Dia VeganMoFo #5: Challah French Toast

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Bem-vindo a uma outra parcela de VeganMoFo 2013, o mês de deliciosa comida vegan. Certifique-se de manter a verificação em todos os meses para os lotes de grandes receitas e idéias.

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Ok, então eu já lhe deu Vegan Challah

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e Vegan, Challah sem glúten

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Agora o que você vai fazer com tudo o que sobra chalá? French Toast!! Mesmo as pessoas que não comem regularmente chalá sei que é um dos melhores pães para rabanada. É macio e absorve a massa ainda é saudável e pode conter tudo.

Tom ama French Toast. Toda vez que faço uma chalá, que foi recentemente toda sexta-feira, Na manhã seguinte, Tom é na cozinha chicoteando acima de um lote. Fizemos rabanada com tanto o regular eo chalá sem glúten e ambos funcionam perfeitamente!!

Minha go-to batter para substituir batedores de ovo é uma massa de grão de bico. Mais ou menos semelhante à massa que eu uso para o meu Grão de bico Omeletes. Tem um sabor muito Helinho e se você tiver sal preto, ainda mais. Um pouco de canela e uma pitada de noz-moscada adicionar sabor delicioso.

Eu adoro o sabor de baunilha por isso prefiro um leite com sabor de baunilha, mas se eu só tenho regulares, Acrescento um pouco de baunilha à massa. Nós gostamos coberto com xarope de bordo e frutas frescas, mas enlouquecer! Use o que coberturas que você ama: manteiga vegan, chantilly, chocolate ou ir salgados e ter o seu Challah French Toast com uma corrida tofu e um lado de bacon tempeh (disponível na receita O “V” Palavra Cookbook visualização).

O Challah French Toast é crocante mas concurso. A chalá é tão leve e delicioso. A massa é perfeito e coberto com xarope de bordo e frutas frescas, é o café da manhã perfeito ou prato matinal.

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O nosso mundo mudou para melhor desde que eu aperfeiçoei minhas receitas chalá. Espero que meus chalot e meus Chalá rabanada muda seu para a melhor também. Desfrutar!

 

Challah French Toast

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GF se usando sem glúten chalá, SF se estiver usando leite de soja livre e manteiga

Faz 8 fatias

 

1 xícara de farinha de grão de bico

2 Tbs. levedura nutricional

½ colher de chá. sal negro

½ colher de chá. canela em pó

½ colher de chá. curcuma

1/8 TSP. noz-moscada

2 copos não lácteos leite baunilha

1 TSP. baunilha (se não estiver usando leite de baunilha)

8 fatias vegan chalá ou chalá sem glúten

3 Tbs. V-Manteiga ou manteiga vegan

Xarope de bordo

Frutas frescas

Suas coberturas favoritas

 

Em uma tigela rasa, misture a farinha de grão de bico, levedura nutricional, sal negro, canela, açafrão e noz-moscada. Misture bem. Misture 2 xícaras de seu leite não lácteos favorito e baunilha. A massa deve ser relativamente fina, semelhante à massa de panqueca.

Mergulhe as fatias de challah na massa por alguns minutos de cada lado. Você quer que a chalá dois absorver algum batter. Aqueça uma colher de sopa de manteiga em uma frigideira ou em uma panela frigideira em fogo médio. Sacuda o excesso de massa fora as fatias de challah e colocá-los na panela frigideira para cozinhar. Você não quer que o calor muito alto, porque você precisa para deixar o interior do cozinheiro brinde enquanto o exterior é escurecimento. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até dourar, em seguida, vire e deixe cozinhar do outro lado da chalá.

Adicione mais manteiga à frigideira quando necessário entre lotes. Sirva com maple syrup, mais manteiga, fruta fresca ou qualquer um dos seus toppings favoritos.

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O “V” Palavra: Diga-. Comê-lo. Vivê-la.

 

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4 Responses to Dia VeganMoFo #5: Challah French Toast

  1. Vicky VanHentenryck Outubro 21, 2013 em 11:23 pm #

    Oh Rhea, você precisa para começar um Bed and Breakfast vegan!!! Eu viria!!!

    • Rhea Outubro 23, 2013 em 2:10 pm #

      Foi, graças Vicky, mas a última coisa que eu quero fazer é servir as pessoas logo no início da manhã. Tom faz o pequeno-almoço todos os dias. 🙂

  2. Stephanie Hebert Setembro 10, 2013 em 9:59 em #

    Parece delicioso – Vou experimentar esta receita com nog seda para um surto sazonal.

    • Rhea Setembro 10, 2013 em 2:05 pm #

      Wow! É estação nog já?? 🙂

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