VeganMoFoデイ #17: ココナッツサワークリームとスパイシーなブラックビーンスープ

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の別の日へようこそ VeganMoFo 2013, おいしいビーガンフードの月. うまくいけば, あなたはあなたに新しいかもしれないブログの多くをチェックアウトして試して偉大な新しいレシピをたくさん見つけている.

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天気が寒く高速を取得している. 葉はすでに変化して下落している. それはクローゼットのものセーターやジャケットを引き出しする時が来た. それはあなたを温め食品のための時間だとスープを意味する.

私は暑かったスープを作りたかった: 両方の温度ホットホット辛い. それは私が作ることにしたものですので、私は黒豆のいくつかの缶を持っているために起こった – スパイシーな黒の豆のスープ.

それは作ることは本当に迅速かつ簡単です, もはやそれは調理せず, もっと味が激化. スープやシチューの多くはそのようなものです. 彼らは新鮮で美味しいかもしれないが、彼らは次の日に信じられないです.

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このスープは、パプリカ、クミンのような温かみのあるスパイスの唐辛子とたくさんのスパイシー作られる. 私はいくつかの澱粉を追加して、スープを厚くするために、1つのジャガイモを追加. それはまた、私は豆を排出していない理由だ; 私はすべてそのでんぷん質の液体が欲しい. 一部の人々は、スープにそれらを置く前に、豆のピューレ、または、それが調理した後にスープをピューレに浸ブレンダーを使用しますが、私はしないでください. 私は、全体の豆と私のスープは分厚い好き. しかし、あなたがしたい場合, あなたは半分の豆を粉砕し、残りの半分の全体を残すことを選択することができます.

トッピングは、あなたが好きなことができます: クリスピートルティーヤチップス, 滑らかでクリーミーなアボカドやピリッとサワークリーム. 私は自分自身を作った ココナッツサワークリーム 私は先週、いくつかのソフトについてあなたに話していることを ヒヨコマメクレープ.

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ココナッツサワークリームと私のスパイシー黒豆スープは暖かいです, スパイシーで、すべての暖かい内部を感じさせることが保証. 秋を開始するのに最適な方法. 楽しむ!

 

ココナッツサワークリームとスパイシーなブラックビーンスープ

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GF, SF

 

1 TBS. キャノーラ油

1 大タマネギ, さいの目切り

1 ニンジン, さいの目切り

1 大型ユーコンゴールドポテト, さいの目切り

6 クローブニンニク, 刻んだ

1-4 オンス. 緑の唐辛子ができます

1-15 オンス. トマトをさいの目に切ったことができます

1 小さじ. クミンパウダー

1 小さじ. 地面コリアンダー

1 小さじ. 乾燥オレガノ

1 小さじ. パプリカスモーク

½小さじ. 地面黒コショウ

1 ベイリーフ

2- 15 オンス. 缶黒豆, 非排水

6 低ナトリウム野菜のスープや水のコップ

味にコーシャ塩

2 TBS. 新鮮なコリアンダー, chopped

ココナッツサワークリーム

オプションのトッピング: アボカド, トルティーヤチップス, ヒヨコマメクレープ

 

中〜強火大きなスープ鍋に油を熱し. タマネギを追加し、のために料理してみましょう 5 軟化まで分. ニンジンを追加, ジャガイモとニンニクともう一つを調理してみましょう 5 分. 唐辛子とトマトを追加し、組み合わせることかき混ぜる. クミンでミックス, コリアンダー, オレガノ, パプリカ, 黒胡椒とベイリーフ. 味はスープ料理として強化するため、すぐに任意の塩を追加しないでください. 末尾に追加.

ブイヨンその後スープに豆を追加し、. 鍋を覆い、沸騰にスープを持って来る. その後、ふたを取り外す, 熱を下げ、少なくともため煮るを聞かせて 45 分. もはやそれは調理, より多くのフレーバーが激化する.

食べる前, それが塩を必要とするかどうかを確認するスープを味わう. コリアンダーを追加し、ベイリーフを削除. サワークリームをトッピングボウルでサーブ, アボカドやトルティーヤチップス.

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ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

 

 

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4 への対応 VeganMoFoデイ #17: ココナッツサワークリームとスパイシーなブラックビーンスープ

  1. レスリー 9月 23, 2013 に 12:58 午後 #

    どこが好きココナッツサワークリームかもしれない?

    • レア 9月 23, 2013 に 2:27 午後 #

      これは、先週投稿されました. 私はポストへのリンクを追加しました.

      • レスリー 9月 24, 2013 に 8:11 上の #

        感謝, 私はそれを試して待つことができない.

        • レア 9月 26, 2013 に 1:20 上の #

          おかげレスリー. あなたがそれを好き願っています.


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