Shepherd Pie Pot z tofu

Oto sprawa: Lubię napełnianie torty pot lepiej niż napełniania Pies Pasterza. Placki pasterskie mają zwykle podłoże “mięso” nadzienie. Zrobiłem jeden z tych z użyciem tempeh mojej mięsisty napełniania w moim Spokojny Shepherd Pie. Torty pot, natomiast, zazwyczaj chunkier nadzienia z mięsa i warzyw.

Następnie jest polewa. Lubię puree ziemniaczanym dolewania Pies Pasterza lepsze niż polewa ciasta pasztecików donica. Więc oto moje tworzenie: pasterza Pot Pie. Ma chunkier napełnianie lubię z puree ziemniaczanym dolewania kocham.

Kiedyś tofu i warzyw dla mojej napełniania. Można używać tempeh, seitan lub tylko warzywa do napełniania, w zależności od upodobań i potrzeb. Zrobiłem Pasterza Pot Pie z Seitan dla Toma.

To jest prawdziwe "mięso i ziemniaki" rodzaj naczynia. To obfite i sycące i pyszne. Moim pasterzem w Pot ciasta są najlepsze z dwóch wspaniałych potraw komfort w jednym. Cieszyć się!

Shepherd Pie Pot z tofu

 

 

 

 

GF

 

Do napełniania tofu
1 zablokować tofu, naciśnięty i osuszone
2 Tbs. + 2 Tbs. Mąka z ciecierzycy
½ łyżeczki. Sól koszerna
½ łyżeczki. czarny pieprz
2 Tbs. extra-virgin oliwy z oliwek
2 średnie cebule, obrane i posiekane
3 marchew, obrane i posiekane bardzo małe
2 łodygi selera, chopped
1 szklanka fasolki szparagowej, pokrojone w 2- calowe kawałki
1/2 grzyby funt cremini, w plasterkach
1 mała cukinia, pokrojone w kostkę
4 ząbki czosnku, mielony
1 Tbs. koncentrat pomidorowy
1 tsp. suszonego tymianku
2 Tbs. natki pietruszki, chopped or 2 tsp. wysuszony
1/2 tsp. mielonego cynamonu
2 filiżanki bulionu warzyw o niskiej zawartości sodu
2 tsp. wegańskie, sos Worcestershire bezglutenowe
Koszerna sól i pieprz do smaku

 

Dla cebulka sera Ziemniaki
2 ½ funtów Yukon Gold ziemniaków
2 Tbs. masło wegańskie (p. xx)
Koszerna sól i pieprz do smaku
1 puchar szalotki, chopped
1 ½ szklanki wegańskie mozzarella, rozdrobnione



Aby nadzienie tofu: Pokroić tofu w drobną kostkę i umieścić w płytkim naczyniu lub miski. Dodaj mąkę z ciecierzycy, sól i pieprz. Rzucać tofu, dlatego pokrywa się przyprawione mąki. Ciepło 2 Tbs. olej w dużej patelni na średnim ogniu. Gotować tofu aż rumiane i chrupiące na wszystkich stronach, o 8 protokół. Wyjmij tofu z patelni i odstawić ją na bok.

 

 

 

Wstępnie ogrzewać piec do 400 stopni. Dodano więcej oleju do naczynia, jeśli jest ona sucha. Dodaj cebulę na patelni i smażyć aż cebula się odcieniem brązowym na krawędziach, o 5 protokół. Dodaj pokrojoną marchewkę i gotować 5 protokół. Dodać seler i fasolkę i gotować przez kolejne 3 protokół. Dodać grzyby i gotować, aż do ich rumiane, o 5 protokół. Dodać cukinię i czosnek i gotować kolejny 2 protokół.

 

 

 

Dodać koncentrat pomidorowy, tymianek, pietruszka, cynamon. Mieszać i saute na 2 protokół. Następny, wymieszać z mąką, a następnie wymieszać z bulionem i sosem Worcestershire. Smaku i dodać sól i pieprz, w razie potrzeby. Powrót tofu z patelni i doprowadzić do wrzenia. Okładka, zmniejsz ogień do minimum i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut podczas przygotowania ziemniaki.

 

 

 

Aby dokonać cebulka ser Ziemniaki: Pokroić ziemniaki w dużych, nawet wielkości kawałki i umieścić w garnku z zimna, osolonej wodzie. Doprowadzić wodę do wrzenia i gotować, aż ziemniaki będą miękkie, o 10 protokół. Wiesz ziemniaki są wykonywane, gdy nóż można łatwo przejść przez nich.

Gdy ziemniaki są wykonywane, spuścić wodę i zwrócić je do rondla. Dodać masło i rozgnieść je na puree. Mieszać w ½ szklanki sera. Sezon ziemniaki z solą i pieprzem.

 

 

 

Łyżka tofu i mieszaninę roślinnego do naczynia 9 po 13 cala do pieczenia lub poszczególnych ramekins i wyrównać go z tyłu łyżką. Potem, rozprzestrzeniania puree równomiernie na całym.

 

 

 

Posypać szalotki na wierzchu ziemniaków, rozproszyć pozostały ser nad szalotki i piec ciasto, aż górna jest chrupiący i złoty, o 25 protokół. Włożyć do piekarnika na burda 2 minut, aby dostać się na szczyty Browner ziemniakami. Wyjąć z piekarnika i niech ciasto siedzieć na około 10 minut, aby ustawić. Podawać na gorąco.

 

 

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.

 

 

 

 

(Odwiedzone 2,269 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, , , , , , , ,

5 Odpowiedzi na Shepherd Pie Pot z tofu

  1. Rhea Parsons Lipiec 26, 2013 w 11:10 w #

    Kucharz amator, można z pewnością powiedzieć, tu słowo M. Po prostu go nie zje. Pot Pie jest pyszne! Posiada aprobatę wszystkożerny!

  2. Kucharz amator Lipiec 25, 2013 w 3:14 pm #

    I lepiej nie mówić M Słowo na tutaj, ale ta wersja m'less może warto spróbować. ⊙ ︿ ⊙

  3. Jacqui Lipiec 15, 2013 w 3:01 w #

    To brzmi cudownie!

  4. Strona Lipiec 11, 2013 w 9:53 pm #

    Ja na pewno będziemy próbować ten jeden. Brzmi to pyszne.

Trackbacks / Pingbacks

  1. Wakacje Menu Extravaganza – 90 Przepisy wegańskie!! | "V" Słowo - Grudzień 15, 2015

    […] […]

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County