הויסין שעועית השחור בורגר עם רוטב שומשום פיקנטי

האוכל סיני הוא טעים. מזון מנגל טעים. כאן אתה מקבל כפול מהתענוג כי זה ההמבורגר BBQ סיני. המבורגר הוא החלבון ארוז, אגוזים וטעימים בציפוי ירקות בגריל ורוטב שומשום מתובל. רק אל תנסה לאכול אותו עם מקלות אכילה.
הויסין ורגרס שעועית השחור עם רוטב שומשום פיקנטי

GF

עושה 4 גדול או 6 המבורגרים בינוניים

לרוטב השומשום הפיקנטי

½ מיונז טבעוני כוס

1 כפית. Sriracha

½ כפית. שמן שומשום קלוי

לורגרס הויסין

¾ כוס קינואה, שטף

מלח

2 כפית. שמן זית כתית מעולה

1 בצלצל, קצוץ

1 גבעול סלרי, קצוץ

1 גזר קטן, קצוץ

4 שיני שום, טחון

2 בצל ירוק, קצוץ

1-15 עוז. יכול שעועית שחורה, מרוקן ושטוף

2 כפות. חמאת בוטנים

1 כפות. ללא גלוטן תמרי

1 כפות. + 3 כפות. רוטב הויסין

1/3 אגוזי קשיו כוס, ספוג לכמה שעות

1 כפית. ג'ינג'ר או קרקע 1 כפות. fresh ginger, טחון

1 כפית. 5-אבקת ספייס

2 כפות. כוסברה טרי, קצוץ

1 חבורה של בצל ירוק

4 עוז. נבטי שעועית

1 כפות. שמן שומשום קלוי

2 כפות. שמן קנולה

4 לחמניות ללא גלוטן

כדי להפוך את רוטב השומשום הפיקנטי: מערבבים את החומרים בקערה ומערבבים עד לקבלת התערובת ביסודיות. מכניס למקרר עד מוכן לשימוש.

כדי להפוך את ההמבורגרים הויסין:להביא 1 כוס וחץ מים לרתיחה בסיר קטן. מוסיף את הקינואה וקורט מלח. כסה ולתת להתבשל במשך 20 דקות או עד שכל המים נספגים. מוריד מהאש, קצפת עם מזלג ומניח בצד.

מחממים את שמן זית במחבת על אש בינונית גבוהה. מוסיף את הבצל, סלרי, גזר, שום ובצל הירוק למחבת ומבשל עד שהירקות מתרככים, על 6 פרוטוקול. מוסיף מחצית מהשעועית השחורה למחבת ומבשלים כ 8 פרוטוקול. מוריד מהאש.

מוסיף את התערובת שעועית השחורה צמחונית למעבד מזון. להוסיף 1 כוס קינואה מבושלת למעבד המזון. מוסיף את חמאת הבוטנים, תמרי, רוטב הויסין, אגוזי קשיו, זנגביל, 5-אבקת תבלינים וכוסברה למעבד המזון. תהליך עד שיש לך תערובת חלקה. טעם לכל התאמות תבלינים.

מעביר את תערובת ההמבורגר לקערה גדולה. קינואה כוס מקפלים פנימה את השעועית השחורה שנותרה והחצי מבושל. מכסה את הקערה בניילון נצמד ושומרים במקרר לפחות 30 פרוטוקול.

כאשר אתה מוכן לבשל את ההמבורגרים, להסיר את התערובת מהמקרר ולהפוך את הקציצות. מחלקים את התערובת לתוך 4 קציצות. באמצעות 3 ½ "חותך עוגיות מבטיח שנוצר בצורה מושלמת, צפוף, קציצת המבורגר עבה. תן את שאר קציצות בזמן שאתה מכין את הבצל הירוק ונבטי שעועית.

חתוך את הקצוות מעל הבצל הירוק. לזרוק את הבצל הירוק ונבטי שעועית בשמן שומשום הקלוי. מחממים מחבת גריל על אש בינונית גבוהה. להניח את הבצל הירוק בזהירות על מחבת הגריל והגריל עד שהשחיר במקצת (אך לא שרופה) בשני הצדדים, על 3 דקות לכל צד. מעביר את הבצל הירוק לצלחת מרופדת בנייר מגבת וגריל נבטי השעועית. העבר את הנבטים לצלחת ומניח בצד.

מחממים את שמן קנולה במחבת על אש בינונית גבוהה. מבשל את הקציצות עד להשחמה, על 6 דקות לכל צד. אולי אתה רוצה להעיף אותם בזהירות מספר פעמים כדי לוודא שהטבחים בתוך ואילו מחוץ לא לשרוף. כאשר המבורגרים הם רק על לעשות, לצחצח קצת רוטב הויסין על ההמבורגר, ולהפוך אותו למבשל 30 שניות. למרות שזה בישול, לצחצח את הצד השני עם רוטב הויסין ולהעיף אותו לבשל את הצד השני ל 30 שניות. זה caramelize רוטב הויסין קצת.

מורח כל לחמנייה עליונה ותחתון עם רוטב השומשום הפיקנטי. הנח את ההמבורגרים על תחתית הלחמנייה. למעלה עם בצל ירוק בגריל ונבטי שעועית. למעלה עם צמרות לחמנייה ומשרת.
The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.


(ביקר 1,383 פי, 1 ביקורים היום)

, , , , , , , , , ,

4 תגובות ל הויסין שעועית השחור בורגר עם רוטב שומשום פיקנטי

  1. ריאה פרסונס יולי 8, 2013 ב 8:51 על #

    Eibhlin, אם אתה חושב התמהיל שלך הוא לח מדי, להוסיף עוד קינואה או אפילו מעט קמח. זה חשוב כי אתה מרגיש עקביות אתה חושב יחזיק מעמד בזמן הבישול באכילה.
    עצה נוספת היא לתת לכל ירקות להתקרר לפני ערבובם ב. חום מוסיף לחות. זו הסיבה שככל שהם יכולים להישאר במקרר, טוב יותר!

  2. Eibhlin יולי 8, 2013 ב 3:24 על #

    שינוי אישורה של תכנית, ולא להפוך אותם עד הערב. הטעם הוא פנטסטי, אבל אני צריך לעבוד על התערובת, הם היו קצת יותר מדי לחים. but good for my first attempt and something really different 🙂 thanks again 🙂

  3. Eibhlin יולי 5, 2013 ב 4:54 בערב #

    yay כל מה שאני צריך לעשות זה לתפוס כמה לחמניות בדרך הביתה, יש את כל השאר כבר. dinner tonight 🙂

  4. Kyleigh יולי 5, 2013 ב 5:57 על #

    וואו, זה נראה מפחיד מדהים! אני הולך צריך לנסות את זה בודאות! אני אוהב אוכל סיני, אוהב מנגל, אוהב רוטב Hoison. YUM!


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי