VeganMoFoデイ #6: チョコレート霧雨と甘いデザートカラ

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本日の最初の週を巻き VeganMoFo 2013. VeganMoFoはブロガーの何百と何百もの月のおいしいビーガンフード、毎日約掲示することにコミットビーガン料理の素晴らしい祭典です. 素晴らしい参加ブログの一部をご紹介.

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新年祭はほぼ終わったと私はすべてのこと、おいしいを使用する方法についての1以上のアイデアを持っている ビーガンカラグルテンを含まない, ビーガンカラ あなたがベーキングしてきた. 昨日、私はあなたに究極を与えた カラフレンチトースト 朝食のレシピ. 次のデザートのためにそれを持っている!! 結局, 新年祭は甘さについてであり、これはあなたのカラを甘く、デザートにそれを回すためにおいしい方法です.

このデザートには、あなたが既に持っているカラを使用することはできますが、デザートのために特別に1ベーキングしている場合, ただレシピへの変更のカップルは甘いカラ行うことができます. 最初, あなたがよりも少し砂糖を追加することができます 1/4 レシピに記載されたカップ. 私は多くのことを追加しないだろう, 多分にそれを取る 1/3 カップ. また, 生地の乾燥成分にいくつかの挽いたシナモンを追加. あなたも、いくつかのココアパウダーを追加し、より多くのchocolatelyカラを持つことができ.

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2番目の, 私はのバッチを作ったとき V-バター 特にベーキング用, Iは、カカオ脂、ヤシ油をスワップ. つまり、チョコレートの香りを持っているバターを作る. 四千.

第3, 私はカラ焼く直前, 私はいつものように、牛乳とそれを磨くのではなく、プレーンのバニラミルクを使用. そして、代わりにケシとゴマ種子の, 私は砂糖の組み合わせを振りかける, 上にシナモンやココアパウダー. それは焼いた後, カラは、シナモンパンマイナス釉薬のようにたくさんの味. 実際には, あなたは全体ではなくパンの個々のロールを作成し、デザートにロール全体にサービスを提供できた.

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すでに購入したカラを使用している場合, あなたはまだ、牛乳とそれを磨くとシナモンココア砂糖を加え、数分間、低オーブンにそれを置くことができます.

これで、デザートカラための釉薬を作ることができるが、今回は私はいくつかのチョコレートを溶融し、それをトップにチョコレート霧雨を作った. OY vey! 私も甘いものが好きではないが、これは信じられないほどだった!!!

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あなたは、その少し甘味と柔らかなカラが暖かく務め、豊かなチョコレートと粉砂糖を振りかけ取得. チョコレート霧雨と私の甘いデザートカラは休​​日を終了し、甘い方法で新年始めるための素晴らしい方法です。. 楽しむ!

 

チョコレート霧雨と甘いデザートカラ

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GFグルテンフリーカラを使用している場合, SF大豆フリーの食材を使用している場合

 

スウィートカラ用

1 ローフ ビーガンカラ または グルテンを含まない, ビーガンカラ

ブラッシング用豆乳等

¼カップ砂糖

½小さじ. 挽いたシナモン

½小さじ. ココアパウダー

 

チョコレート霧雨のため---------------

1 カップビーガンチョコレートチップ

3 TBS. V-バター

2 TBS. リュウゼツランの蜜

挽いたシナモンのピンチ

ひとつまみの塩

豆乳等, 必要ならば

付け合わせ用の粉砂糖

 

スウィートカラを作成するには: あなた自身のカラベーキングしている場合: 焼くオーブンでカラを入れる前に, ミルクカラの上にブラシをかける. 砂糖を組み合わせる, 小さなボウルにシナモンやココアパウダー. いつものようにカラ焼くの上にふりかけ.

すでに焼きカラを使用している場合: 予熱オーブンへ 250 度. ミルクカラの上にブラシをかける. 砂糖を組み合わせる, 小さなボウルにシナモンやココアパウダー. カラの上にふりかけ、砂糖が溶けまでわずか数分間オーブンに入れて.

チョコレート霧雨を作成するには: チョコチップを組み合わせ, バター, リュウゼツラン, メディア鍋でのシナモンと塩. 弱火で熱. チョコレートが溶けて滑らかで光沢になるまで攪拌しておく. チョコレートは、厚すぎると, あなたは少しミルク出薄手できる.

奉仕する: カラのカット薄くスライス. 場所 3 各プレート上のスライス. 溶かしたチョコレートと霧雨. 粉砂糖とカラを振りかけると暖かいながらサーブ.

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ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

 

 

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