אַרטשיווע | אַפּריל, 2013

דזשענניפער ס וועג בעקערייַ: גלוטען-Free גודנאַס אין ניק

איצט איך האָבן נאָך אן אנדער סיבה צו פאַרפירן די שטאָט. Last October I wrote a post about actress Jennifer Esposito and her mission to bring awareness and education about celiac disease and gluten-free living to the public. דורך איר אָרגאַניזירונג, The Jennifer’s Way Foundation for Celiac Education (דזשווף), Jennifer is a tireless advocate for people […]

פאָרזעצן רידינג

מאָראָקקאַן טאָפו אין אַ לימענע-מאַסלינע סאָס איבער ספּאַגעטי

This is our new favorite dish. I only came up with it a couple of weeks ago and we’ve already had it 3 מאל! צו מיר, that’s a good judge of how good it is. I love Moroccan flavors: the heat of cumin, the brightness of coriander, the spice of cinnamon and the tangy […]

פאָרזעצן רידינג

סעיטאַן פּאָט בראָטן

Let me start with my apologies to my gluten-free followers. This dish is not gluten-free since it contains seitan. אָבער, it can totally be made gluten-free by swapping out the seitan for tofu, טעמפּעה, mushrooms or if you’re really lucky, ווייַטער פון פלייש. And if you have access to Beyond Meat, then I don’t feel […]

פאָרזעצן רידינג

טשילע-ראַבד טאָפו און אָניאָנס איבער שפּאַניש רייס

רייַז און געווירץ. יענע צוויי ווערטער באַשרייַבן מיין באַליבט פודז. עס טוט ניט ענין אויב עס ס ינדיאַן, שפּאַניש אָדער אַסיאַן, קיין שיסל מיט רייַז און געווירץ איז אַ געווינער מיט מיר. איך ליבע אַלע טייפּס פון רייַז – געזונט, גוט, ניט אַלע טייפּס. איך טאָן ניט ווי ריסאָטטאָ. אפילו כאָטש איך געמאכט אַ יאַמי איינער […]

פאָרזעצן רידינג

שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג