Jour VeganMoFo #6: Challah doux de dessert avec Arroser de chocolat

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Aujourd'hui enroule la première semaine d' VeganMoFo 2013. VeganMoFo est la célébration incroyable de nourriture végétalienne où des centaines et des centaines de blogueurs s'engagent à poster sur délicieux tous les jours de la nourriture végétalienne pour un mois. Découvrez quelques-unes des blogs participants fabuleux.

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Roch Hachana est à peu près terminée et je dois encore une idée sur la façon d'utiliser tout ce que délicieux végétalien challah et sans gluten, végétalien challah vous avez été cuire du. Hier je vous ai donné l'ultime Challah français Toast recette pour le petit déjeuner. Avoir à côté pour le dessert!! Après tout, Roch Hachana est de douceur et c'est un moyen délicieux pour sucrer votre challah et le transformer en un dessert.

Pour ce dessert, vous pouvez utiliser le challah vous avez déjà, mais si vous êtes de cuisson un spécifiquement pour le dessert, juste quelques changements à la recette, il peut être un challah doux. Première, vous pouvez ajouter un peu plus de sucre que l' 1/4 tasse décrit dans la recette. Je ne voudrais pas ajouter beaucoup plus, peut-être prendre jusqu'à 1/3 Coupe. Aussi, ajouter un peu de cannelle en poudre aux ingrédients secs de la pâte. Vous pouvez même ajouter un peu de poudre de cacao et un challah plus chocolately.

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Deuxième, quand j'ai fait un lot de V-beurre en particulier pour la cuisson, J'ai troqué l'huile de noix de coco pour le beurre de cacao. Cela fait un beurre qui a un arôme de chocolat. Mmmm.

Troisième, juste avant que je fais cuire la challah, Je me brosse avec du lait comme d'habitude, mais j'utilise un lait à la vanille au lieu de plaine. Alors, au lieu de pavot et les graines de sésame, Je répandrai une combinaison de sucre, cannelle et la poudre de cacao sur le dessus. Après avoir cuit, la challah goûte un peu comme une brioche à la cannelle moins la glaçure. En fait, vous pourriez faire des rouleaux individuels plutôt que d'un pain entier et servir un rouleau tout pour le dessert.

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Si vous utilisez un challah déjà acheté, vous pouvez toujours vous brosser avec du lait et ajouter le sucre de cacao à la cannelle et le mettre dans un four doux pendant quelques minutes.

Maintenant, vous pouvez faire un glaçage pour le challah dessert mais cette fois j'ai un peu de chocolat fondu et fait un filet de chocolat vers le haut avec. Oy Vey! Je n'ai même pas comme des bonbons, mais c'était incroyable!!!

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Vous obtenez le challah tendre avec son goût légèrement sucré servi chaud et arrosé de chocolat riche et le sucre en poudre. My Sweet Challah Dessert au chocolat Drizzle est une merveilleuse façon de terminer les vacances et commencer la nouvelle année d'une manière douce. Jouir de!

 

Challah doux de dessert avec Arroser de chocolat

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GF si vous utilisez sans gluten challah, SF si vous utilisez des ingrédients sans soja

 

Pour la Challah doux ---------------

1 pain Vegan Challah ou Gluten-Free, Vegan Challah

Lait non laitiers pour le brossage

¼ tasse de sucre

½ cuillère à café. de cannelle moulue

½ cuillère à café. la poudre de cacao

 

Pour la Arroser de chocolat---------------

1 tasse de pépites de chocolat végétalien

3 Tbs. V-beurre

2 Tbs. nectar d'agave

Une pincée de cannelle moulue

Une pincée de sel

Lait non laitiers, le cas échéant

De sucre en poudre pour la garniture

 

Pour rendre le doux Challah: Si vous êtes de cuisson de votre propre challah: avant de mettre le challah dans le four pour cuire, brosser le haut de la challah avec du lait. Mélanger le sucre, cannelle et la poudre de cacao dans un petit bol. Parsemer sur le dessus de la challah et cuire comme d'habitude.

Si vous utilisez un challah déjà cuit: Préchauffer le four à 250 degrés. Badigeonner le dessus de la challah avec du lait. Mélanger le sucre, cannelle et la poudre de cacao dans un petit bol. Parsemer sur le dessus de la challah et mettre au four pendant quelques minutes jusqu'à ce que le sucre fonde les.

Pour faire la Arroser de chocolat: Combinez pépites de chocolat, beurre, agave, cannelle et le sel dans une casserole moyenne. Chauffer à feu doux. Continuez à remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et est lisse et brillante. Si le chocolat est trop épais, vous pouvez l'éclaircir avec un peu de lait.

Servir: Couper de fines tranches de challah. Lieu 3 tranches sur chaque assiette. Arroser avec du chocolat fondu. Saupoudrer la challah avec le sucre en poudre et servir tout chaud.

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Le “V” Parole: Dites-le. Mangez-le. Vivre.

 

 

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