אפוי ברביקיו טופו וטמפה

ממממ…אין כמו מנגל. אבל לטבעונים, מנגלים יכולים להיות ממש קשים להתמודד עם. כבר לא עושה את הריח של ברביקיו מתכוון ארוחה טעימה בדרך. לטבעונים, הריח קשור לסבל והמוות של בעלי חיים.

ובכן, אנחנו יכולים לשנות את זה. טבעונים יכולים ליהנות טעים ברביקיו מדי. אחרי ככלות הכל, מנגל הוא על כל הרוטב, התבלינים וקרמל ה, טוב טעים. אז בין אם אתם אוכלים seitan, טופו או טמפה, אם אתם מבשלים אותו בבית או בחוץ, שמים מנגל מחכים.
אני כבר שיתפתי את המתכון שלי ל Seitan לסמי המנגל וצלעות טמפה שהוא מדהים!! מתכון חדש זה קצת פחות חריף, אבל טעים באותה מידה. טופו וטמפה נאפים כל כך כל המתכון יש ללא תוספת שמן.

אפוי מנגל טופו וטמפה ישנו את הדרך בה אתה חושב על מנגל. אין שום דבר שטבעונים לא יכולים לעשות! תהנה!
אפוי ברביקיו טופו וטמפה
רוב ספייס:
2 כפית. אבקה שום 

2 כפית. אבקה בצל 

2 כפית. אורגנו יבש 

2 כפית. מלח 

2 כפית. פלפל שחור 

2 כפית. אבקת צ'ילי 

2 כפית. סוכר חום 


מערבבים יחד את כל החומרים בקערה. 

רוטב BBQ: 

2 קטשופ כוסות 

¾ כוס סירופ מייפל 

¾ כוס חומץ בלסמי 

½ חומץ תפוחים כוס
מיץ מחצי תפוז
3 שיני שום, טחון 

1 כפית. פלפל שחור 


מערבבים את כל המרכיבים בסיר. מערבבים ומחממים על אש בינונית עד שזה מגיע לבועה. מנמיכים את החום ולתת להתבשל במשך 30 דקות עד להסמכה. להפריש. 

לטופו המנגל וטמפה: 

1 לחסום טופו במיוחד משרד, לחץ ומנוקז
1 טמפה בלוק 


מחממים התנור ל 400 מעלות. קו 2 גיליונות אפייה גדולים בנייר אפייה. חותכים את הטופו וטמפה לרצועות, קוביות או כל צורות שאתה אוהב. החל לשפשף תבלין היבש לטופו וטמפה. ודאו התבלינים נלחצים אל טופו וטמפה והם מכוסים ביסודיות. שים את החתיכות לקערה גדולה ולתת לו לשבת בזמן שאתה לבשל את רוטב BBQ. 


כאשר הרוטב נעשה, שופך אותו על טופו וטמפה, והקפד לכסות אותם לגמרי. תן לו לכבוש לפחות 30 פרוטוקול. 

הסר את החתיכות של טופו וטמפה עם מלקחיים, מניח את הרוטב העודף להתנער, ומניח על נייר האפייה בשכבה אחת. שומר את הרוטב. אופה 15 פרוטוקול.

הסר את המחבתות מהתנור, להעיף את כל חתיכה של טופו וטמפה בזהירות, ולצחצח עם יותר רוטב. אופים עוד 15 דקות או עד שטופו וטמפה השחמה ופריך. מוציאים מהתנור ומבריש ברוטב ברביקיו שנותר. מגישים חמים תוך.

The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.
(ביקר 7,505 פי, 1 ביקורים היום)

7 תגובות ל אפוי ברביקיו טופו וטמפה

  1. אפר אוקטובר 13, 2015 ב 8:49 בערב #

    Just made this. The sauce is super tangy with a slight kick. I think the tempeh came out best, and the Tofu would have been even tastier if I had done thin slices instead of the cubes I went with. Definitely back pocketing this for when I’m craving a big soy protein fix!

    • ריאה נובמבר 17, 2015 ב 10:14 בערב #

      Homemade BBQ sauce is the best. Thanks Ash xoxo

  2. מרי אוגוסט 5, 2014 ב 6:12 בערב #

    היי,
    תודה על פרסום מתכון ברביקיו טופו וטמפה הגדול. האם ניתן לעשות זאת לפני וקירור?

    • ריאה אוגוסט 5, 2014 ב 9:27 בערב #

      היי מריה, הייתי אומר שכן! וזה יהיה לטעום קר נהדר, אבל אם אתה הולך לחמם אותו, שיהיה לי קצת רוטב BBQ נוסף, כך שתוכל למרוח אותו מחדש (אם זה מילה). 😀

  3. ג'סי יוני 25, 2014 ב 9:45 על #

    כן!

  4. סטייסי Weills יולי 26, 2013 ב 5:39 על #

    זה בטוח עושה נראה טוב! לא יכול לחכות כדי לנסות כמה מתכונים אלה.

  5. קייט מאי 30, 2013 ב 5:30 על #

    הו וואו. זה נראה כל כך טוב! ♥ ♥ ♥


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי