Vegan MoFo Day #1: Wyspa Kabobs Ananas

1000818_10151565362409023_553217513_n

Wow, nadszedł czas na VeganMoFo ponownie! To jest mój 3 lat uczestniczy w tej wspaniałej idei, gdzie przez miesiąc, setki oddanych blogerów zobowiązać się do opublikowania o wegańskie z minimum 20 postów. Sprawdź VeganMoFo strona internetowa, aby zobaczyć, co w tym wszystkim chodzi. Aby zobaczyć pełną listę uczestniczących blogerów, sprawdź rolki blog.

W pierwszym roku, w których uczestniczyła VeganMoFo, Tematem była moja “Inny 25 litery alfabetu” – wszystkich, ale “V”, Zdobądź? W przyszłym roku, w ubiegłym roku, Tematem była moja “czy szefów kuchni poszedłem na weganizm.” W tym roku nie mam naprawdę skłania się do konkretnego tematu, Ja tylko opublikowania smaczne przepisy kulinarne z wyjątkiem jeden dzień w tygodniu, gdy robię coś nowego.

Jeden dzień w tygodniu będę opublikowania mojej nowej funkcji “Zapytaj Dr. V,” Kolumna o wegańskie porady i gotowania. To gdzie będę oferować porady gotowania (Jestem nadal śmieje się na myśl, że mogę zaoferować porady gotowania). To nie jest do pytania o żywieniu i zdrowiu, tylko do gotowania i zabawy. Zapewnia ona także sposób na zaprezentowanie starszych receptur, które mogły zostać zapomniane. Czy to działa na, Może to stać się stałym elementem “V” Słowo.

W każdym razie, to wrzesień, więc zaczynajmy na VeganMoFo 2013!!

180x180_g2

Jutro jest dzień pracy i myślę,, Ostatni oficjalny dzień z grilla. Jeśli nie jesteś gotowy puścić latem, moje Wyspa Kabobs Pineapple przeniesie Cię z powrotem do krainy słońca i chłodna bryza.

Pisałem wcześniej kabobs – mój Pikantny Balsamic Tofu Kabobs. Mieli ostre włoski smak i są pyszne. Ale te Wyspa Kabobs Tofu mają tofu (lub seitan) i warzywa marynować w słodkie i pikantne mieszanki soku pomarańczowego, czosnek i imbir. I dodać ananasa z warzywami na szpikulec do dodanego pikantny smak tropikalnej. Kiedy ananas jest z grilla, staje się zupełnie nowe rzeczy. Tak pyszne!

Kabobs (12)

Pierwszy raz zrobiłem te Kabobs Wyspa, Kiedyś tofu. Następnym razem, kiedy się do nich zrobiłem niektóre z seitan, a niektóre z tylko warzyw i ananasa.

IMG_4265

Użyj co sprawia, że ​​jesteś szczęśliwy – tofu, seitan, tempeh, grzyby, cukinia, papryka, cokolwiek. Kocham te podawane na ryżu, który ma czerwoną cebulę i kawałki ananasa biegną przez niego.

Więc kiedy odpalić dzisiaj grilla, jutro lub lada dzień, make my Wyspa Tofu Kabobs. Zrobią każdy dzień czujesz się jak na tropikalnej wyspie letnie wakacje. Cieszyć się!

Wyspa Kabobs Ananas

Kabobs (17)

GF
Oddał 12 Kebaby

Do marynaty ---------------

½ szklanki świeżego soku pomarańczowego
¼ szklanki nektaru agawy
1 Tbs. tamari bezglutenowa
1 Tbs. brown rice vinegar
3 szalotki, białe części, w plasterkach
1 Tbs. fresh ginger, tarty lub 1 tsp. ziemia
3 ząbki czosnku, mielony

Dla Kabobs ---------------

1 zablokować extra-mocne tofu, naciśnięty i osuszone
2 cukinia, pokroić w rundach
1 duża czerwona cebula, pocięte na kawałki
24 świeże kawałki ananasa lub 1-15 oz. może kawałki ananasa, osuszony
2 Tbs. olej rzepakowy

Połącz wszystkie składniki marynaty. Pokroić w kostkę tofu. Czy wszystkie inne warzywa i owoce przygotowane. Umieścić kostki tofu w jednym przechowywania worka lub miski i umieść owoce i warzywa w innych. Dodaj pół marynaty do każdego z torby do przechowywania lub miski. Upewnij się, że wszystkie tofu i warzywa objęte są w zalewie. Przykryć i umieścić w lodówce przez co najmniej 1 godzina; już lepiej.

Podczas tofu i warzywa są marynowanie, moczyć bambusowe szpikulce na co najmniej 30 minut, więc nie będzie się palić na grillu.

Gdy jesteś gotowy do gotowania, umieścić tofu i warzyw na szpikulce w cokolwiek wzór lubisz. Lubię używać rund cukinii jak znacznikami. I zwykle się na sposób podobny do tego: cukinia, tofu, ananas, kawałek cebuli, pomidor, kawałek cebuli, ananas, tofu i cukinia. W ten sposób można uzyskać 2 sztuk każdej pozycji na każdym patyku.

Rozgrzać olej na patelni grillowej nad średnim ogniu. Miejsce 4 (lub jednak wiele zmieścić się na patelni grillowej) Kebaby na patelni grillowej i niech gotować, aż tofu i warzywa brązu, o 5 minut z każdej strony. Włącz kabobs ostrożnie, aby upewnić się, że gotować na wszystkich stronach. Podawać z boków.

Kabobs (7)

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.

(Odwiedzone 1,449 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, , , , , , , , , , ,

Comments are closed.

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County