Día VeganMoFo #5: Challah French Toast

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Bienvenidos a otra entrega de VeganMoFo 2013, el mes de la deliciosa comida vegana. Asegúrese de mantener el control en todo el mes para un montón de grandes recetas e ideas.

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Bueno, así que ahora os he dado Vegan Jalá

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y Vegetariano, Jalá sin gluten

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¿Y ahora qué vas a hacer con todo ese sobrante jalá? Toast francés!! Incluso las personas que no comen jalá regularidad saben que es uno de los mejores panes de pan tostado francés. Es suave y absorbe la masa aún es abundante y se puede mantener todo.

Tom le encanta French Toast. Cada vez que hago una jalá, que ha sido últimamente cada Viernes, la mañana siguiente, Tom está en la cocina azotes de un lote. Hemos hecho tostadas francesas con tanto el ordinario y el gluten jalá y ambos funcionan perfectamente!!

Mi ir a la masa para sustituir a los bateadores de huevo es una pasta de garbanzos. Algo similar a la pasta que uso para mi Garbanzo Tortillas. Su sabor es muy eggy y si tiene sal negro, más aún. Un poco de canela y una pizca de nuez moscada agregar sabor delicioso.

Me encanta el sabor de la vainilla, así que prefiero una leche con sabor a vainilla, pero si sólo tengo regulares, Añado un poco de vainilla a la mezcla. Nos gusta cubierto con jarabe de arce y fruta fresca, pero volveremos locos! Utilice cualquier coberturas que te gustan: mantequilla vegana, crema batida, chocolate o ir sabrosa y tener su Challah French Toast con tofu fritos y un poco de tocino tempeh (receta disponible en La “V” Word Cookbook Prevista).

La tostada francesa es Jalá crujientes pero tiernos. La jalá es tan ligero y delicioso. La pasta es perfecto y cubierto con jarabe de arce y fruta fresca, es el desayuno perfecto o un plato almuerzo.

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Nuestro mundo ha cambiado para mejor desde que me perfeccioné mis recetas jalá. Espero que mis jalot y mi jalá French Toast cambios tuyo para mejor también. Disfrutar!

 

Challah French Toast

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GF si se utiliza sin gluten jalá, SF si se utiliza la leche y la mantequilla de soja libre de

Hace 8 rebanadas

 

1 taza de harina de garbanzos

2 Tbs. levadura nutricional

½ cucharadita. sal negro

½ cucharadita. canela en polvo

½ cucharadita. cúrcuma

1/8 tsp. nuez moscada

2 tazas no láctea leche de vainilla

1 tsp. vainilla (si no se utiliza la leche de vainilla)

8 rebanadas vegan jalá o sin gluten jalá

3 Tbs. V-Mantequilla o mantequilla vegana

Jarabe de arce

Fruta fresca

Sus ingredientes favoritos

 

En un tazón poco profundo, combine la harina de garbanzo, levadura nutricional, sal negro, canela, cúrcuma y nuez moscada. Mezclar bien. Batir en 2 tazas de la leche no láctea favorito y vainilla. El bateador debe ser relativamente delgada, similar a la mezcla para panqueques.

Remojar las rebanadas de jalá de la masa durante unos minutos por cada lado. Usted desea que la jalá dos absorber un poco de masa. Calentar una cucharada de mantequilla en una sartén o en una cacerola de la plancha a fuego medio. Sacuda el exceso de masa de las rebanadas de jalá y las ponen en el plato de parrilla para cocinar. Usted no quiere que el calor demasiado alto porque hay que dejar que el interior de la cocina pan tostado mientras que el exterior se dora. Cocine por unos 5 minutos hasta que estén doradas, y luego la vuelta y cocine el otro lado de la jalá.

Añadir más mantequilla a la parrilla según sea necesario entre lotes. Servir con jarabe de arce, más mantequilla, fruta fresca o cualquiera de sus ingredientes favoritos.

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La “V” Palabra: Dígalo. Cómetelo. Vívelo.

 

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4 Las respuestas a Día VeganMoFo #5: Challah French Toast

  1. Vicky VanHentenryck Octubre 21, 2013 en 11:23 pm #

    Oh Rhea, usted necesita para comenzar un Bed and Breakfast vegana!!! Que vendría!!!

    • Ñandú Octubre 23, 2013 en 2:10 pm #

      Ha ha, gracias Vicky, pero la última cosa que quiero hacer es servir a la gente a primera hora de la mañana. Tom hace el desayuno todos los días. 🙂

  2. Stephanie Hebert Septiembre 10, 2013 en 9:59 en #

    Suena delicioso – Voy a probar esta receta con ponche de seda para un brote estacional.

    • Ñandú Septiembre 10, 2013 en 2:05 pm #

      Wow! ¿Es estación del ponche ya?? 🙂


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