בייקט באַרביקיו טאָפו און טעמפּעה

מם…nothing tastes like BBQ. But for vegans, barbeques can be really hard to deal with. No longer does the smell of the BBQ mean a delicious meal is on the way. For vegans, the smell is associated with the suffering and death of animals.

געזונט, we can change that. Vegans can enjoy delicious BBQ too. נאָך אַלע, BBQ is all about the sauce, the spices and that caramelized, yummy goodness. So whether you eat seitan, טאָפו אָדער טעמפּעה, whether you cook it indoors or out, BBQ heaven awaits.
I’ve already shared my recipe for באַלסאַמיק באַרביקיו סעיטאַן און טעמפּעה ריבס which is amazing!! This new recipe is a little less spicy but equally delicious. The tofu and tempeh are baked so the entire recipe has no added oil.

My Baked BBQ Tofu and Tempeh will change the way you think about BBQ. There’s nothing vegans can’t do! האַנאָע האָבן!
בייקט באַרביקיו טאָפו און טעמפּעה
Spice Rub:
2 tsp. קנאָבל פּודער 

2 tsp. ציבעלע פּודער 

2 tsp. דאַר אָרעגאַנאָ 

2 tsp. קאָשער זאַלץ 

2 tsp. שוואַרץ פעפער 

2 tsp. טשילע פּודער 

2 tsp. ברוין צוקער 


Mix all ingredients together in a bowl. 

BBQ Sauce: 

2 טעפּלעך קעטשופּ 

¾ גלעזל נעצבוים סירעפּ 

¾ גלעזל באַלסאַמיק עסיק 

½ טעפּל עפּל עפּלזאַפט עסיק
Juice of half an orange
3 קנאָבל קלאָוועס, מינסט 

1 tsp. שוואַרץ פעפער 


Combine all ingredients in a saucepan. Stir and heat over medium heat until it comes to a bubble. Lower the heat and let simmer for 30 מינוט ביז עס טיקאַנז. שטעלן באַזונדער. 

For the BBQ Tofu and Tempeh: 

1 בלאָק עקסטרע-פעסט טאָפו, געדריקט און ויסגעשעפּט
1 פאַרשפּאַרן טעמפּעה 


פּרעהעאַט די ויוון צו 400 דיגריז. ליניע 2 גרויס באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. Cut the tofu and tempeh into strips, cubes or whatever shapes you like. Apply the dry spice rub to the tofu and tempeh. Make sure the spices are pressed onto the tofu and tempeh and they are thoroughly covered. Put the pieces into a large bowl and let it sit while you cook the BBQ sauce. 


When the sauce is done, pour it over the tofu and tempeh, making sure to cover them completely. Let it marinate for at least 30 מינוט. 

Remove the pieces of tofu and tempeh with tongs, letting the excess sauce shake off, and place on the parchment paper in a single layer. Retain the sauce. באַקן פֿאַר 15 מינוט.

Remove the pans from the oven, flip each piece of tofu and tempeh over carefully, and brush with more sauce. Bake for another 15 minutes or until the tofu and tempeh are browned and crisp. Remove from the oven and brush with the remaining BBQ sauce. דינען בשעת הייס.

די “V” וואָרט: זאָגן אים. עסן עס. לעבן אים.
(באזוכט 7,665 מאל, 3 וויסיץ הייַנט)

7 רעספּאָנסעס צו בייקט באַרביקיו טאָפו און טעמפּעה

  1. אַש אָקטאָבער 13, 2015 בייַ 8:49 PM #

    Just made this. The sauce is super tangy with a slight kick. I think the tempeh came out best, and the Tofu would have been even tastier if I had done thin slices instead of the cubes I went with. Definitely back pocketing this for when I’m craving a big soy protein fix!

    • ריאַ נאָוועמבער 17, 2015 בייַ 10:14 PM #

      Homemade BBQ sauce is the best. Thanks Ash xoxo

  2. Maria ויגוסט 5, 2014 בייַ 6:12 PM #

    הי,
    Thanks for posting the great Barbecue Tofu and Tempeh recipe. Can it be made ahead and refrigerated?

    • ריאַ ויגוסט 5, 2014 בייַ 9:27 PM #

      Hi Maria, I would say yes! And it would taste great cold but if you go to warm it up, I would have some extra BBQ sauce so you can re-slather it (if that’s a word). 😀

  3. Jesse יוני 25, 2014 בייַ 9:45 בין #

    יאָ!

  4. Stacy Weills יולי 26, 2013 בייַ 5:39 בין #

    It sure does look good! Cannot wait to try some of these recipes.

  5. Kate מייַ 30, 2013 בייַ 5:30 בין #

    Oh wow. That looks SO good! ♥ ♥ ♥


שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג