Orange hoisin Tofu aux noix de cajou

Orange poulet et le canard sont des plats populaires chinois. Ici, il obtient un tour de compassion avec du tofu et beaucoup de légumes.

Je ne cesse d'avoir des envies de nourriture chinoise et je n'ai toujours manqué d'avoir un endroit pour l'obtenir sur chaque bloc. Mais même s'il y avait des endroits pour obtenir près de moi, il ne serait pas sans gluten ou d'amidon de maïs sans, donc je suis mieux de simplement faire mon propre.

Ce plat a tofu croustillant. L'arrow-root lui donne cette texture croustillante supplémentaire. Vous pouvez utiliser l'amidon de maïs à la place mais il me semble avoir développé une sensibilité à maïs. La sauce hoisin et la marmelade d'orange donnent une douceur d'épaisseur et est contrebalancée par la sauce chaude.
J'ajoute tonnes de légumes, en particulier les poivrons et le brocoli. Ajouter les légumes tout ce que vous aimez le plus: champignons, cosses de petits pois, épis de maïs, etc. Si l'orange n'est pas votre saveur préférée, passer la marmelade à ce que vous voulez – abricot et de mangue sont aussi délicieux. Les noix de cajou donnent une texture croquante.

Mon orange hoisin Tofu aux noix de cajou est un plat coloré et délicieux avec une tonne de saveur. Jouir de!

Orange hoisin Tofu aux noix de cajou

1 bloquer tofu extra-ferme, pressé et égoutté

¼ tasse de poudre d'arrow-root

1 c. la poudre d'ail

1 c. de gingembre en poudre

1 c. sel casher

½ cuillère à café. poivre noir

2 Tbs. huile végétale, divisé

1 oignon, dés

2 poivrons, dés

1 grosse tête de brocoli (sur 3 cups), coupé en bouquets

4 gousses d'ail, hachées

1 pouce de gingembre, râpé ou haché finement

1/3 tasse de sauce hoisin

1/3 tasse marmelade d'orange

3 Tbs. sans gluten, tamari faible teneur en sodium

1 Tbs. Sriracha (ou sauce piquante)

½ tasse de bouillon de légumes faible en sodium

½ tasse de noix de cajou brutes de


Couper le tofu en petits cubes. Mettez-les dans un grand sac de stockage avec la poudre d'arrow-root, la poudre d'ail, gingembre, sel et poivre. Bien agiter pour s'assurer que le tofu est entièrement revêtu. Dans une grande poêle, chauffer une cuillère à soupe. d'huile à feu moyen-élevé. Cuire le tofu jusqu'à ce que doré et croustillant, retournant de temps en temps, sur 5 – 6 minutes. Retirer le tofu de la poêle et réserver. Vous pouvez grignoter un morceau, pour les tests d'assurance de la qualité. 🙂


Chauffer l' 2ND Tbs. d'huile dans la poêle. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à tendreté, sur 4 minutes. Ajouter les poivrons, brocoli, l'ail et le gingembre. Sauté environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore un peu croquant. En attendant, dans une petite poêle, griller les noix de cajou sous feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Veillez à ne pas les laisser brûler.


Dans un petit bol, mélanger la sauce hoisin, marmelade d'orange, Sriracha, tamari et le bouillon. Remettre le tofu dans la poêle et verser dans la sauce. Ajouter les noix de cajou, remuer pour enrober et laisser cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, sur 2 minutes. Servir avec du riz brun.

Le “V” Parole: Dites-le. Mangez-le. Vivre.

(Visité 701 fois, 1 visites aujourd'hui)

, , , , , ,

3 Les réponses à Orange hoisin Tofu aux noix de cajou

  1. cheri Décembre 2, 2015 à 7:53 pm #

    bien! I made this and my hubster and I LOVED IT!! Gonna make it again NOW. Mouth watering…can’t…wait!!!

  2. Erica Juin 26, 2013 à 12:04 pm #

    Je ne peux trouver aucune “sain” sauce hoisin. Toutes les idées sur la façon de faire votre propre?

  3. Anonymous Mai 22, 2013 à 6:22 sur #

    Cela semble vraiment grand. Je vais essayer ce week-end sur des clients non-végétaliens. Je parie qu'ils vont l'aimer. Merci!


Hit Counter fournies par Orange County gestion immobilière