יום VeganMoFo #6: חלת קינוח מתוקה עם טפטוף שוקולד

1229892_593786617326701_1972795547_n

 

היום רוחות עד השבוע הראשון של החודש VeganMoFo 2013. VeganMoFo היא החגיגה המדהימה של אוכל טבעוני שבו מאות רבות של בלוגרים להתחייב לפרסום על כל יום אוכל טבעוני טעים לחודש. בדקו כמה מהבלוגים המשתתפים נהדרים.

400x84_r2

 

ראש השנה היא רק על פני ויש לי רעיון יותר אחד על אופן שימוש בכל מה שטעים טבעוני חלה ו - ללא גלוטן, טבעוני חלה אתה כבר אפייה. אתמול נתתי לך אולטימטיבי חלת לחם מטוגן מתכון לארוחת בוקר. הבא יש לו לקינוח!! אחרי ככלות הכל, ראש השנה היא על מתיקות וזו היא דרך טעים כדי להמתיק את החלות שלך ולהפוך אותו לקינוח.

לקינוח זה שאתה יכול להשתמש בחלה כבר יש לך, אבל אם אתה אפייה אחד במיוחד לקינוח, רק כמה שינויים במתכון יכול להפוך אותו לחלה מתוקה. ראשון, אתה יכול להוסיף קצת יותר סוכר מאשר 1/4 כוס מתוארת במתכון. אני לא הייתי מוסיף הרבה יותר, אולי לקחת את זה עד 1/3 גביע. כמו כן, להוסיף קצת קינמון טחון לחומרים יבשים של הבצק. אתה אפילו יכול להוסיף קצת אבקת קקאו ויש לי חלת chocolately יותר.

sugar challah (5)

שני, כאשר אני עשיתי את קבוצה של V-חמאה במיוחד לאפייה, אני החלפתי את שמן קוקוס לחמאת קקאו. זה הופך את חמאה שיש לו ניחוח שוקולד. ממממ.

שלישי, ממש לפני שאני אופה את החלות, אני מצחצח אותו עם חלב כרגיל, אבל להשתמש בחלב וניל במקום רגיל. אז במקום פרג ושומשום, אני מפזרים שילוב של סוכר, אבקת קינמון וקקאו על גבי. אחרי זה אופה, חלה טעם הרבה כמו לחמניית קינמון מינוס הזיגוג. למעשה, אתה יכול לעשות את לחמניות בודדות במקום כיכר שלמה ולשרת גליל כולו לקינוח.

sugar challah (9)

אם אתה משתמש בחלה כבר קנתה, אתה עדיין יכול לצחצח אותו עם חלב ומוסיף את סוכר קקאו הקינמון ולשים אותו בתנור נמוך במשך כמה דקות.

עכשיו אתה יכול להפוך את זיגוג לחלת הקינוח אבל הפעם אני קצת שוקולד נמס והפכתי את טפטוף שוקולד למעלה אותו עם. אוי ויי! אני אפילו לא אוהב ממתקים, אבל זה היה מדהים!!!

IMG_4971

אתה מקבל את החלה הרכה עם הטעם המתוק מעט מוגש חם ומתובל עם שוקולד עשיר ואבקת סוכר. חלת הקינוח המתוקה שלי עם טפטוף שוקולד היא דרך נפלאה לסיים את החופשה ולהתחיל את השנה החדשה ברגל בדרך מתוקה. תהנה!

 

חלת קינוח מתוקה עם טפטוף שוקולד

IMG_4981

GF אם באמצעות חלה ללא גלוטן, SF אם שימוש במרכיבים נטול סויה

 

לחלה המתוקה ---------------

1 כיכר לחם טבעונית לחלה או ללא גלוטן, טבעונית לחלה

חלב שאינו חלב להברשה

¼ כוס סוכר

½ כפית. קינמון טחון

½ כפית. אבקת קקאו

 

לטפטוף השוקולד---------------

1 כוס שוקולד צ'יפס טבעוני

3 כפות. V-חמאה

2 כפות. נקטר אגבה

קמצוץ הקינמון טחון

קמצוץ של מלח

חלב ללא חלב, במידת צורך

אבקת סוכר לקישוט

 

כדי להפוך את החלה המתוקה: אם אתם אפיית החלות שלך: לפני שהכניס את החלות לתנור לאפייה, להבריש את החלק העליון של החלה עם חלב. מערבבים את הסוכר, אבקת קינמון וקקאו בקערה קטנה. מפזר אותו על החלק העליון של החלות ולאפות כרגיל.

אם אתה משתמש בחלה כבר אפויה: מחממים התנור ל 250 מעלות. מברישים את החלק העליון של החלה עם חלב. מערבבים את הסוכר, אבקת קינמון וקקאו בקערה קטנה. מפזר אותו על החלק העליון של החלה והכניס אותו לתנור לכמה דקות עד שהסוכר נמס.

כדי להפוך את טפטוף השוקולד: שלב את שוקולד צ'יפס, חמאה, אגבה, קינמון ומלח בסיר בינוני. מחממים על אש נמוכה. שמור ערבוב עד שהשוקולד נמס והוא חלק ומבריק. אם השוקולד סמיך מדי, אתה יכול לצאת דק אותו עם מעט חלב.

למגישים: פרוסות דקות לחתוך מחלות. מקום 3 פרוסות על כל צלחת. טפטוף עם שוקולד מומס. מפזר את החלות באבקת סוכר ומגישים חמים בעוד.

IMG_4974

The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.

 

 

(ביקר 636 פי, 1 ביקורים היום)

, , , , , , , , , , , ,

Comments are closed.

Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי