וועגאַנמאָפאָ טאָג #11: שאָקאָלאַד פּודינג

946310_10151603261364023_1691999636_n

 

ברוכים הבאים צו אן אנדער טאָג פון וועגאַנמאָפאָ, דער חודש פון וועגאַן עסנוואַרג. אַנטדעקן גורל פון גרויס נייַ בלאָגס ווי אַ טויזנט דעדאַקייטאַד בלאָגגערס אָפּגעבן דעם גאַנץ חודש נאָר צו וועגאַן עסנוואַרג.

160x220_r3

 

ווען איך איז געווען אַ קינד, איך ליב געהאט סנאַקק פּאַקס. געדענק יענע? די ביסל קאַנס פון שאָקאָלאַד און וואַניל קוגל מיט דער קנאַל טאַפּס? איך געוויינט צו באַקומען איין פּאַקט אין מיין לאָנטש פֿאַר שולע. איך לייקט די שאָקאָלאַד אָבער איך ליב געהאט די וואַניל. ווי איך גאַט עלטערע, איך האט נישט באַקומען אַזוי יקסייטאַד וועגן פאַרבייַסן אָבער איך נאָך ליבע שאָקאָלאַד קוגל.

דעם שאָקאָלאַד קוגל איז אַזוי שנעל און אַזוי גרינג, איר קענען האָבן אַ געשמאַק פאַרבייַסן אין קיין צייַט. ניצן וועלכער ניט-מילכיק מילך איר ווי: בין, מאַנדל, כעמפּ, רייַז, אָוט, עטק. וואַו, עס זענען אַזוי פילע ניט-מילכיק מילקס בנימצא, ניט קו זאָל אלץ לייַדן ווידער. מייַן קלייַבן: אזוי געשמאַק מילכיק-פרי קאַשו מילך. דעם מילך איז רייַך, גלאַט, קרימי און….גוט, איך האָבן צו זאָגן עס…סאָאָאָ געשמאַק. פרובירט עס.

IMG_4611

דער בלויז זאַך בעסער ווי דעם שאָקאָלאַד קוגל וואָלט זייַן דעם שאָקאָלאַד קוגל טאַפּט מיט מיין וועגאַן קרעם. יום!

972005_10151517313744023_1920067717_n

אזוי דער ווייַטער צייַט איר האָבן צען מינוט צו ספּער, בייַטש אַרויף אַ פּעקל פון מיין שאָקאָלאַד פּודינג. It will make you feel like a kid again. האַנאָע האָבן!

 

שאָקאָלאַד פּודינג

1016381_10151600969254023_731361056_n

גף, SF if using soy-free milk

מאכט 4 large servings

 

4 טעפּלעך ניט-מילכיק מילך

3 Tbs. arrowroot

1/2 cup cocoa powder

¼ cup chocolate chips

1/3 טעפּל צוקער

א נויט פון זאַלץ

2 tsp. וואַניל עקסטראַקט

 

Whisk 2/3 cup of the milk with the arrowroot powder in a bowl or mug. שטעלן באַזונדער. Combine the remaining milk, קאַקאַאָ, chocolate chips, צוקער און זאַלץ אין אַ פאַן. וואַרעם איבער מיטל היץ ביז די שאָקאָלאַד האט צעלאָזן און איז גלאַט. וויסק אין די עראָורוט / מילך געמיש. קאָכן פֿאַר וועגן 7 מינוט איבער מיטל-נידעריק היץ אָדער ביז עס טיקאַנז. צי נישט לאָזן עס באַקומען אויך דיק. אויב עס טוט, אַראָפּנעמען פון די היץ און קאָך אין מער מילך ביז איר האָבן די קרימי קאָנסיסטענסי איר ווילן. אַראָפּנעמען פון די היץ און לייגן די וואַניל.

גיסן אין געדינט טעפּלעך אָדער באָולז. דעקן מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען רירנדיק די קוגל אַזוי הויט טוט נישט פאָרעם. לעקן אַלע די ספּונז און די טאָפּ. האַלטן ריפרידזשערייטיד ביז די קוגל איז געזונט-טשילד.

1016381_10151600969254023_731361056_n

די “V” וואָרט: זאָגן אים. עסן עס. לעבן אים.

 

 

(באזוכט 577 מאל, 1 וויסיץ הייַנט)

, , , , , , ,

6 רעספּאָנסעס צו וועגאַנמאָפאָ טאָג #11: שאָקאָלאַד פּודינג

  1. Yvonne סעפּטעמבער 14, 2013 בייַ 11:57 PM #

    This looks so yummy! I will be sure to lick the bowl and spoon when I make it — I wouldn’t want to leave out any steps 🙂

    • ריאַ סעפּטעמבער 15, 2013 בייַ 1:37 בין #

      יאָ, Yvonne, that’s very important. If you skip that step, it just won’t taste right 🙂

  2. Cadry סעפּטעמבער 14, 2013 בייַ 4:16 PM #

    I had no idea that it was so easy to make homemade pudding! I think I have all of the ingredients in my cupboard right this very second. Yours looks lovely!

    • ריאַ סעפּטעמבער 15, 2013 בייַ 1:36 בין #

      It is easy, a bit too easy because I’m more likely to make it more often. 🙂

  3. Andrea Karsch סעפּטעמבער 13, 2013 בייַ 10:10 PM #

    I am SO making this! Thanks Rhea!

    • ריאַ סעפּטעמבער 14, 2013 בייַ 12:57 PM #

      האָפֿן איר ווי עס!


שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג