Día VeganMoFo #3: Feliz Año Nuevo: Rosh Hashanah Recetas 5774

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Hoy es el día 3 de VeganMoFo, el mes de la comida vegetariana. Desde mañana por la noche es Rosh Hashaná, Yo pensaba que iba a actualizar el menú de el año pasado. Hay algunos nuevos muy importantes adiciones!!!

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Mañana por la noche comienza una de las fiestas más sagradas de la religión judía: Rosh Hashaná o Año Nuevo judío. Rosh Hashaná significa "cabeza del año nuevo" y que se observa para 2 días a partir de la primera de Tishrei, el primer día del calendario judío.

Es el aniversario de la creación de Adán y Eva y su comprensión de su papel en el mundo de Di-s. También es el aniversario del primer pecado y el arrepentimiento del hombre. Rosh Hashaná marca el inicio de los diez días de teshuvá o el arrepentimiento que lleva a Yom Kipur, el Día de la Expiación. Durante estos diez días que arrepentirse por los pecados que cometimos el año pasado y la promesa de hacerlo mejor en el próximo año.

Rosh Hashaná es el momento perfecto (aunque cualquier día es realmente perfecto) para pensar y hacer las conexiones entre lo que pedimos y cómo (y que) que comemos. Uno de mis sitios web favoritos, a cargo de la Los vegetarianos judíos de América del Norte (JVNA), tiene un montón de información acerca de cómo el ser vegetariano encaja perfectamente en el dogma de la religión judía y un montón de recetas también!

Señalan cómo el Rosh Hashaná oramos por un año saludable todavía comemos de manera poco sana. Celebramos la creación del mundo, sin embargo, todos los días, mucho de lo que hacemos contribuye a la destrucción de nuestro planeta. Oramos por la compasión mientras mostramos poco para los animales que terminan siendo en laRosh Hashaná menú. Nos arrepentimos de nuestros pecados y dar caridad. Nosotros "despertemos de nuestro sueño" y "recapacitar".

Así que ¿qué mejor momento hay para ver realmente lo que estamos haciendo cuando comemos animales, a mirar el dolor, la tortura y la muerte tienen que soportar para nuestro placer? ¿Qué mejor manera hay que arrepentirse, mostrándoles la caridad y la compasión por dejar que viven sus vidas en paz? La mejor manera de conmemorar Rosh Hashaná es celebrar verdaderamente todas las creaciones de Di-s y que incluye a las personas, animales y nuestro planeta.

En Rosh Hashaná es tradición comer alimentos que simbolizan las cosas buenas que deseamos y oramos por el año que viene. Nos sumergimos manzanas en miel (pero en un mundo vegano podemos utilizar agave) y pedir a Di-s que nos bendiga con un año dulce. Otros alimentos dulces que se comen tradicionalmente incluyen zanahorias, la remolacha y las patatas dulces. En la celebración del Año Nuevo, 5774, aquí hay una lista de recetas apropiadas ya publicado en el blog. Asegúrese de revisar el menú del año pasado aquí. Feliz Año Nuevo y Disfrute!

Setas y nuez Chopped “Hígado”

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Borscht y Remolacha verdes Ensalada de Papa

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Matzoh sopa de la bola

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Vegan Jalá

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Jalá vegetariana y sin gluten

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Apple y cebolla condimento Tofu

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Seitan Pot asado

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Yam plátano Puré

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Cebolla, Apio y champiñones Relleno

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Rápido y salsa festiva de Apple

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Muffins de Apple Walnut

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Manzanas y Peras Zapatero

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Pastel de zanahoria con glaseado de queso crema de arce

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"Leshaná Tovah tikateiv veteichateim: Que seas inscrito y sellado para un buen año ".

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La “V” Palabra: Dígalo. Cómetelo. Vívelo.

 

 

 

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5 Las respuestas a Día VeganMoFo #3: Feliz Año Nuevo: Rosh Hashanah Recetas 5774

  1. Couroupita Septiembre 7, 2013 en 2:57 en #

    Feliz año nuevo!

    Rosh Hashaná suena como que se vincula al veganismo tan bien. Yo no soy judío, pero me encantaría hacer todas sus recetas Rosh Hashaná. Todo se ve tan delicioso!

    • Ñandú Septiembre 7, 2013 en 3:18 pm #

      Gracias!

      • Eliomar Agosto 27, 2015 en 11:56 pm #

        Shalom! Você é genial! Adorei suas receitas! Paz Felicidade e um doce 5776 para você! Muito Obrigada!

        • Ñandú Agosto 29, 2015 en 4:57 pm #

          Shalom! xoxo

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