וועגאַנמאָפאָ טאָג #14: פרעגן דר. V – פוטבאָל פוד

IMG_5167 פרעגן דר. V – פוטבאָל פוד

 

ברוכים הבאים צו אן אנדער טאָג פון וועגאַנמאָפאָ - די חודש פון וועגאַן עסנוואַרג. זייַן זיכער צו טשעק אויס עטלעכע פון ​​די טויזנט פּאַרטיסאַפּייטינג בלאָגגערס! עס ס שטענדיק שפּאַס צו געפינען נייע בלאָגס, נייַ רעסאַפּיז און נייַ פריינט.

180x180_g2

 

הייַנט די "V" וואָרט איז פיטשערינג אנדערן אויסגאבע פון ​​"פרעגן דר. V "- אַ זייַל ווו איר קענען פרעגן שאלות וועגן וועגאַן עסנוואַרג און קוקינג. נאָר צו זייַן קלאָר אַרויף פראָנט, דר. V (אַז ס מיר) איז אַ דאָקטער פון פּסיטשיאַטרי אָבער קיין מומחה אין דערנערונג. דער ציל פון דעם זייַל איז צו געפינען גרויס רעסאַפּיז אָדער סאָלווע פּראָסט פּראָבלעמס / אַנסווער פֿראגן וועגן קוקינג און וועגאַן עסנוואַרג, נישט געזונט אָדער דערנערונג. גיין צו די עקספּערץ פֿאַר וואָס שטאָפּן, גוט? דאס איז נאָר פֿאַר פאַרווייַלונג.

 

ליב דר. V:

עס ס פוטבאָל צייַט און אַז מיטל גורל פון אָפּרוטעג פּאַרטיעס. מייַן פרוי און איך זענען ריזיק פוטבאָל פאַנס און מיר האָבן גורל פון פריינט וואס נעמען טורנס האָסטינג די פּאַרטיעס. עס איז שטענדיק אַ טאָן פון עסנוואַרג, ספּעציעל פינגער עסנוואַרג – סטאַפט קאַרטאָפל סקינס, בופלאָקס פליגל, נאַטשאָוז, מער טשילי, סנאַקס, דיזערץ, איר נאָמען עס!

די פּראָבלעם איז אַז מיין פרוי און איך זענען שיין נייַ וועגאַנז. ווען עס ס אונדזער קער צו באַלעבאָס דער באַקומען-צוזאַמען, מיר ווילן צו בלויז דינען וועגאַן עסנוואַרג. אבער מיר אויך ווילן צו מאַכן אונדזער פריינט צופרידן. וואָס קענען מיר דינען אַז ס 'גאנץ פֿאַר אַ פוטבאָל פּאַרטיי, טאָוטאַלי וועגאַן און וועט אויך קלאַפּ אונדזער ניט-וועגאַן פריינט אַוועק?

געחתמעט פומבלינג פֿאַר פוד

 

ליב פומבלינג: ערשטער אַוועק, מאַזל - טאָוו אויף איר און אייער פרוי טשוזינג צו לעבן קאַמפּאַשאַנאַט לעבן. עס ס דאָנטינג גענוג צו טוישן אַזוי פיל וועגן דער וועג איר עסן און לעבן אָבער מאכן אַ גאנצע פּאַרטיי 'ס ווערט פון וועגאַן עסנוואַרג פֿאַר דיין ניט-וועגאַן פריינט קענען זייַן דאַונרייט ינטימידייטינג. די גוט נייַעס איז אַז איר קענען דינען אַלע די געוויינטלעך באַליבט פודז איר ניטאָ געניצט צו ווייל בייַ דיין פּאַרטיעס אין אַכזאָריעס-פֿרייַ פארמען.

נאָר טראַכטן וועגן די פודז איר שוין דערמאנט:

סטאַפט קאַרטאָפל סקינס אָנהייב אויס מיט די קאַרטאָפל וואָס איז וועגאַן. איר נאָר דאַרפֿן צו ויסבייַטן אויס די טאַפּינגז מיט וועגאַן ווערסיעס: טעמפּעה בייקאָן, וועגאַן פּוטער און סמעטענע און וועגאַן קעז. אַז ס עס. איר האָבן געשמאַק סקינס.

טשילי איז אָנגעפילט מיט וועדזשטאַבאַלז און בינז. איר קענען מאַכן אַ אָסאַם וועגאַן טשילי ניצן פאַרשידענע בינז, פּעפּערז, אַניאַנז, קעראַץ, צוקיני, וועלכער וועדזשיז איר ווי. אויב איר ווילן עס צו זייַן מיטי, פּרובירן אַדינג וועגאַן בערגער קראַמבאַלז אָדער טעמפּעה קראַמבאַלז. וואָס מוסיף אַלע די געוועב מיט קיינער פון די אַכזאָריעס.

שיין פיל קיין שפּייַז איר וואָלט מאַכן מיט הינדל אָדער כאַזער קענען זייַן געמאכט מיט טאָפו אָדער טעמפּעה. אויב איר ווילן אַ “ביפי” געשמאַק, גיין פֿאַר סעיטאַן. ניצן די געשמאַק וועגאַן ינגרידיאַנץ, איר קענען מאַכן באַפאַלאָו פליגל, ריבס, מיטבאָלז, בורגערס, די אַרבעט.

נאַטשאָס זענען אַמייזינג מיט דזשאַלאַפּענאָס, אַוואָקאַדאָ, בינז, טעמפּעה אָדער לענטאַל פּיקאַדיללאָ און טאַפּט מיט אַ וועגאַן קוועסאָ קעז סאָוס.

פּיצאַ און קאַלזאָנעס מאַכן גרויס פּאַרטיי עסנוואַרג און די פאַרשיידנקייַט פון טאַפּינגז איז באגרענעצט בלויז דורך דיין פאַנטאַזיע! גיין פֿאַר אַלע וועדזשי אָדער פּרובירן עטלעכע פון ​​די וועגאַן פּעפּעראָוני און סאָסידזשיז איר קענען קויפן בייַ דיין סופּערמאַרק.

סנאַקס זענען פּשוט זינט רובֿ טשיפּס און פּרעטזאַלז זענען וועגאַן. ווילן עפּעס אַנדערש? פּרובירן די געשמאַק בעבל און רייַז טשיפּס פון בעאַנפיעלד ס סנאַקקס. זיי קומען אין גורל פון פלייווערז אַרייַנגערעכנט נאַטשאָ און פּיקאָ דע גאַללאָ. יום!

IMG_5015

ווען עס קומט צו פּאַרטיי עסנוואַרג, נאָר געדענקען די 5 ו ס:

1 – שנעל: איר טאָן נישט וועלן צו פאַרברענגען אַלע דיין צייַט אין די קיך און פאַרפירן די שפּאַס אַזוי מאַכן פודז אַז טאָן ניט נעמען אַז לאַנג צו צוגרייטן אָדער אַז איר קענען צוגרייטן אין שטייַגן און נאָר היץ אַרויף אַז טאָג.

2- פינגער-פוד: איר ניטאָ מיסטאָמע עסן אין די לעבעדיק צימער מיט איין האַנט האלטן אַ טרינקען און די אנדערע לעבן דעם ווייַט קאָנטראָל. דאס איז נישט די צייַט פֿאַר פאָרקס, נייווז און קאָמפּליצירט פודז. גיין פֿאַר פודז איר קענען עסן מיט דיין פינגער און אַז נאָר נעמען אַ ביסל ביטעס צו ענדיקן.

3- פלאַוואָרפול: ווען טריינג צו טיילן דיין וועגאַן עסנוואַרג מיט ניט-וועגאַן פריינט, איר ווילן צו ווייַזן זיי אַז איר ניטאָ ניט פעלנדיק עפּעס אַזוי מאַכן זיכער אייער שפּייַז איז פּאַקט מיט טאַם. געדענקען, עס ס ניט טאַקע וועגן די פלייש אָדער מילכיק אַזוי פיל ווי עס ס וועגן די בשמים און פלייווערז אַזוי גיין דרייסט!

4- פריש: פון קורס איר קענען קויפן גורל פון גרויס סנאַקס און פודז שוין צוגעגרייט אָבער מאַכן זיכער דאָרט ס פריש עסנוואַרג אויך ווי קרודיטעס און דיפּס. און בשעת איר קענען קויפן פאַרפרוירן וועגאַן מיטבאָלז אין אַ זעקל אָדער וועגאַן ריבס און פליגל אין אַ קאַסטן, פארוואס נישט מאַכן דיין אייגן און באַקענען דיין פריינט צו נייַ געדאנקען ווי פּאַטלעזשאַן מיטבאָלז, בופלאָקס טאָפו פרייז אָדער בלומענקרויט ביטעס, און סעיטאַן אָדער טעמפּעה ריבס?

5- שפּאַס: פּאַרטיעס זענען אַלע וועגן שפּאַס אַזוי מאַכן זיכער אייער שפּייַז איז פאַרביק, עריינדזשד נייסלי אויף פּלאַטערז און האט אַלע די באַקאַנט און דעקאַדענט פודז מענטשן באַגערן. דאס זאל נישט זייַן די צייַט צו באַקענען דיין פריינט צו דאַיקאָן אָדער ספּראַוץ. האַלטן עס באַקאַנט און מורא-פֿרייַ.

נעמען אַ קוק אין די מוסטער קיילים וואָס זענען גאנץ פֿאַר פוטבאָל פּאַרטיעס אָדער קיין פּאַרטיעס און זייַן זיכער צו טשעק אויס מיין יבער באָוול פארטיי מעניו – דער איינער אַז געהאָלפֿן פירן די ניו יארק גיאַנץ צו נצחון! 🙂 With these amazing and mouthwatering dishes, איר זענט זיכער צו כעזשבן אַ טאַטשדאַון מיט דיין פריינט און ווייַזן זיי אַז וועגאַן עסנוואַרג איז געשמאַק עסנוואַרג. ציל!!!!

 

בופלאָקס טאָפו פרייז

1003675_10151517306434023_2032121716_n

 

דזשאַלאַפּענאָ פּאָפּפּערס

601942_10151517310229023_1915387966_n

 

מאָזזאַרעללאַ סטיקס

941927_10151517247079023_1928853613_n

בופלאָקס קאַוליפלאָווער ביטעס

1185537_586559904716039_917388357_n

בייקט נאַטשאָס מיט פּיקאַדיללאָ און קוועסאָ קעז סאָס

998136_10151517248109023_1110458473_n

 

מיני-קאַלזאָנעס

7900_10151517313604023_1748641759_n

 

מאָזזאַרעללאַ-סטאַפט עגפּלאַנט מעאַטבאַללס

999732_10151517248489023_869562493_n

איטאַליעניש ווורשט און פּעפּפּערס

970751_10151515592379023_265087570_n

באַלסאַמיק באַרביקיו סעיטאַן און טעמפּעה ריבס

970189_10151517311164023_910187312_n

 

געפּרעגלט בוטטערמילק טאָפו נוגגעץ

983985_10151517308714023_428935967_n

 

פיסטאַשקע פּוטער שווארצע בין בראָווניעס

8906_10151517307884023_1892706760_n

 

כאָוממייד בייקט פּאָטאַטאָ טשיפּס

375593_10151517248834023_1013890676_n

 

אויב איר האָט אַ קשיא פֿאַר דר. V וועגן קוקינג וועגאַן עסנוואַרג, איר קענען Email עס צו איר איןinfo@thevword.net

די "V" וואָרט: זאָגן אים. עסן עס. לעבן אים.

 

 

(באזוכט 491 מאל, 1 וויסיץ הייַנט)

, , , , , , , , , , ,

טראַקקבאַקקס / פּינגבאַקקס

  1. בופלאָקס טעמפּעה מיטבאָלז און יבער באָול / פּאַפּי באָוול פארטיי פוד | די "V" וואָרט - פעברואַר 22, 2015

    […] help in party planning, check out Dr. V’s post about scoring a touchdown with delicious vegan party food. Especially the Buffalo-style […]


שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג