יום VeganMoFo #14: שאל את ד"ר. V – כדורגל מזון

IMG_5167 שאל את ד"ר. V – כדורגל מזון

 

ברוכים הבאים לעוד יום של VeganMoFo - החודש של אוכל טבעוני. הקפד לבדוק כמה בלוגרים שהשתתפו אלף! זה תמיד כיף למצוא בלוגים חדשים, מתכונים חדשים וחברים חדשים.

180x180_g2

 

כיום מילה "וי" היא שמציעה מהדורה נוספת של "שאל את ד"ר. V "- טור שבו תוכל לשאול שאלות על אוכל טבעוני ובישול. רק כדי להיות ברור מראש, ד"ר. V (זה אני) הוא רופא של פסיכיאטרים, אבל לא מומחה בתזונה. מטרתו של טור זה היא למצוא מתכונים רבים או לפתור בעיות / לענות על שאלות נפוצות בנוגע לבישול ואוכל טבעוני, לא בריאות או תזונה. ללכת למומחים לדברים האלה, בסדר? זה רק בשביל כיף.

 

ד"ר היקר. V:

זה עונת כדורגל וזה אומר המון מסיבות סוף השבוע. אשתי ואני הן אוהדי כדורגל ענק ויש לנו המון חברים שכל אחד בתור אירוח הצדדים. תמיד יש המון אוכל, אוכל אצבע במיוחד – קליפות תפוחי אדמה ממולאות, כנפי באפלו, נאצ'וס, צ'ילי יותר, חטיפים, קינוחים, אתה שם את זה!

הבעיה היא שאשתי ואני נמצא טבעונים די חדשים. כשהגיע התור שלנו לארח לקבל ביחד, אנחנו רוצים לשרת את האוכל טבעוני בלבד. אבל אנחנו גם רוצים לעשות את החברים שלנו מאושרים. מה שאנו יכולים לשרת את זה מושלם למסיבת כדורגל, טבעוני לחלוטין וגם יפוצץ את החברים שאינם הטבעוני שלנו משם?

חתם גשש למזון

 

יקר גשש: ראשית, מזל טוב על שאתה ואשתך בוחרים לחיות את חיי חמלה. זה מרתיע מספיק כדי לשנות כל כך הרבה על הדרך בה אתה לאכול ולחיות, אבל מה שהופך את שוויה של המפלגה שלמה של מזון טבעוני לחברים שאינם הטבעוני שלך יכול להיות ממש מפחיד. חדשות טובות היא שאתה יכול לשרת את כל המאכלים האהובים על רגילים אתה רגיל שיש במסיבות שלכם בצורות ללא אכזריות.

רק לחשוב על המאכלים שאתם כבר הוזכרו:

קליפות תפוחי אדמה ממולאות להתחיל עם תפוח האדמה שהיא טבעוני. אתה פשוט צריך להחליף את התוספות עם גירסאות טבעוניות: בייקון טמפה, חמאה ושמנת וטבעוניות טבעוני גבינה חמוצה. זהו זה. יש לך עורות טעימים.

צ'ילי מלא עם ירקות ושעועית. אתה יכול לעשות שימוש בצ'ילי מדהים טבעוני שעועית שונה, פלפלים, בצל, גזר, זוקיני, כל מה שאתה אוהב ירקות. אם אתה רוצה שזה יהיה בשרני, נסה להוסיף המבורגר טבעוני מתפורר או טמפה מתפוררת. שמוסיף את כל המרקם עם אף אחד מהאכזריות.

פחות או יותר כל מזון שהיית עושה עם עוף או בשר חזיר יכול להתבצע עם טופו או טמפה. אם אתה רוצה “בשרני” טעם, ללכת על seitan. שימוש במרכיבים טבעונים הטעימים האלה, אתה יכול לעשות את כנפי באפלו, צלעות, כדורי בשר, המבורגרים, העבודות.

נאצ'וס הם מדהים עם Jalapenos, אבוקדו, שעועית, טמפה או picadillo עדשים ומעליו רוטב גבינה טבעוני queso.

פיצה והקאלציונה להכין אוכל מפלגה גדול והמגוון של תוספות מוגבל רק על ידי הדמיון שלך! ללכת על כל ירק או לנסות כמה פפרוני הטבעוני והנקניקיות שאתה יכול לקנות בסופרמרקט שלך.

חטיפים הם פשוט מכיוון שרוב השבבים ובייגלה הם טבעונים. רוצה משהו אחר? נסה את שבבי שעועית ואורז הטעימים מ חטיפים של Beanfield. הם מגיעים בהרבה טעמים ובכלל נאצ'ו ופיקו דה גאלו. YUM!

IMG_5015

כשזה מגיע לאוכל מפלגה, רק לזכור 5 F של:

1 – מהר: אתה לא רוצה לבזבז את כל זמנך במטבח ומתגעגע כל כך הכיף לעשות את המזונות שלא לוקחים כל כך הרבה זמן להכין או שאתה יכול להכין מראש ורק לחמם באותו יום.

2- אצבע מזון: אתם בטח אוכלים בסלון עם יד אחת מחזיקים את משקה והשני ליד השלט הרחוק. זה לא הזמן למזלגות, סכינים ומזונות מורכבים. לכו על מאכלים שאפשר לאכול עם האצבעות שלך, ושתיקח כמה נגיסות רק לסיים.

3- טעים: כאשר מנסים לחלוק את האוכל הטבעוני שלך עם חברים שאינם טבעונים, אתה רוצה להראות להם שאתה לא חסר כלום כדי לוודא שהאוכל שלך הוא ארוז עם טעם. לזכור, זה לא באמת על הבשר או מוצרי חלב כל כך הרבה כמו שזה על התבלינים וטעמים מודגשים כל כך ללכת!

4- טרי: כמובן שאתה יכול לקנות המון חטיפים נהדרים ומזון מוכנים כבר אבל לוודא שיש אוכל טרי מדי כמו ירקות חיים ומטבלים. ובזמן שאתה יכול לקנות קציצות טבעוניות קפוא בשקית או טבעוני צלעות וכנפיים בקופסה, למה לא להפוך את עצמו ולהציג את החברים שלך לרעיונות חדשים כמו קציצות חצילים, אפלו טופו צ'יפס או עקיצות כרובית, וseitan או צלעות טמפה?

5- כיף: צדדים כולם על כיף כדי לוודא שהאוכל שלך הוא צבעוני, מסודר יפה על מגשים ויש לו את כל מאכלים המוכרים ומנוונים אנשים משתוקקים. זה לא יכול להיות הזמן להציג את החברים שלך לdaikon או נבטים. שמור את זה מוכר וללא פחד.

תסתכל על הכלים האלה לדוגמה כי הם מושלמים למסיבות כדורגל או כל צדדים ולהיות בטוח כדי לבדוק אותי Super Bowl תפריט המפלגה – אחד שעזר להוביל את ניו יורק ג'איינטס לנצחון! 🙂 With these amazing and mouthwatering dishes, אתה בטוח להבקיע נחיתה עם החברים שלך ולהראות להם שאוכל טבעוני הוא אוכל טעים. מטרה!!!!

 

אפלו טופו צ'יפס

1003675_10151517306434023_2032121716_n

 

פופרס jalapeno

601942_10151517310229023_1915387966_n

 

מקלות מוצרלה

941927_10151517247079023_1928853613_n

עקיצה כרובית אפלו

1185537_586559904716039_917388357_n

נאצ'וס אפוי עם רוטב הגבינה וPicadillo Queso

998136_10151517248109023_1110458473_n

 

מיני הקאלציונה

7900_10151517313604023_1748641759_n

 

קציצות חצילים ממולאות מוצרלה

999732_10151517248489023_869562493_n

נקניק איטלקי ופלפלים

970751_10151515592379023_265087570_n

Seitan לסמי המנגל וצלעות טמפה

970189_10151517311164023_910187312_n

 

פריד טופו נאגטס חובצה

983985_10151517308714023_428935967_n

 

חמאת הבוטנים בראוניז שעועית השחורה

8906_10151517307884023_1892706760_n

 

שבבי תפוח אדמה אפויים תוצרת בית

375593_10151517248834023_1013890676_n

 

אם יש לך שאלה לד"ר. V על אוכל טבעוני בישול, אתה יכול לשלוח לה אותו בinfo@thevword.net

את המילה "V": תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.

 

 

(ביקר 491 פי, 1 ביקורים היום)

, , , , , , , , , , ,

Trackbacks / כל זמנים

  1. קציצות טמפה באפלו וסופרבול / כלבלב המפלגה קערת מזון | "V" מלה - פברואר 22, 2015

    […] עזרה בתכנון מסיבה, לבדוק את ד"ר. הפוסט של V על ניקוד הנחיתה עם אוכל טבעוני טעים מפלגה. סגנון באפלו במיוחד […]


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי