Día VeganMoFo #14: Pregunta Dr. V – Fútbol Alimentos

IMG_5167 Pregunta Dr. V – Fútbol Alimentos

 

Bienvenido a una nueva jornada de VeganMoFo - El mes de comida vegana. Asegúrese de revisar algunos de los bloggers que participan miles de! Siempre es divertido para encontrar nuevos blogs, nuevas recetas y nuevos amigos.

180x180_g2

 

Hoy la palabra de "V" está presentando una nueva edición de "Ask Dr.. V "- una columna donde se pueden hacer preguntas sobre la comida vegetariana y cocina. Para que quede claro desde el principio, Dr. V (ese soy yo) es un médico de la psiquiatría, pero no es un experto en nutrición. El propósito de esta columna es encontrar grandes recetas o resolver problemas / respuestas a preguntas comunes sobre cómo cocinar y comida vegana, no la salud o la nutrición. Ir a los expertos de esas cosas, bueno? ESTO ES SOLO POR DIVERSION.

 

Estimado Dr.. V:

Es la temporada de fútbol y eso significa un montón de fiestas de fin de semana. Mi esposa y yo son enormes ventiladores de fútbol y tenemos un montón de amigos que se turnan albergan los partidos. Siempre hay un montón de comida, comida, especialmente el dedo – pieles de patata rellenas, Las alas de búfalo, nachos, más chili, aperitivos, postres, lo que sea!

El problema es que mi esposa y yo somos bastante nuevo veganos. Cuando nos toca ser anfitrión de la tertulia, queremos servir sólo comida vegetariana. Pero también queremos que nuestros amigos felices. ¿Qué podemos servir que es perfecto para una fiesta de fútbol, totalmente vegetariana y también volará a nuestros amigos no veganos distancia?

Firmado Fumbling para la Alimentación

 

Estimado Fumbling: En primer lugar, felicitaciones a usted ya su esposa la elección de vivir vidas compasivas. Es bastante desalentador para cambiar tanto de la forma de comer y vivir, pero vale la pena hacer de todo un grupo de comida vegana para sus amigos no veganos puede ser realmente intimidante. La buena noticia es que se puede servir a todos los alimentos favoritos habituales que estamos acostumbrados a tener en tus fiestas en formas libres de crueldad.

Basta con pensar en los alimentos que ya se ha mencionado:

Pieles de patata rellenas comienzan con la papa, que es vegana. Sólo tiene que cambiar los ingredientes con versiones veganas: tocino tempeh, la mantequilla y el queso crema vegana y vegetariana agria. Eso es todo. Usted tiene deliciosas pieles.

Chile está lleno de verduras y frijoles. Usted puede hacer un chile vegan impresionante el uso de diferentes granos, pimientos, cebollas, zanahorias, calabacín, cualquier verduras que desea. Si usted quiere que sea carnoso, intente agregar hamburguesa vegetariana desmorona o tempeh se desmorona. Eso se suma toda la textura con ninguno de la crueldad.

Casi cualquier alimento que usted haría con pollo o carne de cerdo se puede hacer con tofu o tempeh. Si desea una “fornido” sabor, ir para seitán. El uso de estos deliciosos ingredientes veganos, usted puede hacer las alas de búfalo, costillas, albóndigas, hamburguesas, las obras.

Nachos son impresionantes, con jalapeños, aguacate, frijoles, tempeh o el picadillo de lentejas y cubierto con una salsa de queso de queso vegano.

Pizza y calzones hacen gran parte de alimentos y la variedad de ingredientes es limitado solamente por su imaginación! Ir de toda verdura o probar algunos de los salchichones y salchichas vegetarianas se puede comprar en el supermercado.

Snacks son sencillos ya que la mayoría patatas fritas y galletas saladas son veganos. ¿Quieres algo diferente? Pruebe las deliciosas patatas fritas de frijol y arroz Snacks de Beanfield. Ellos vienen en muchos sabores incluyendo Nacho y Pico de Gallo. YUM!

IMG_5015

Cuando se trata de comida de las fiestas, sólo recuerda el 5 F de:

1 – Rápido: usted no quiere pasar todo su tiempo en la cocina y se pierda la diversión para hacer que los alimentos que no tienen tanto tiempo para preparar o que se puede preparar con anticipación y sólo se calientan ese día.

2- Finger-Food: te estás comiendo en la sala de estar con una mano sosteniendo una copa y el otro cerca del control remoto. Este no es el momento para horquillas, cuchillos y alimentos complicados. Ir de alimentos que puede comer con los dedos y que sólo toma unos pocos bocados para terminar.

3- Flavorful: cuando se trata de compartir su comida vegana con los amigos no veganos, quiere demostrar que usted no está perdiendo nada para asegurarse de que su comida está llena de sabor. Recordar, no es realmente acerca de la carne o los productos lácteos tanto como se trata de las especias y sabores así que ir negrita!

4- Fresco: por supuesto, usted puede comprar un montón de bocadillos y alimentos ya preparados, pero asegúrese de que hay alimentos frescos también, como verduras crudas y salsas. Y mientras que usted puede comprar las albóndigas vegana congelado en una bolsa o vegana costillas y alas en una caja, ¿por qué no hacer su propio e introducir a sus amigos a nuevas ideas como las albóndigas de berenjena, Buffalo tofu fritas o las picaduras de coliflor, y seitán o las costillas tempeh?

5- Diversión: los partidos son todo sobre la diversión así que asegúrese de que su comida es colorido, organizado muy bien en platos y tiene todos los alimentos conocidos y decadente personas anhelan. Este podría no ser el momento para introducir a sus amigos o brotes de daikon. Manténgalo familiar y libre de temor.

Echa un vistazo a estos platos de muestra que son perfectos para los partidos de fútbol o las fiestas y asegúrese de revisar mi Super Bowl Party Menu – la que ayudó a los Gigantes de Nueva York a la victoria! 🙂 With these amazing and mouthwatering dishes, que está seguro de anotar un touchdown con tus amigos y mostrarles que la comida vegetariana es deliciosa comida. META!!!!

 

Buffalo Tofu Papas

1003675_10151517306434023_2032121716_n

 

Jalapeño Poppers

601942_10151517310229023_1915387966_n

 

Palitos de mozzarella

941927_10151517247079023_1928853613_n

Buffalo Coliflor Bites

1185537_586559904716039_917388357_n

Nachos al horno con Picadillo y Queso Salsa de Queso

998136_10151517248109023_1110458473_n

 

Mini-Calzones

7900_10151517313604023_1748641759_n

 

Albóndigas de berenjena rellenos de mozzarella

999732_10151517248489023_869562493_n

Salchicha y pimientas italianas

970751_10151515592379023_265087570_n

Balsámico Seitán Tempeh BBQ and Ribs

970189_10151517311164023_910187312_n

 

Buttermilk Fried Tofu Nuggets

983985_10151517308714023_428935967_n

 

Peanut Butter Brownies Frijol Negro

8906_10151517307884023_1892706760_n

 

Hecho en casa las patatas fritas al horno

375593_10151517248834023_1013890676_n

 

Si usted tiene una pregunta para el Dr.. V sobre comida vegetariana cocina, usted puede enviar por correo electrónico a ella eninfo@thevword.net

La palabra de "V": Dígalo. Cómetelo. Vívelo.

 

 

(Visitado 471 veces, 1 visitas hoy)

, , , , , , , , , , ,

Trackbacks / Pingbacks

  1. Buffalo Tempeh Albóndigas y Super Bowl / Cachorro Bowl Party Food | La "V" Palabra - Febrero 22, 2015

    […] ayuda en la planificación de la fiesta, echa un vistazo a Dr.. El post de V sobre anotar un touchdown con deliciosa comida vegana partido. Especialmente el estilo Buffalo […]


En Contador proporcionado por gestión de la propiedad del Condado de Orange