אַרטשיווע | מייַ, 2013

בייקט באַרביקיו טאָפו און טעמפּעה

מם…nothing tastes like BBQ. But for vegans, barbeques can be really hard to deal with. No longer does the smell of the BBQ mean a delicious meal is on the way. For vegans, the smell is associated with the suffering and death of animals. געזונט, we can change that. Vegans can enjoy delicious BBQ too. […]

פאָרזעצן רידינג

Black Bean Cabbage Soup

It may be Memorial Day Weekend and everyone is looking forward to a cookout but the weather is a washout. It’s pouring here and it’s cold!! It’s definitely a soup day. This soup is more like a meal. It’s filled with delicious veggies – סעלדעריי, קעראַץ, גרין בינז, tomatoes and cabbage. It also has black […]

פאָרזעצן רידינג

מאַראַנץ האָיסין טאָפו מיט קאַשעווס

Orange chicken and duck are popular Chinese dishes. Here it gets a compassionate spin with tofu and lots of vegetables. I never stop having cravings for Chinese food and I still miss having a place to get it on every block. But even if there were places to get it near me, it wouldn’t be […]

פאָרזעצן רידינג

געפּרעגלט ציבעלע פּאַנקייקס

איך ליבע ציבעלע רינגס! ווען איך איז געווען עסן אין אַ דינער, איך האט צרה דאַסיידינג צווישן פרייז און ציבעלע רינגס - אַזוי איך 'ד באַקומען ביידע. עס ס גרינגער צו טאָן אַז ווען איר זענען מיט עמעצער אַנדערש אַזוי איר קענען סדר די פרייז און די אנדערע מענטש קענען סדר די רינגס און איר שפּאַלטן זיי. Trying […]

פאָרזעצן רידינג

פּראָדוקט איבערבליק: טרעעלינע קעז

די זוכן פֿאַר געשמאַק וועגאַן קעז פילז ווי עס ס קיינמאָל-סאָף, ספּעציעל אויב איר ווילן איינער וואס איז ניט אָנגעפילט מיט קעמיקאַלז, דלאָניע ייל, קסאַנטהאַן גומע אָדער קאַרראַגעענאַן. געזונט, איצט די זוכן איז איבער ווייַל עס איז אַ נייַ סאָרט אַז מיץ אַלע די באדערפענישן. Treeline Cheese is artisan-made in the Catskill region of upstate New York and luckily, […]

פאָרזעצן רידינג

שפּינאַט, פּאָמידאָר און טשעדער מיני-קוויטשעס מיט לימענע קאַשו קרעם

I used to love eggs. Not all kinds of eggs. אין פאַקט, hardly any kind. I liked scrambled eggs and omelets. That’s pretty much it. Not a lot of variety but I really loved eggs in those 2 ways. Eggs were the last animal food I eliminated when I became vegan. פֿאַר מיר, cheese was […]

פאָרזעצן רידינג

כאָוממייד בייקט פּאָטאַטאָ טשיפּס

When the potato chip commercial says “Bet you can’t eat just one,” they are definitely talking to me. And by “one,” they mean one BAG, not one chip. Potato chips are one of my weaknesses. Salty, greasy, crunchy and fried – all my favorite food groups. In the old days whenever Tom and I sat […]

פאָרזעצן רידינג

שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג