

איך ליבע ווען איך קוק אַרויף אַלט רעסאַפּיז און זען די עוואָלוציע פון ​​מיין דיעטע. אין 2010 I made Baked Nachos with Picadillo as a healthy alternative to the nachos I used to eat in my pre-vegan days. און עס איז געווען כעלטיער – פלייש-פֿרייַ, מילכיק פֿרייַ – און באשטימט אַכזאָריעס-פֿרייַ. But I used processed Gimme Lean for the […]

פאָרזעצן רידינג

אַלגעמיינע סאָו ס טאָפו מיט סטעאַמעד בראַקאַלי און 5-ספּייס ברוין רייס

ווען איך איז געווען אַ קינד, איך געוואלט צו עסן כינעזיש עסנוואַרג. מיין עלטערן וואָלט גיין צו די גרין דראַגאָן כינעזיש רעסטאָראַן אין די בראנקס און זיי האבן צו ברענגען צוזאמען עסנוואַרג פֿאַר מיר צו עסן. טאַטע וואָלט באַקומען געפּרעגלט רייַז, Mom would get vegetable chow mein and the only thing I would eat was the […]

פאָרזעצן רידינג

מאַקאַראָנען E פאַגיאָלי (מאַקאַראָנען פאַזאָאָל)

דאָ איז נאָך אנדער אויסגאבע פון “זאכן איך וואָלט ניט עסן ווען איך איז געווען אַ קינד.” מייַן מוטער אָפֿט געמאכט פּאַסטאַ E פאַגיאָלי וואָס איז פּראַנאַונסט “פּאָסט פאַזאָאָל.” עס ס אַ איטאַליעניש זופּ געמאכט מיט בינז און מאַקאַראָנען. עס איז פיימאַסלי דערמאנט אין די 1953 (קיין, איך איז געווען ניט לעבעדיק נאָך) אָסקאַר-נאַמאַנייטאַד דין מארטין ליד, “אַז ס אַמאָר.” Everyone knows […]

פאָרזעצן רידינג

שפּינאַט, אַרטיטשאָקע און מאָזזאַרעללאַ טאָפו פריטטאַטאַ

פריטטאַטאַס זענען איינער פון יענע קיילים אַז איך וועגאַניזעד אָן אלץ בעת געגעסן אין מייַן פאַר-וועגאַן טעג. אבער איך געוואלט צו מאַכן עפּעס ליכט פֿאַר מיטאָג און ווי פיל ווי איך ליבע טאָפו סקראַמבלעס, איך נאָר געוואלט צו טוישן עס אַרויף אַ ביסל. דאס איז ינקרעדאַבלי גרינג צו מאַכן. פּאַטינג עס צוזאַמען נעמט 5 צו […]

פאָרזעצן רידינג

קאַלדאָ ווערד (פּאָרטוגעזיש קאַלע זופּ)

עס איז ייַז קאַלט! איך מיינען, עס ס טאַקע קאַלט. יאָ, איך וויסן עס ס ווינטער און עס ס געמיינט צו זיין קאַלט אָבער עס ס דער מין פון קאַלט איר פילן אין דיין ביינער. דער מין פון קאַלט אַז מאכט איר פילן ווי איר ניטאָ געטינג קראַנק אפילו אויב איר ניטאָ ניט. ווען איך טראַכטן וועגן וואָס צו עסן, anything less […]

פאָרזעצן רידינג

שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג