Forno barbecue Tofu e Tempeh

Mmmm…niente sapore BBQ. Ma per i vegani, barbecue può essere davvero difficile da affrontare. Non ha più l'odore del barbecue significa un delizioso pasto è sulla strada. Per i vegani, l'odore è associato con la sofferenza e la morte degli animali.

Bene, possiamo cambiare che. I vegani possono gustare deliziosi barbecue troppo. Dopo tutto, BBQ è tutto la salsa, le spezie e che caramellato, bontà buonissimo. Quindi, se si mangia seitan, tofu o tempeh, se si cucina in casa o fuori, BBQ cielo attende.
Ho già condiviso la mia ricetta per Balsamico BBQ Ribs Seitan e Tempeh che è incredibile!! Questa nuova ricetta è un po 'meno piccante ma altrettanto deliziosa. Il tofu e tempeh sono cotti così l'intera ricetta è senza olio aggiunto.

Il mio forno barbecue tofu e tempeh cambierà il modo di pensare BBQ. Non c'è niente vegani non possono fare! Godere!
Forno barbecue Tofu e Tempeh
Spice Rub:
2 cucchiaino. aglio in polvere 

2 cucchiaino. cipolla in polvere 

2 cucchiaino. origano secco 

2 cucchiaino. Sale kosher 

2 cucchiaino. pepe nero 

2 cucchiaino. polvere chile 

2 cucchiaino. zucchero di canna 


Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola. 

BBQ Sauce: 

2 tazze di ketchup 

¾ tazza di sciroppo d'acero 

¾ tazza di aceto balsamico 

½ tazza di aceto di sidro di mele
Succo di mezza arancia
3 spicchi d'aglio, tritato 

1 cucchiaino. pepe nero 


Unire tutti gli ingredienti in un pentolino. Mescolare e riscaldare a fuoco medio fino a quando si tratta di una bolla. Abbassare il fuoco e lasciate sobbollire per 30 minuti fino a quando non si addensa. Mettere da parte. 

Per il Tofu barbecue e tempeh: 

1 bloccare extra-tofu, pressato e scolati
1 blocco di tempeh 


Preriscaldare il forno a 400 gradi. Linea 2 grandi strati di cottura con la carta pergamena. Tagliare il tofu e il tempeh in strisce, cubi o qualunque forme che ti piace. Applicare il rub spezie secco al tofu e tempeh. Assicurarsi che le spezie vengono premuti sul tofu e tempeh e sono completamente coperti. Mettete i pezzi in una grande ciotola e lasciate riposare mentre si cucina la salsa BBQ. 


Quando la salsa è fatto, versare sopra il tofu e tempeh, facendo attenzione a coprire completamente. Lasciate marinare per almeno 30 minuti. 

Togliere i pezzi di tofu e tempeh con pinze, lasciando il sugo in eccesso scrollarsi di dosso, e mettere sulla carta pergamena in un unico strato. Conservare la salsa. Cuocere in forno per 15 minuti.

Togliere le pentole dal forno, capovolgere ogni pezzo di tofu e tempeh su attentamente, e spazzolare con più salsa. Cuocere per un altro 15 minuti o fino a quando il tofu e tempeh sono dorate e croccanti. Togliere dal forno e spennellare con il restante salsa BBQ. Servire a caldo.

Gli “V” Parola: Ditelo. Mangia. Live it.
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7 Le risposte alla Forno barbecue Tofu e Tempeh

  1. Cenere Ottobre 13, 2015 a 8:49 pm #

    Just made this. The sauce is super tangy with a slight kick. I think the tempeh came out best, and the Tofu would have been even tastier if I had done thin slices instead of the cubes I went with. Definitely back pocketing this for when I’m craving a big soy protein fix!

    • Rhea Novembre 17, 2015 a 10:14 pm #

      Homemade BBQ sauce is the best. Thanks Ash xoxo

  2. Maria Agosto 5, 2014 a 6:12 pm #

    Ciao,
    Grazie per aver postato la ricetta grande barbecue Tofu e Tempeh. Può essere fatto in anticipo e refrigerati?

    • Rhea Agosto 5, 2014 a 9:27 pm #

      Ciao Maria, Direi di sì! E sarebbe di gran gusto freddo, ma se si va a scaldare, Vorrei avere qualche salsa BBQ in più in modo da poter ri-spalmarsi (se questa è una parola). 😀

  3. Jesse Giugno 25, 2014 a 9:45 su #

    Sì!

  4. Stacy Weill Luglio 26, 2013 a 5:39 su #

    E certo non sembra buona! Non vedo l'ora di provare alcune di queste ricette.

  5. Kate Maggio 30, 2013 a 5:30 su #

    Oh wow. Che sembra così buono! ♥ ♥ ♥


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