VeganMoFo Giorno #11: Budino al cioccolato

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Benvenuti ad un altro giorno della VeganMoFo, il mese di cibo vegan. Scopri un sacco di grandi nuovi blog come mille blogger dedicato dedicano tutto questo mese solo per il cibo vegan.

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Quando ero un ragazzino, Ho amato Snack Packs. Ricordate quelle? I piccoli barattoli di cioccolato e budino alla vaniglia con le cime pop? Ho usato per ottenere un ricco nel mio pranzo per la scuola. Mi è piaciuto il cioccolato, ma ho amato la vaniglia. Come sono diventato più, Non mi sono così entusiasta di dessert ma amo ancora budino al cioccolato.

Questo budino al cioccolato è così veloce e così facile, si può avere un delizioso dessert in poco tempo. Utilizzare qualsiasi latte non caseari che ti piace: soia, mandorla, canapa, riso, avena, ecc. Wow, ci sono tanti tipi di latte non-caseari disponibili, nessuna mucca dovrebbe mai soffrire ancora. La mia scelta: Così Delicious Dairy-Free Anacardio Latte. Questo latte è ricco, lisciare, cremoso e….ok, Devo dire che…talmente deliziosa. Provalo.

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L'unica cosa migliore di questo budino al cioccolato sarebbe questo budino al cioccolato condita con la mia Vegan panna montata. Yum!

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Così la prossima volta che hai dieci minuti di anticipo, improvvisare una partita di mio Chocolate Pudding. E vi farà sentire come un bambino. Godere!

 

Budino al cioccolato

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GF, SF se si utilizza il latte di soia senza

Rende 4 grandi porzioni

 

4 tazze di latte non-caseari

3 Tbs. arrowroot

1/2 tazza di cacao in polvere

¼ tazza di gocce di cioccolato

1/3 tazza di zucchero

Un pizzico di sale

2 cucchiaino. estratto di vaniglia

 

Frusta 2/3 tazza di latte con la polvere arrowroot in una ciotola o tazza. Mettere da parte. Unire il resto del latte, cacao, gocce di cioccolato, lo zucchero e il sale in una casseruola. Caldo a fuoco medio fino a quando il cioccolato si è sciolto ed è liscia. Sbattere il composto d'arrow / latte. Cuocere per circa 7 minuti su fuoco medio-basso o fino a quando non si addensa. Non lasciate che diventi troppo spessa. Se lo fa, togliere dal fuoco e mantecare con più latte fino ad ottenere la consistenza cremosa che si desidera. Togliere dal fuoco e aggiungere la vaniglia.

Versare in servizio tazze o ciotole. Coprire con pellicola trasparente toccando il budino così la pelle non si forma. Leccare tutti i cucchiai e la pentola. Conservare in frigorifero fino a quando il budino è ben fresca.

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Gli “V” Parola: Ditelo. Mangia. Live it.

 

 

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6 Le risposte alla VeganMoFo Giorno #11: Budino al cioccolato

  1. Yvonne Settembre 14, 2013 a 11:57 pm #

    Questo sembra così squisiti! Sarò sicuro di leccare la ciotola e cucchiaio quando lo faccio — I wouldn’t want to leave out any steps 🙂

    • Rhea Settembre 15, 2013 a 1:37 su #

      Sì, Yvonne, che è molto importante. Se si salta questo passo, it just won’t taste right 🙂

  2. Cadry Settembre 14, 2013 a 4:16 pm #

    Non avevo idea che fosse così facile fare budino fatto in casa! Penso di avere tutti gli ingredienti nel mio armadio proprio in questo preciso istante. Distinti sembra bello!

    • Rhea Settembre 15, 2013 a 1:36 su #

      È facile, un po 'troppo facile perché sono più propensi a fare più spesso. 🙂

  3. Andrea Karsch Settembre 13, 2013 a 10:10 pm #

    Sono così facendo questa! Grazie Rhea!

    • Rhea Settembre 14, 2013 a 12:57 pm #

      Spero che vi piaccia!


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