Seitan Pot Roast

Zacznę moje przeprosiny do moich zwolenników bezglutenowe. To danie nie jest bezglutenowy, ponieważ zawiera seitan. Jednak, może całkowicie być bezglutenowe przez wymieniając się seitan na tofu, tempeh, grzyby lub jeśli jesteś naprawdę szczęśliwy, Beyond Mięsa. A jeśli masz dostęp do Beyond Mięsa, wtedy nie czuję się źle, bo nie mam do niego dostępu, a zatem, powinno być dla mnie przepraszać. Lub wysłanie mi trochę.
W każdym razie, pieczeń jest coś, moja mama się cały czas. To najwyższy komfort posiłek i mój tata bardzo się podobała. Chciałem zrobić to dla Toma więc oszukany i używane seitan. Mniam! Zapomniałam, jak bardzo lubię seitan.
W przeciwieństwie do tradycyjnej pieczeni, to nie potrwa długo, aby w ogóle. To nie musi siedzieć i gotować przez cały dzień. Ten posiłek jest gotowy w mniej niż godzinę!
Ten gulasz jest niesamowite. Seitan jest delikatne i pyszne. Ziemniaki, marchew, pieczarki i cebula są pływanie w grube, bogaty sos. Tom wziął jeden kęs i powiedział, że “miłość na talerzu.”
Moja Seitan Pot Roast jest kolacja niedzielę mogą Państwo dokonywać żadnych nocy w tygodniu. Cieszyć się! Będę czekał na moje pakietów opieki Poza mięsne. Mówię poważnie…naprawdę, Mówię poważnie.
Seitan Pot Roast

1 lb. seitan, pocięte na kawałki


½ szklanki + 3 Tbs. Mąka z ciecierzycy, podzielony


1 tsp. sól


½ łyżeczki. pieprz


1 tsp. czosnek w proszku


2 Tbs. olej rzepakowy


8 oz. cremini grzyby, w plasterkach


1 średnia cebula, chopped


3 ząbki czosnku, mielony


3 marchew, pocięte na kawałki


4 duże czerwone lub ziemniaki Yukon, pocięte na kawałki


1 liść laurowy


1 tsp. suszonego tymianku


½ szklanki świeżej pietruszki, chopped


½ szklanki czerwonego wina (fakultatywny)


3-4 filiżanki bulionu warzyw o niskiej zawartości sodu


2 Tbs. wegańskie sos Worcestershire


2 tsp. Musztarda Dijon


Koszerna sól i pieprz do smaku


Natki pietruszki, for garnish

Pogłaszcz kawałki seitan sucha papierowym ręcznikiem. W płytkiej misce, połączyć ½ szklanki mąki z ciecierzycy z solą, pieprz i czosnek w proszku. Dobrze wymieszać. Wrzucić seitan do mąki tak, że to również jest powlekane. Rozgrzać olej w piecu pod holenderskiej średnim ogniu. Umieść mąki powlekane kawałki Seitan do garnka. Nie tłum dno garnka. Niech seitan gotować bez ich przenoszenia, aż się rumiane, o 4-5 protokół. Kiedy są rumiane, włącz seitan nad na brązową po drugiej stronie, o 3 protokół. Prawdopodobnie będziesz musiał gotować cały seitan w dwóch partiach. Przenieść rumiane seitan na półmisku i odstawić. Staraj się nie chrupać na zbyt wiele!

Kiedy wszystko seitan jest gotowane, dodać pieczarki do garnka. Jeśli pula jest sucha, można dodać więcej oleju. Niech grzyby ugotować aż brązowy, o 6 protokół. Dodać cebulę, czosnek, i marchew do garnka. Gotować, aż zaczną mięknąć, o 4 protokół. Dodaj ziemniaki do garnka.

Dodaj liść laurowy, tymianek i pietruszka w doniczce. Wymieszać przyprawy i dobrze warzyw. Dodać czerwone wino do garnka i gotować, aż o połowę zmniejsza, o 5 protokół. Dodaj bulion do garnka, tyle, że ciekłe środki o 2 cm wyższa niż warzyw. Możesz też używać wody w celu uzupełnienia bulion. Doprowadzenia płynu do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do średnio-niskiej i gotować 20 minut, aż ziemniaki będą przetargu widłowego.

Zwrotu kawałki seitan (jeśli nie jeść je wszystkie) do garnka i wymieszać je z warzywami. Usuwanie miejsce w cieczy, mix 3 Tbs. z mąki. To zagęścić sos. Dodać sos Worcestershire i musztardę i dobrze wymieszać. Niech gotować, aż sos zgęstnieje, o 5 protokół. Dodaj sól i pieprz do smaku. Podawać w misce doprawione świeżą pietruszką.

Aby bezglutenowy pieczeń: tofu lub zastępcze Beyond Mięsa na seitan. Upewnij się, że w użyciu mąki bezglutenowej i sos Worcestershire bezglutenowy.

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.

(Odwiedzone 4,248 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, , , , , , ,

2 Odpowiedzi na Seitan Pot Roast

  1. Rhea Parsons Czerwiec 20, 2013 w 4:25 pm #

    Krzykliwy,
    Mam kilka przepisów na seitan tutaj, zarówno przez gotowanie i na parze. Albo użyć pola wyszukiwania w lewym górnym rogu strony głównej lub hit link w etykietach zaraz po tym poście, gdzie mówi “seitan.” Przyniesie to się wszystkie przepisy.

    Szczerze mówiąc nie ma marek sklepów lubię. Mój lokalny rynek żywności sprzedaje hurtowo i to jest bardzo dobre, ale drogie. Zazwyczaj po prostu zrobić własny, ale nie często, ponieważ staram się jeść bezglutenowe.

  2. Randy stanard Czerwiec 20, 2013 w 10:13 w #

    Próbowałem co seitan raz i to było trudne i żucia. Czy polecasz żadnych gotowych seitan seitan lub przepis, który jest łatwy do wyjdzie jadalne?

    Dzięki!

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County