Placki cebulowe

Uwielbiam cebuli! Zawsze, gdy jadłem w barze, Miałem problemy z podjęciem decyzji między frytkami i cebuli - więc będę się zarówno. Łatwiej to zrobić, gdy jesteś z kimś innym, więc można zamówić frytki i inne osoby mogą zamówić pierścienie i je podzielić.

Próbuje cofać się na tłuszczu i kalorii, Próbowałem wielu receptur pieczone krążki cebuli, ale żaden z nich porównać do smażone. Mam na myśli, są ok, ale nic nie smakuje jak głęboko smażone pierścienia cebuli.

Chciałem, aby Tom cebuli na jego urodziny, aby przejść z jego Seitan stek, ale ja już żonglerka milion rzeczy. Nie chciałem zrobić coś innego, który miał być gotowane w partii. Zamiast wyciąć cebulę na pół i wyciąć połówki w bardzo cienkie plasterki. I bita szybkie ciasto, a następnie smażone na patelni plastry w małej patelni. Skończyło się z smażony naleśnik cebuli, które mogą być spożywane tylko przez wybranie go i gryzie w nim lub zgrywania go poza. To było pyszne, o wiele szybciej i łatwiej niż cebuli i dużo mniej oleju.

Następnym razem, kiedy się je użyłem dużej patelni i wykonana mała, latke-jak naleśniki. To były dobre, ale to nie wymaga podejmowania cztery naraz w partii. Robi naleśniki w 8-calowy rozmiar omlet patelni idzie znacznie szybciej. Można nawet zrobić to, wypełnić je warzywa i jeść ich jak omlet lub krepy. YUM! Hey, to świetny pomysł (jeśli tak się nie mówi) – Mam zamiar zrobić to następnym razem!

Tak i tak, to zabawa i pyszne danie z boku lub przekąskę. Nie mierzyć kiedy zrobiłem niczego, ale ich kwoty tak guesstimated korzystać z wyroku. Chcesz po prostu cienki ciasto. Dodaj przyprawy chcesz cokolwiek. Przesuń się cebuli – moje smażoną cebulką Placki może po prostu stać się nowy bok danie ulubionych. Cieszyć się!

Placki cebulowe

2 duże cebule hiszpańskim lub żółte
1/3 proszek puchar maranta (lub skrobia kukurydziana)
½ – ¾ szklanki mąki ciecierzycy
Koszerna sól i pieprz czarny mielony
1 tsp. czosnek w proszku
1 tsp. papryka
1 tsp. suszonego tymianku
¼ – ½ szklanki zimnej wody lub Seltzer
Olej rzepakowy do smażenia

Pokroić cebulę na pół i wyciąć każdą połówkę w cienkie plasterki. Maranta proszku umieścić w misce. W innej dużej misce, dodać mąkę z ciecierzycy. Wymieszać sól i pieprz do mąki w obu misek. Dodaj czosnek w proszku, papryka i tymianek z mąki z ciecierzycy i dobrze wymieszać. Dodać zimnej wody lub Seltzer z mąki z ciecierzycy i śmigać aż masz gładkie, cienkie ciasto.

Ciepło 1-2 Tbs. oleju na patelni. Jeśli robisz duże naleśniki, użyć 8 lub 9-calowy patelni. Jeśli wykonujesz wiele mniejszych naleśników, korzystać z większej patelni. Wrzucić plasterki cebuli w maranta lekko posmarować masą. Strząsnąć nadmiar maranta proszku i wymieszać plasterki cebuli w cieście. Gdy olej jest gorący, użyć kleszczy otrząsnąć nadmiar ciasta i umieścić kilka plasterków cebuli na patelni. Chcesz, żeby być w jednej warstwie, tak naleśnik będzie płaski.

Jeśli robisz duże naleśniki, napełnić mniejszy patelni z cebulą maltretowanych. Jeśli dokonujesz mniejsze naleśniki, dodać cebulę w dużej patelni w 3 lub 4 małe koła na raz. Niech cebuli gotować do dna są rumiane i chrupiące, o 4 protokół. Flip i gotować, aż druga strona jest rumiane i chrupiące, o innym 3 protokół. Przenieść do papieru na ręczniki do drenażu płyty pokryte. Posypać solą, gdy są gorące.

Co naleśniki kontynuować, dopóki nie stosować wszystkie zniszczonym cebuli. Podawać na gorąco. Jeśli natychmiast nie może służyć, zachować naleśniki w jednej warstwie na stojaku chłodzenia drutu na szczycie w blasze 200 piekarnik stopień.

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.

(Odwiedzone 1,590 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, , , , , ,

5 Odpowiedzi na Placki cebulowe

  1. Crystal Styczeń 20, 2016 w 9:38 pm #

    Dzięki za przepis! I made these (used corn meal instead of chickpea flour) and they came out awesome.

    • Rhea Styczeń 21, 2016 w 1:01 pm #

      Hi Crystal, glad you liked them. xoxo

  2. Anonimowy Sierpień 4, 2013 w 6:31 w #

    Nie stosować olej rzepakowy, choć, jak to jest GMO!

  3. Pani. Rozwój Sierpień 1, 2013 w 5:36 w #

    Musi. Zrobić. Te. Dzisiaj wieczorem!

  4. Vicky Vanhentenryck Czerwiec 11, 2013 w 10:44 w #

    Spróbuje to ten wkend!!!

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County