Gebackene Tofu und Tempeh Grill

Mmmm…nichts schmeckt wie Grill. Aber für Veganer, Grillen kann es wirklich schwer zu bewältigen sein. Nicht mehr der Geruch des Grill bedeuten eine köstliche Mahlzeit ist auf dem Weg. Für Veganer, der Geruch wird mit dem Leid und den Tod von Tieren verbunden.

Nun, wir können das ändern. Veganer können leckeres BBQ zu genießen. Immerhin, BBQ ist alles über die Sauce, die Gewürze und die karamellisierten, yummy Güte. Also, ob Sie Seitan essen, Tofu oder Tempeh, ob Sie es drinnen oder draußen kochen, BBQ Himmel erwartet.
Ich habe schon mein Rezept für gemeinsame Balsamico BBQ Seitan und Tempeh Ribs das ist erstaunlich!! Das neue Rezept ist etwas weniger scharf, aber genauso lecker. Die Tofu und Tempeh gebacken, so dass die gesamte Rezept ohne Zusatz Öl.

Meine Gebackene Tofu und Tempeh Grill wird so, wie Sie denken über Grill ändern. Es gibt nichts, Veganer nicht tun kann! Genießen!
Gebackene Tofu und Tempeh Grill
Spice Rub:
2 tsp. Knoblauchpulver 

2 tsp. Zwiebelpulver 

2 tsp. getrockneter Oregano 

2 tsp. Kosher Salz 

2 tsp. schwarzer Pfeffer 

2 tsp. Chili-Pulver 

2 tsp. brauner Zucker 


Alle Zutaten in einer Schüssel. 

BBQ Sauce: 

2 Tassen Ketchup 

¾ Tasse Ahornsirup 

¾ Tasse Balsamico-Essig 

½ Tasse Apfelessig
Saft von einer halben Orange
3 Knoblauchzehen, Hackfleisch 

1 tsp. schwarzer Pfeffer 


Alle Zutaten in einen Topf geben. Umrühren und Wärme bei mittlerer Hitze, bis es zu einer Blase kommt. Senken Sie die Hitze und köcheln lassen 30 Minuten, bis sie eindickt. Beiseite. 

Für den Grill Tofu und Tempeh: 

1 blockieren extra fester Tofu, gepresst und entwässert
1 Block Tempeh 


Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad. Linie 2 große Backbleche mit Backpapier. Schneiden Sie den Tofu und Tempeh in Streifen, Würfel oder was auch immer Sie mögen Formen. Tragen Sie die trockenen Gewürz reiben, um den Tofu und Tempeh. Stellen Sie sicher, die Gewürze auf den Tofu und Tempeh gedrückt und sie gründlich abgedeckt sind. Setzen Sie die Stücke in eine große Schüssel und lassen Sie es sich, während Sie kochen die BBQ-Sauce. 


Wenn die Soße getan, gießen Sie sie über den Tofu und Tempeh, so dass Sie sie vollständig bedecken. Lassen Sie es für mindestens marinieren 30 Minuten. 

Mit einer Zange entfernen die Stücke von Tofu und Tempeh, lassen die überschüssige Sauce abzuschütteln, und legen Sie auf dem Pergamentpapier in einer einzigen Schicht. Bewahren Sie die Sauce. Backen Sie für 15 Minuten.

Entfernen Sie die Pfannen aus dem Ofen, Flip jedes Stück Tofu und Tempeh über sorgfältig, und Pinsel mit mehr Sauce. Backen Sie für eine weitere 15 Minuten oder bis der Tofu und Tempeh sind gebräunt und knusprig. Aus dem Ofen nehmen und Pinsel mit dem restlichen BBQ-Sauce. Servieren Sie heiß.

Die “V” Wort: Sagen Sie es. Eat it. Live it.
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7 Responses to Gebackene Tofu und Tempeh Grill

  1. Asche Oktober 13, 2015 bei 8:49 pm #

    Just made this. The sauce is super tangy with a slight kick. I think the tempeh came out best, and the Tofu would have been even tastier if I had done thin slices instead of the cubes I went with. Definitely back pocketing this for when I’m craving a big soy protein fix!

    • Rhea November 17, 2015 bei 10:14 pm #

      Homemade BBQ sauce is the best. Thanks Ash xoxo

  2. Maria August 5, 2014 bei 6:12 pm #

    Hallo,
    Danke für das große Barbecue Tofu und Tempeh Rezept. Kann es vor gemacht und gekühlt werden?

    • Rhea August 5, 2014 bei 9:27 pm #

      Hallo Maria, Ich würde ja sagen,! Und es würde schmecken kalt, aber wenn du gehst, um es aufzuwärmen, Ich würde etwas mehr BBQ-Sauce haben, so können Sie wieder slather es (wenn es das ist ein Wort,). 😀

  3. Jesse Juni 25, 2014 bei 9:45 am #

    Ja!

  4. Stacy Weills Juli 26, 2013 bei 5:39 am #

    Es ist sicher nicht gut aussehen! Kann nicht warten, um einige dieser Rezepte ausprobieren.

  5. Kate Mai 30, 2013 bei 5:30 am #

    Oh wow. Das sieht so gut aus! ♥ ♥ ♥

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