Dia VeganMoFo #3: Feliz Ano Novo: Rosh Hashanah Receitas 5774

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Hoje é o terceiro dia de VeganMoFo, o mês de comida vegan. Desde amanhã à noite é Rosh Hashaná, Eu pensei que eu iria atualizar o menu de ano passado. Há algumas novas adições muito importantes!!!

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Amanhã à noite começa um dos feriados mais sagrados na religião judaica: Rosh Hashaná ou ano novo judaico. Rosh Hashaná significa "cabeça do ano novo" e é observado para 2 dias começando no dia 1 de Tishrei, o primeiro dia do calendário judaico.

É o aniversário da criação de Adão e Eva e sua realização de seu papel no mundo de G-d. Ele também é o aniversário do primeiro pecado e arrependimento do homem. Rosh Hashaná marca o início de dez dias de teshuvah ou arrependimento que leva à Yom Kippur, Dia da Expiação. Durante esses 10 dias que se arrependem dos pecados que cometemos no ano passado e prometem fazer melhor no ano que vem.

Rosh Hashaná é o momento perfeito (embora qualquer dia é realmente perfeito) para pensar e fazer as conexões entre o que orar e como (e quem) que comemos. Um dos meus sites favoritos, executado pelo Judeus Vegetarianos da América do Norte (JVNA), tem toneladas de informações sobre como ser veg se encaixa perfeitamente no dogma da religião judaica e toneladas de receitas também!

Eles apontam como na Rosh Hashaná oramos por um ano saudável ainda que comemos de maneira prejudicial. Nós celebramos a criação do mundo ainda todos os dias, muito do que fazemos contribui para a destruição do nosso planeta. Nós oramos por compaixão, enquanto que mostram pouco para os animais que acabam sendo noRosh Hashaná menu. Nós nos arrependemos de nossos pecados e fazer caridade. Nós "despertar de nosso sono" e "corrigir nossos caminhos."

Então, o melhor momento é lá para realmente olhar para o que estamos fazendo quando comemos animais, a olhar para a dor, tortura e morte que suportar para o nosso prazer? Que melhor maneira há de se arrepender, mostrando-lhes a caridade ea compaixão por deixá-los viver suas vidas em paz? A melhor maneira de comemorar Rosh Hashaná é verdadeiramente celebrar todas as criações de D'us e isso inclui pessoas, animais e nosso planeta.

Em Rosh Hashaná é tradição comer alimentos que simbolizam as coisas boas que espero e rezo para no ano que vem. Nós mergulhar maçãs no mel (mas em um mundo vegan podemos usar agave) e pedir G-d para nos abençoar com um ano doce. Outros alimentos doces que são tradicionalmente consumidos incluem cenouras, beterraba e batata-doce. Em comemoração ao Ano Novo, 5774, aqui está uma lista de receitas apropriadas já postado no blog. Certifique-se de verificar o menu do ano passado aqui. Feliz Ano Novo e Divirta-se!

Cogumelo e Walnut Chopped “Fígado”

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Borscht e beterraba Salada de Papa

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Matzoh Bola Soup

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Vegan Challah

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Vegan e sem glúten Chalá

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Apple e cebola Relish Tofu

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Seitan Pot Roast

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Yam Banana Mash

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Cebola, Aipo e recheio de cogumelos

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Rápido e festiva Molho de Maçã

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Muffins de maçã Walnut

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Maçã e Pêra Cobbler

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Bolo de cenoura com o Maple Cream Cheese Frosting

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"Veteichateim Leshanah Tovah tikateiv: Que você seja inscrito e selado para um bom ano ".

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O “V” Palavra: Diga-. Comê-lo. Vivê-la.

 

 

 

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5 Responses to Dia VeganMoFo #3: Feliz Ano Novo: Rosh Hashanah Receitas 5774

  1. Couroupita Setembro 7, 2013 em 2:57 em #

    Feliz ano novo!

    Rosh Hashanah soa como ela se liga ao veganismo tão bem. Eu não sou judeu, mas eu gostaria de fazer todas as suas receitas Rosh Hashanah. Tudo parece tão gostoso!

    • Rhea Setembro 7, 2013 em 3:18 pm #

      Obrigado!

      • Eliomar Agosto 27, 2015 em 11:56 pm #

        Shalom! Você é genial! Adorei suas receitas! Paz Felicidade e um doce 5776 para você! Muito Obrigada!

        • Rhea Agosto 29, 2015 em 4:57 pm #

          Shalom! xoxo

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