Dzień VeganMoFo #2: Zimny ​​makaron ryżowy w pikantnym sosie orzechowym Thai

IMG_1546

 

Dziś jest Dzień #2 z VeganMoFo 2013 – świętuje cały miesiąc z pysznym jedzeniem wegańskiej. Woo Hoo!! Pamiętaj, aby sprawdzić niektóre z tysiąca blogerów, którzy biorą udział!

180x180_g1

 

Nie jestem wielkim na zimne posiłki, ale kocham zimne makaron w sosie orzechowym. Gdy dostaniemy chińszczyznę, wraz z innymi przystawkami, zawsze dostaje rozkaz sezam makaron na zimno. Brakowało mi, że danie, więc chciałem zrobić własną wersję tego.

Zamiast to chiński choć, Postanowiłem pójść na tajskich smakach. Tajskie jedzenie jest wciąż nieco mnie nowe – Myślę, że miałem go 3 razy w restauracji. Tworzę więcej potraw z Thai spinu ostatnio i ja kocham go.

IMG_4667

Tajskie kluski ryżowe są idealne dla tej potrawy. Są cienkie i gotować szybko. Jeśli nie masz makaron ryżowy, żadnych spaghetti lub linguine zrobi. Używam spaghetti brązowy ryż do naczynia bezglutenowej. A jeśli nie chcesz węglowodanów dowolnego makaronu, cienka cukinia “kluski” byłoby zbyt wielkie.

Ten sos jest zarówno kremowy i pikantny z masłem orzechowym, Tajski sos chili, imbir i mleko kokosowe melding stworzyć intensywny smak. Masło orzechowe daje uczucie pocieszające z niespodziewanym, ale mile widziane Zing chile z sosem.

Podawaj z tartym kapustą i orzeszki posiekane dla tekstury chrupiące, że pomaga ciąć lepkość masła orzechowego.

peanut noodles (2)

To danie jest idealne na przystawkę i danie. Moje Zimny ​​makaron ryżowy w pikantnym sosie tajskim orzechowe jest znane danie z nowym akcentem wiem pokochasz. Cieszyć się!

Zimny ​​makaron ryżowy w pikantnym sosie orzechowym Thai

IMG_4670

GF

14 oz. Tajska makaron ryżowy lub jakiekolwiek spaghetti

½ szklanki mleka kokosowego w puszkach

½ cup gluten-free tamari

¼ cup water

2 Tbs. brown rice vinegar

1-2 Tbs. Thai chile sauce, to taste

1 Tbs. arrowroot

¼ cup peanut butter

1 Tbs. fresh ginger, chopped or 1 tsp. ground ginger

Shredded cabbage, for garnish

¼ cup roasted peanuts, chopped, for garnish

 

Bring a large pot of water to a boil. When the water boils, remove the pot from the heat. Add the rice noodles to the pot. Stir with a spoon or tongs. Let the noodles cook in the water for 8 – 10 minutes until al dente. Drain and rinse with cold water. Transfer the noodles to a large bowl and set aside until ready to use.

W maszynce lub blender, połączyć mleko kokosowe, tamari, woda, ocet, sos chile, arrowroot, masło orzechowe i imbir. Proces lub mieszankę do sprawnego. Przelać sos do rondla. Gotować na średnim ogniu. Doprowadzić sos do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu, aż zgęstnieje trochę. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj więcej wody.

Wlać sos na zimne makaron i mieszać, aż makaron są całkowicie pokryte. Udekorować posiekanego kapusta i orzeszki posiekane przed podaniem.

peanut noodles (11)

 

The “V” Słowo: Powiedz to. Jedz. Żyć.

 

 

(Odwiedzone 3,645 czasy, 1 wizyt dzisiaj)

, , , , , , , , ,

4 Odpowiedzi na Dzień VeganMoFo #2: Zimny ​​makaron ryżowy w pikantnym sosie orzechowym Thai

  1. Karen Wrzesień 4, 2013 w 5:04 w #

    Mniam!! Wykonane to ostatnia noc, aby spróbować na sobie, zanim spróbujesz go dla kilku przyjaciół. Bardzo dobry!!

  2. Randi (laughfrodisiac) Wrzesień 2, 2013 w 9:11 pm #

    Oh mniam! Nigdy nie przepuścić okazję spróbować nowego sosem orzechowym!

    • Rhea Wrzesień 2, 2013 w 10:22 pm #

      Hope you like it Randi 🙂

Trackbacks / Pingbacks

  1. Masło orzechowe Flourless cookies i Tofu w sosie Plus Spicy Peanut Przegląd po raz kolejny Nut Butters | "V" Słowo - Luty 22, 2015

    […] z masłem orzechowym. Mam już kilka pikantne dania z masłem orzechowym jak moje zimno Makaron w sosie Thai Spicy Peanut, Kung Pao Tofu, i mój kurczak-Free Satay z orzechowym sosem zanurzenie. Po myśląc o tym, co się […]

Strona wykonana przez Weganie Web Design


Hit Counter świadczone przez Zarządzanie własnością Orange County