Gluten-Free Ciasto marchewkowe z orzechami i twarogiem lukier

 

 

Ciasto marchewkowe zawsze było moje ulubione ciasto. Mogę żyć przez resztę mojego życia i nigdy nie mają jeszcze coś na deser, tak długo, jak mogę mieć ciasto marchewkowe. Ale to musi być dobry. Mam bardzo wysoki standard. Ciasto z marchwi ma miejsce w wielu moich wspomnień.

 

 

 

Kiedy byłem dzieckiem, moja matka i ja zrobić ciasto marchewkowe. Mam “zabawa” praca tarcia marchewki i starając się nie dodawać moje Ciało golonka do mieszanki. Moja mama nie popełniła za to lukier. Właśnie zjadłem ciastko, jak to było: wilgotne i pyszne.

 

 

 

W 15 lat, Miałem ogromny zakochanej w chłopaku, który pracował w szpitalu, gdzie na ochotnika. Kiedy dowiedziałem się, ciasto marchewkowe było jego ulubionym również, moja mama pomogła mi zrobić jeden dla niego. Droga do serca mężczyzny i wszystko….omdlenie!

 

 

 

Kiedy Tom i uciekła do Karoliny Północnej, nazwaliśmy dziesiątki miejsc próbuje zamówić 2 ciasta marchew. Ponieważ robimy wszystko na uroczystość sami w tym dokonywania chuppah, ozdabianie, itd., myśleliśmy także ozdobić nasz własny tort weselny. Możemy nawet zrobić własne ciasto cylinder: 2 Westies stoi pod chuppah.

 

 

 

Ale albo nie miejsce by uczynić nas 2 placki w tak krótkim czasie i nie czyni z nich bez dodawania do ciasta owoców. Jestem purist. Lubię moją Carrot Cake równinę.

 

 

 

Wreszcie, znaleźliśmy miejsce, Słodkie N’ Cząber, który powiedział,, “Nie ma sprawy.” Zrobili nas 2 marchew okrągłe ciastka w mniej niż 24 godzin. Potem zabrał się do zdobienia tortu z dostaw rzemieślniczych i naszej specjalnej nakładki. Naszym tematem było Westies (dla Poochie, moja dziewczyna kwiaty w duchu) i jesienne liście.

 

 

 

Ciasto było pyszne. , A rok później, kawałek możemy odłożyć na szczęście był jeszcze pyszne (choć szczerze mówiąc byłem zaniepokojony jedzenia coś, co było letnia).

 

 

 

Kiedy Tom i ja stał się wegańskie, próbowaliśmy ciasto marchewkowe z naturalnych od sklepów spożywczych i restauracji wegańskich (nawet sławnych) ale żaden smakowało prawo. Znaleźliśmy jedno miejsce, które wykonane pyszne wegańskie ciasto marchewkowe, restauracja Ital w Bronksie, ale niestety są zamknięte.

 

 

 

Nie udało mi się znaleźć wegańskie ciasto marchewkowe kocham, nie mówiąc bezglutenowe wegańskie ciasto marchewkowe. Pewnego dnia, kiedy byłem znudzony, Poszedłem do kuchni i próbował mój własny. Ku mojemu zdziwieniu, to było niesamowite. Lepiej niż którykolwiek z nich próbowałem. Tom powiedział, że to najsmaczniejsze ciasto marchewkowe on miał od naszego ślubu!

 

 

 

Zwykle, gdy robię deser, Próbuję go i to do Toma, by go zakończyć. Jednak tym razem, Miałem kawałek ciasto marchewkowe każdej nocy, aż Tom i skończyłem całość! To jest to, co trzyma mnie od podejmowania go ponownie od razu – Będę jeść!!

 

 

 

Orzechy włoskie są opcjonalne, ale dodają ładne tekstury. Mąki wymieszać bezglutenowe użyłem (Red Mill Boba) nie zawiera żywicę, gumę i nie dodać dowolny. Nie trzeba go. Posiada również składniki tylko niewybredny – sorgo, fava i ciecierzyca mąki z tapioki, skrobi ziemniaczanej i. Jeśli nie potrzebujesz być bezglutenowy, po prostu użyć swojego ulubionego mąki.

 

 

 

Moja Marchew bezglutenowe ciasto z orzechami i twarogiem frosting by zrobić wspaniały deser na Wielkanoc. Lub po Paschy. Lub na wesele. Lub dla każdego dnia. Cieszyć się!

 

 

 

Gluten-Free Ciasto marchewkowe z orzechami i twarogiem lukier

 

2 ¼ szklanki bezglutenowe uniwersalne mąki wymieszać
1 tsp. proszek do pieczenia
1 ¼ łyżeczki. soda oczyszczona
½ łyżeczki. Sól koszerna
2 tsp. mielonego cynamonu
½ łyżeczki. mielonej gałki muszkatołowej
½ łyżeczki. ground ginger
¼ szklanki mielone siemię lniane
¾ szklanki ciepłej wody
¾ szklanki cukru organicznych
½ szklanki brązowego cukru
1 szklanki oleju canola
2 tsp. ekstraktu z wanilii, podzielony
Skórka z jednej pomarańczy
1/4 szklanki świeżego soku pomarańczowego
3 kubki marchewki, tarty
1 ½ szklanki orzechów włoskich, chopped, podzielony (fakultatywny)
12 oz. wegański serek, zmiękczona
½ filiżanki masła wegańskie, zmiękczona
3 Tbs. syrop klonowy, lub więcej, smak
1 ½ – 2 szklanki cukru pudru, lub więcej, smak

 

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Smar 2-9 calowe ciasto patelnie z masłem, olej w aerozolu lub gotowania. Wyłóż papierem do pieczenia, a następnie nasmarować pergamin. Pergamin pomoże podnieść ciastka z patelni. Odstawić do czasu użycia.

W małej misce, Mąkę przesiać razem, proszek do pieczenia, soda do pieczenia i sól. Dodaj cynamon, gałka muszkatołowa i imbir i trzepaczka to dobrze więc wszystkie suche składniki są dobrze połączone.

 

W dużej misce, połączyć nasiona lnu i ciepłej wody. Pozostaw na 5 minut, aż zgęstnieje trochę. Do tej miski, dodać cukier i cukier brązowy. Przy użyciu elektrycznego miksera (lub własne dobrze nastrojony umięśnione ramiona), rozpoczyna się z małą prędkością i miesza się cukier, siemię lniane / woda. Dodać olej i 1 tsp. wanilii i wymieszać, począwszy od małej prędkości i przeniósł się do średnich. Następnie dodać skórkę pomarańczową i sok, wymieszać.

 

Teraz powoli dodawać suche składniki do dużej miski. Ja robię to w trzecie. Dodać 1/3 w odniesieniu do suchych składników i przebijania mieszalnika, począwszy od małej prędkości i wysokiego budynku do. Gdy ciasto jest dokładnie mieszane, powtórz z drugim 1/3 i ostatnia 1/3 z suchymi składnikami.

 

Krotnie w marchwi i ½ szklanki z posiekanymi orzechami (w przypadku korzystania z). Można tu również dodać rodzynki. Podoba mi się, że najlepiej gładkie lub z kilkoma orzechami.

 

Podzielić ciasto między 2 patelnie ciasto i za pomocą łyżki, wygładzić powierzchnię górną. Piec 35-45 protokół, w zależności od piekarnika. Sprawdź na ciasta 30 lub 35 minut i sprawdzić, czy wykałaczka włożona w środek ciasta wyjdzie czysty. Jeśli jest jeszcze mokry wykałaczka, piec na inny 5 minut w czasie, aż ciastka są wykonywane. Zajęło mi 45 Piec minut razem, ale każdego z nas jest inny. Bezglutenowe ciasta dłużej niż ciasta piec gluten (zrobiliśmy wersję glutenu i zajęło 30 protokół).

Podczas pieczenia ciasta są, zrobić lukier. W dużej misce, połączyć twarogiem i zmiękczonej masło i pokonać Mikserem strony. Nie bij go zbyt długo, ponieważ wegański serek ma tendencję do wodnisty. Dodać syrop klonowy i pozostałe łyżeczki. ekstraktu z wanilii. Dodaj cukier puder trochę w czasie, pokonując go z mikserem na niskiej i wysokiej prędkości.

 

Gdy cukier został w pełni włączone, smak lukier. Jest to ważne. Szukasz 2 rzeczy tutaj: chcesz lukier być tak gruba jak można je dostać, a jednocześnie śledząc, jak słodki jest coraz. Nie podoba mi się mój słodki lukier też tak, co kiedyś było na tyle, aby dać mi lukier, który był na tyle słodkie i dość grube. Dla mnie. Możesz to grubsze i / lub słodsze. Niektóre przepisy użyć do 6 szklanki cukru pudru. Fuj!

Gdy masz lukier do swoich potrzeb, przykryć folią i przechowywać w lodówce, dopóki nie są gotowe na mróz ciasto.

 

Gdy wykałaczka wychodzi czysta, wyjąć ciasto z piekarnika i ustawić patelnie ciasto na regale chłodzenia. Niech całkowicie fajne. Gdy są one całkowicie fajne, unieś je ostrożnie przez pergamin i odpoczynek ich stojaki chłodzenia, dopóki nie są gotowe do ich mróz.

 

Gdy jesteś gotowy, aby je mróz, przenieść jeden placek na tort stoiska lub talerzu. Mróz na szczycie tortu. Starannie układać drugi tort na górze najpierw. Mróz na szczyt 2nd Warstwę i boki ciasta. Jeżeli istnieje dodatkowy lukier, cieszyć się!

Udekorować posiekanymi orzechami na boku ciasta. Umieścić niewielką ilość posiekane orzechy włoskie w dłoni i delikatnie wklepać swoją otwartą dłoń wzdłuż boków tortu - orzechy włoskie powinny trzymać się lukier.

Trzymać ciasto chłodniczego więc pozostaje firma lukier. Smakuje jeszcze lepiej, po to było w lodówce.

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.

(Odwiedzone 7,882 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, , , , , , ,

33 Odpowiedzi na Gluten-Free Ciasto marchewkowe z orzechami i twarogiem lukier

  1. Kathy Kwiecień 15, 2014 w 11:00 pm #

    Czy u ma zastąpić mieszanki premade flor? Moja córka ma alergię i produkty Bob krzyż zanieczyszczone są młyny. Dzięki!

    • Rhea Kwiecień 16, 2014 w 9:52 w #

      Cześć Kathy, można zastąpić połączenie z własną. Użyj około 70% Mąka z pełnego ziarna i 30% białej mąki / skrobi. I prawdopodobnie używać więcej niż jednego ziarna choć cały mąki. Combo smakują najlepiej. Moich ulubionych byłoby brązowy ryż i sorgo, mąka z mąki może 45% Z tego 70% jest brązowy ryż i sorgo reszta. Następnie dla skrobi użyje combo białej mąki ryżowej i skrobi z tapioki. Możesz po prostu użyć jednego mąkę jak ryż brązowy i biały ryż mąki i skrobia z tapioki.

      Również, sprawdź inne GF miksów. Trader Joe ma jeden, Król Artur jest jednym. Pani. Glee robi wielkie jedną z marynarki fasoli. Wszystko wychodzi doskonale z nim!!! Dodatkowo istnieją inne mieszanki można znaleźć, Prawdopodobnie on-line, że nie będzie krzyż alergeny są zanieczyszczone, ponieważ dotyczą ich. Zabójcze Way to mój bardzo ulubiony mix i chciałbym używać go we wszystkim, gdybym mógł. Które można zamówić on-line z NYC sklepie Jennifer. Sprawdź swoją stronę internetową do szczegółów.

      Jeśli lubisz smak Red Mill Boba, tylko korzystać z tych mąk, które używają i zachować proporcje w umyśle. Mam nadzieję, że to działa na!! xoxo

  2. Jenny Kwiecień 15, 2014 w 8:36 w #

    Szukałem na bezglutenowe / wegańskiej przepis na ciasto marchewkowe – Miałem tylko Carrot Cake jeden raz w życiu, i to było kiedy miałem 10 lat!
    Byłem sceptyczny do 1 szklanki oleju, bo nie używać dużo oleju i suger w naszym wypieku w Szwecji – ale ciasto wyszło idealne… and I have to admit that I tasted the batter before putting it in the oven 🙂
    Czekam na ciasto do zrobienia.. dziękuję za, , co wydaje się, doskonała recepta!

    • Rhea Kwiecień 15, 2014 w 5:50 pm #

      Cześć Jenny,

      Wiem, to jest dużo oleju, ale potrzeby pieczenia bezglutenowe dodania wilgoci. Wiele. Należy całkowicie smak ciasta. Muszę mieć pewność, że tylko “smak” to i nie jeść. Tak jak było???

  3. lilia Grudzień 19, 2013 w 1:07 w #

    Cześć! to ciasto wygląda i brzmi pyszne. Ale zastanawiałem się,, jeśli nie chcę, aby to dwie warstwy ciasta i po prostu użyć jednego 9 cale ciasto patelni, należy wyciąć wszystkie środki w przepisie w połowie? Również, muszę używać proszku do pieczenia oprócz sody oczyszczonej?

    • Rhea Grudzień 19, 2013 w 1:33 w #

      Cześć Lily, Dzielę na pół cały czas. Całość jest po prostu zbyt dużo dla mnie i Toma. Dzielę wszystko w połowie wyjątkiem wanilii. Kocham wanilię. Nigdy nie próbowałem co to tylko proszek do pieczenia. Wciąż jestem w fazie nauki pieczenia. 🙂

  4. Rhea Parsons Sierpień 4, 2013 w 3:53 pm #

    Dziękuję! Myślę, że szokuje mnie, bo znaleźć bezglutenowe pieczenia twarda. Rzadko kiedykolwiek upiec coś GF że nie waży sama jak Pucka hokej. Dziękuję bardzo.

  5. Anonimowy Sierpień 4, 2013 w 3:33 pm #

    Zrobiłem to dzisiaj i muszę pochwalić cię na teksturę i stabilność frontach tego ciasta bezglutenowej, oprócz to jest pyszne. Uwielbiam obsługujących takie rzeczy do ludzi, którzy nie są bezglutenowe / weganizm na mile ich zaskoczyć, a ludzie, którzy są bezglutenowe / wegan, aby ich uśmiech i poczuć się wyjątkowo. Dzięki za bardzo solidnej receptury!

  6. Rhea Parsons Czerwiec 22, 2013 w 2:57 pm #

    Lauren, Ja używałem Galaxy ale zmienił formułę i teraz jest cieńszy i bardziej wodnista. Więc przełączony Tofutti. Chciałbym spróbować nowego ser Daiya i zobaczyć jak to działa.

  7. Lauren Czerwiec 22, 2013 w 2:48 pm #

    który serek użyłeś? to wygląda niesamowicie, btw

  8. Renée Lawrence Maj 31, 2013 w 1:05 w #

    Dzięki tak dużo Rhea!

  9. Rhea Parsons Maj 30, 2013 w 11:54 w #

    Renee, tak można! I jest 1:1 ale trzeba zachować go w stanie ciekłym.

    http://www.ehow.com/how_7440387_substitute-coconut-oil-vegetable-oil.html

  10. Rhea Parsons Maj 30, 2013 w 11:49 w #

    Założę się, można Renee i byłoby pyszne, ale nie wiem, czy byłoby 1:1 stosunek. Filiżanka oleju kokosowego jest jak połowa jar!! Postaram się dowiedzieć,.

  11. Renée Lawrence Maj 30, 2013 w 11:12 w #

    To ciasto wygląda niesamowicie! Jestem ciekaw, czy myślisz, że mógłbym zastąpić olej rzepakowy do oleju kokosowego…Próbuję wycięty olej rzepakowy / warzywko z mojej diety. Dziękuję bardzo!

  12. Tina Maj 4, 2013 w 5:44 w #

    Mam zamiar spróbować ciasto z marchwi Rhea! Wygląda pysznie! Tina

  13. SusPittie Kwiecień 8, 2013 w 10:29 pm #

    Cześć! Nie mogę się doczekać, aby spróbować upiec ten. Jedna mała uwaga – Sublime Restauracja w Fort Lauderdale robi najlepsze ciasto z marchwi, jaki kiedykolwiek jadłem – jeśli kiedykolwiek w okolicy – spróbuj IT1 =)

  14. Rhea Parsons Kwiecień 6, 2013 w 2:45 w #

    Cześć Stuart,
    Tak, lukier potrzebuje tego czasu lodówka. Zrobiłem to podczas placki pieczenia więc miał godzin w lodówce, gdy ciastka pieczone, Następnie chłodzi.
    Cieszę się, że Ci się podobało. Przydałaby mi się 2nd Lodówka.

  15. stuartambient Kwiecień 5, 2013 w 10:13 pm #

    Świetny przepis. Jedną z rzeczy, choć zrobię następnym razem to zrobić lukier z góry, być może dzień przed. Ci ostrzegają, że krem ​​dostaje wodnisty ser, co jest to, co zrobił. Może mieszać zbyt długo, nie jest pewien. Niezależnie godzinę w lodówce i ponownie był smarowania.
    Tort jest idealny. Niesamowite rzeczy. Teraz moim jedynym problemem jest to, że potrzebujemy innego lodówkę.

  16. Rhea Parsons Kwiecień 2, 2013 w 5:18 w #

    Sarah, Cieszę się, że każdy lubi to. Dziękuję!

    Pierożek, tak zadowolony, że mężulek lubi to. Yay! Dzięki.

  17. Pierożek Kwiecień 2, 2013 w 3:59 w #

    Zrobiłem to wczoraj w nocy na mojej wegańskiej siebie i mojego męża z celiakią–było awwwesommmme!!! Dziękuję! Mogę powiedzieć, mam zamiar być odwiedzenie bloga LOT.

  18. Sarah Kwiecień 1, 2013 w 12:01 pm #

    Dziękujemy za udostępnienie tego świetny przepis. Zrobiłam ciasto dla mojego przyjaciela bezglutenowej i wszyscy (nie zawierają glutenu) też się podobało.

  19. Rhea Parsons Kwiecień 1, 2013 w 4:34 w #

    Pedał, zobaczyć? Piekarnik każdego z nas jest inny. Dlatego podkreślam korzystania wyrok na kierunkach. Moje trwało 30 minut z glutenu i 45 bezglutenowe.
    I dziękuję za miłe słowa.

  20. Molly Clark Duffy Marzec 31, 2013 w 4:12 pm #

    Wykałaczki wyszedł czystości 30 minut w moim piecu. Daję tylko ciasta 5 więcej minut by upewnić się,, zwłaszcza, że ​​by się spodziewać 2 ciasta na bazie glutenu do zrobienia w 30 minut w tych samych patelnie ja używam od lat.

    Dzięki za stworzenie tego przepisu i nie dostarczenie modyfikacji dodać z powrotem w jajka. Dziękuję za rozmowę do wszystkich piskląt kur i mężczyzn. Pokój wam <3 45 sekund, aż wezmę te ciastka!!

  21. Rhea Parsons Marzec 31, 2013 w 10:30 w #

    Sarah, Przykro mi, ale nie mogę z czystym sumieniem dać jakąś radę, która polega na wykorzystaniu produktów zwierzęcych. Wszystko jest na tym blogu 100% wegańskie. Mam nadzieję, że rozumiesz. Pokój.

    • Chas Październik 6, 2013 w 8:49 w #

      Ale używasz cukru proszek? Nie Weganie! Używają do mielenia kości wołowiny cukier w dół.

      • Rhea Październik 6, 2013 w 2:38 pm #

        Istnieją cukry wegańskie, które nie korzystają char kości. Wystarczy czytać etykiety. Jeśli nie można znaleźć żadnego, można tworzyć własne. Uczę, jak w moim przepisie bitą śmietaną.

  22. Sarah Marzec 31, 2013 w 10:03 w #

    Robię to bezglutenowy, ale nie wegańskie. Chcesz wymienić lniany mieszaniny z jajkiem?

  23. Molly Clark Duffy Marzec 30, 2013 w 7:04 pm #

    Dziękujemy za pomiaru L!! 🙂 I’ll keep you posted on how it turns out. I know it will be great 🙂

  24. Rhea Parsons Marzec 30, 2013 w 2:42 pm #

    EEK! Mój najgorszy nawyk-Nienawidzę pomiaru. Niech pomyślę – to był mały pomarańczowy i nie dać dużo soku. Zgaduję, ale chciałbym powiedzieć, 1/4 puchar. Plus nie chcesz dużo pomarańczowym smaku, tylko HNT. Ciasto było jak zwykłe ciasto ciasto – nie jest za gruby, lejącą. Mam nadzieję, że dobrze to wychodzi. Byłem zdumiony, że mieszkałem wilgotne przez cały tydzień. Rzeczy GF zazwyczaj ciężko następnego dnia.

  25. Molly Clark Duffy Marzec 30, 2013 w 1:59 pm #

    Cześć–będzie można oszacować, że będzie o 1/2 szklanki soku pomarańczowego? To mój pierwszy GF ciasto, więc nie jestem wcale pewien, o konsystencji ciasta. Dziękuję!

    Jestem na pewno czyni to na niedzielę. Zwykle mają cichego Sunday, ale zostali zaproszeni z rodziną. I MIŁOŚĆ popisać wegańskie przepisy–i uwielbiam jeść, co zabrać ze sobą <3

  26. Rhea Parsons Marzec 27, 2013 w 7:18 w #

    Ciekawy? Nie bardzo. Tom i ja nie mam rodziny, więc odszedł. Byliśmy tak planując podróż. Planowałem całą ceremonię – Rabin, fotograf, skrzypek, etc. – całkowicie on-line, nigdy nie widząc nikogo lub spełnienia. To wszystko było zrobione w dobrej wierze. Dostaliśmy się tam, spotkał się z rabinem, Tom konwertowane i następnego dnia pobraliśmy.

    Benny był nasz najlepszy człowiek i Tom trzymał go podczas ceremonii.

  27. Vanilla Rose Marzec 27, 2013 w 6:06 w #

    Uciekła? Czy jest ciekawa historia o ucieczce?

Trackbacks / Pingbacks

  1. Czosnek Tomato Bruschetta, Gnocchi z dyni, Kale i Mozzarella i Go Veggie! Sery bezmlecznych | "V" Słowo - Luty 22, 2015

    […] używać oryginalnego smaku, kiedy mam złożyć Maple twarogiem frosting na moje ciasto marchewkowe. I mam plany na truskawki – musisz być cierpliwa […]

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County