התנצלויות ומכתבי אהבת: 4 שנים וגן

46
בכל פעם שאנשים להגיב על התמונות של מזון ומתכונים אני מפרסם, אני תמיד מתבדח, "אני לא שף. אני פשוט רעב. "יש אמת של. אני אף פעם לא מבושל מאוד וכאשר עשיתי, חלק גדול ממנו הגיע מקופסאות או מעטפות מלאות באבקות בטעם. כאשר טום ואני התחלנו את המסע נטול האכזריות שלנו, לא היו לנו מסעדות טבעוניות לסעוד ובאין סופרמרקטים ענקיים למכור את המוצרים טבעונים. הייתי צריך ללמוד כיצד לבשל ומאז אהבנו לאכול, אני למדתי לבשל הרבה! גם אני נהנה מהאתגר של veganizing מזונות ועושים מעל המאכלים האהובים עלינו בחמלה ומודעות.
אבל יש רמה אחרת למתכונים שלי, אחד שפועל הרבה יותר עמוק מהרעב התמידי שלי. זה גם משהו ש, גם לאחר כמעט חצי עשור, נהייתי רק לאחרונה קשובים ל. במשך למעלה 40 שנים אכלתי בעלי חיים ומוצרי בעלי חיים, כל שעה שקראה בעצמי חובב חיות. אני הצהיר שוב ושוב שהצטערתי שאני לא יכול להיות צמחוני (אני אפילו לא מכיר את המילה "הטבעוני") אבל אני לא חושב שאני יכול לחיות בלי עוף. אני היה נחוש בדעתו שאם אני חייתי בחווה או היה לראות בעלי חיים נהרגו לאוכל שלי, הייתי חי על סלט.
אבל אני לא חייתי בחווה ואני לא צריך לראות את החיות נהרגו לאוכל שלי. הייתי יכול להישאר מנותק ומנתקים אותו מהאמת. עם ארסנל של תירוצים, הייתי יכול למנוע את מה שגרם לי לא נוח ולהמשיך לאכול את המאכלים שאני אוהב. אמרתי שאני אוהב חיות, אבל אכלתי אותם והשתמשתי במוצרים שנעשו מהם. אמרתי שאני אוהב בעלי חיים ובכל זאת הם סבלו ומת עבורי.
אמנם החשיפה שלי את האמת הייתה מאוד מוגבלת. גדל בברונקס, אני לא ידעתי דבר על בעלי חיים אחרים מאשר כלבים, חתולים, ציפורים, חולדות וחרקים. הפעם היחידה שראיתי את כל חיות אחרות הייתה בגן החיות בברונקס. אני לא ראיתי פרה בחיים אמיתיים עד שהייתי כמעט 30 וכמו הרבה אנשים, אני לא ידעתי שחלב היה אכזרי. חשבתי שתמיד היו לו פרות חלב לתת ושחולב אותם גרם להם יותר נוח. כמו ילדים רבים, שאלתי אם ביצים היו אפרוחים, ונאמרתי להם היו מופרה ולכן זה בסדר לאכול אותם. בין חשיפה מוגבלת והשפע של המידע השגוי עבר למטה, רמת הבורות שלי הייתה ענק ואני לא יודע כמה היה ללמוד.
אבל סופו של דבר עשיתי ללמוד. למדתי את האמת ושיניתי את ההתנהגות שלי. לעתים קרובות אני אומר שלהיות טבעוני הוא ההישג הגדול ביותר שלי. הצד השני של המטבע הזה הוא שלא הופך לטבעוני מוקדם הוא החרטה הגדולה ביותר שלי. כל פעם שאני לשחזר אחד המאכלים האהובים עליי, ללא בעלי חיים, כשאני משתמש במוצרים שלא נסים על בעלי חיים, או כשאני קונה בגדים ונעליים שלא עשויים מבעלי החיים, זה הוא חוויה של רגשות נאבקים - עצב והתרגשות, אשמה ונצחון. בכל פעם שאני יוצר מתכונים, אני לא רק אני כותב את חומרים ואת כיוונים; אני כותב את ההתנצלויות ומכתבי אהבת.
אני טועם את היצירה האחרונה שלי - משהו שאני משמש לאוהב לאכול אבל שעכשיו אני עושה עם טופו וירקות ולא תרנגולות, ביצים ומוצרי חלב - וזה טעים. הוא עונה על התשוקה שלי, זה satiates הרעב שלי, זה מרגש את בלוטות הטעם שלי וזה נותן לי את כל טעמים שאני אוהב ללא האכזריות. זה משמח אותי - אני עשיתי את זה! אני במצב רוח מרומם על ההצלחה שלי וחושב, "ראה, אני לא צריך את העוף כדי לעשות את זה. "ואז אני הופך לעצוב וחושב, "ראה, אני לא צריך את העוף כדי לעשות את זה. "ואני רוצה להתנצל בפני כל התרנגולות, כל הפרות, כל הטלאים, כל החיות שאי פעם אכלנו. אני רוצה להתנצל בפני כל החיות שסבלו בשבילי, שאיבד את התינוקות שלהם בשבילי, שמת לי. "אני מצטער. אני כל כך מצטער. לא ידעתי. אני לא רוצה לדעת. אני לא היה מוכן לדעת. עכשיו אני יודע ואני מצטער."
הפעם הראשונה שהחזקתי עוף, תרנגולת חיה, היה במקלט. אני לא מחזיק אותו בצורה נכונה ואת העוף שרט זרועי פתוחות. כמו הדם זרם מהזרוע שלי ועובדי מקלט רצו להביא לי תחבושת, אמרתי, "זה בסדר. זה רק שבריר הזעיר ביותר של ההחזר שמגיע לי "בכל פעם שאני במקלט ואני מקבל רגע שקט לבד עם בעלי חיים -. עוף, חזיר, כבש, פרה - אני מסתכל להם בעיניים ואני אומר "אני מצטער. אני מצטער שאי פעם פגעתי במישהו מכם. אני כל כך מצטער."האשמה והחרטה שאני חש הן מוחשיים.
אבל אנחנו לא יכולים ללכת אחורה ואנחנו לא יכולים לשכתב את ההיסטוריה. אני לא יכול להחזיר את חייהם של כל בעלי החיים שסבלו ומתו לרצונות שלי, הבורות שלי או ההימנעות מהאמת שלי. כל מה שאני יכול לעשות זה ללכת קדימה ולעשות את הכי טוב שלי אף פעם לא כדי לגרום נזק כלשהו בעתיד לכל יצור חי. במקום להתפלש באשמתי, אני יכול יותר להשקיע את האנרגיות שלי מנסה לעזור לאחרים ללמוד את מה שלמדתי - כי אנחנו לא צריכים את בעלי חיים למוצרי הקוסמטיקה שלנו, הבגדים שלנו, הנעליים שלנו, האביזרים שלנו או המזון שלנו.
ואני יכול לכתוב מתכונים טבעונים ומאמרים על טבעונות. כל מה שאני כותב מכיל התנצלות לכל בעלי החיים - "למדתי שאני לא צריך לנצל אותך או משתמש בגוף שלך. למדתי שיש לך זכות לחיות בשלום. למדתי איך לחיות את החיים שלי בלי לעצור אותך מהחיים שלך. אני מצטער שזה לקח לי כל כך הרבה זמן."
כל מה שאני כותב הוא גם מכתב אהבה. לעת עתה אני באמת יכול להגיד שאני אוהב בעלי חיים ולחיות על המילים שלי. אני יכול להסתכל בעלי חיים בעיניים ובעוד אני תמיד ארגיש אשמה, אני גם יודע שאני אעשה הכי טוב שלי כדי להבטיח שאין בעלי חיים יצטרכו לסבול אותי שוב. עם כל מילה שאני כותב שאני אומר, "אני רואה אותך עכשיו. אני מבין שיש לך חיים משלך, משפחה משלך, הרגשות שלך, הכאב שלך ואת הפוטנציאל לאושר שלך. אני חבר שלך. אני הברית שלך והמגן שלך. אני הקול שלך. אתה לא צריך לפחד ממני. אני טבעוני ואני אוהבת אותך. אני טבעוני כיאני אוהב אותך."

The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.

(ביקר 249 פי, 1 ביקורים היום)

, , , , ,

11 תגובות ל התנצלויות ומכתבי אהבת: 4 שנים וגן

  1. שלום התיקון מרץ 21, 2013 ב 1:48 על #

    4 שנים של טבעונות היא 4 שנים של חייהם הצילו כל כך הרבה. Yay!
    אתה לא יכול להסתכל אחורה, אתה יכול לעשות רק טוב ביותר שלך ברגע זה ואתה! אתה חולק את היצירתיות שלך איתנו ואני כל כך אסירת תודה. הייתי שורד על חומוס מהקופסה וPB&כריכי j אם זה לא היה לsuperamazing בלוגים כמו שלך! תודה רבה לך על כל העבודה הקשה שלך, נדיבות ונחמדה פשוט! 🙂

  2. ריאה פרסונס מרץ 13, 2013 ב 6:56 על #

    Thank you Mark 🙂

  3. מארק M מרץ 7, 2013 ב 11:48 על #

    לא ייאמן ניסח היטב. אני איתך 100%. תודה לך על שעזרת לי להבין שאני לא לבד.

  4. מארק M מרץ 7, 2013 ב 11:47 על #

    לא ייאמן ניסח היטב. אני איתך 100%.

  5. מה שהופך את מוצרי קוסמטיקה פברואר 27, 2013 ב 8:52 בערב #

    "ברכות ריאה פרסונס! תודה רבה לך על שהקדשת מהזמן כדי לשתף מידע זה מרגש. "

  6. MJ פברואר 27, 2013 ב 3:00 בערב #

    מה מחווה נפלאה, להיות טבעוני ובעלי החיים! אנחנו נולדנו לתוך החברה הזאת והייתה צריך לחנך את עצמנו. עכשיו, כשאנשים אומרים, “למה אתה טבעוני?” אני שואל אותם, “האם אתה באמת רוצה לדעת?” כמובן, הם אומרים כן, ואז זה מתחיל! כל האמת! אני מוצא הרבה אנשים באמת לא מודעים על תעשיית החלב. ככל שיותר אנשים יודעים, וכאשר יותר אנשים יודעים, טוב יותר. “כאשר אתה יודע טוב יותר, אתה עושה טוב יותר” אמר מאיה אנג'לו. אז נכון! תודה לך על הבלוג הנפלא שלך ומתכונים!

  7. קשישים וגה פברואר 27, 2013 ב 1:30 על #

    ובכן אמרה ריאה. מזל טוב על יום הנישואין שלך.

    אתה מכה את הנקודה בצורה מושלמת על ידי כתיבה: “…הופך טבעוני הוא ההישג הגדול ביותר שלי. הצד השני של המטבע הזה הוא שלא הופך לטבעוני מוקדם הוא החרטה הגדולה ביותר שלי.”

    אני עולה בקנה אחד מושלם איתך. זוהי הדואליות של תודעה או משהו…אנו יכולים לראות את דרכנו בצורה ברורה יותר לבחירת התנהגות עתידית אבל אנחנו גם רואים בצורה ברורה יותר את טעויות העבר שלנו. אולי זה התרופה הקיומית לכל נטייה לכיוון היבריס. 🙂

    שוב, מזל טוב….ותודה לך.

  8. diyprincess925 פברואר 26, 2013 ב 4:58 בערב #

    זו הפעם הראשונה שלי קוראת את הבלוג שלך וזה מאוד מעורר השראה. המילים שלך דיברו אליי…אתה סופר מדהים ואני מצפה להמשיך לקרוא את הבלוג שלך בעתיד. תודה! 🙂

    כמו כן,שמתי לב שאתה גדל בברונקס, כמו שאני עשיתי. 🙂

  9. רבקה Stucki פברואר 25, 2013 ב 2:36 על #

    יפה, ריאה. ברכות על veganniversary. ואם יורשה לי לומר – רוק המתכונים שלך!

  10. מנופח פברואר 25, 2013 ב 2:18 על #

    ריאה,

    זה הוא אמר יפה. אחד הדברים שאני רואה בכל ההודעות שלך היא חמלה כלפי בעלי חיים.

    תודה לך על הנוכחות שלך באינטרנט, המתכונים טעימים שלך, ורוח עדינה. אתה נותן לי השראה.

    מנופח

  11. קארן מקולינס פברואר 24, 2013 ב 1:50 בערב #

    אוי סיס היקר שלי…הייתם בטוחים שמספיק נכון, אני באמת זקוק לזה רקמה. <3 <3 <3


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי