Dia VeganMoFo #6: Chalá Doce Sobremesa com Regue Chocolate

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Hoje acaba a primeira semana de VeganMoFo 2013. VeganMoFo é a incrível celebração da comida vegan, onde centenas e centenas de blogueiros se comprometem a postar sobre deliciosa vegan comida todos os dias por um mês. Confira alguns dos fabulosos blogs participantes.

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Rosh Hashaná é apenas sobre a parte e eu tenho mais uma idéia sobre como usar tudo isso delicioso vegan chalá e sem glúten, vegan chalá você foi assando. Ontem eu dei-lhe o melhor Challah French Toast receita para o café da manhã. Em seguida tê-lo para a sobremesa!! Afinal, Rosh Hashaná é de cerca de doçura e esta é uma maneira gostoso para adoçar a sua chalá e transformá-lo em uma sobremesa.

Para esta sobremesa você pode usar a chalá que você já tem, mas se você estiver assando um especificamente para a sobremesa, apenas um par de alterações na receita pode torná-lo mais doce chalá. Primeiro, você pode adicionar um pouco mais de açúcar do que o 1/4 copo descrito na receita. Eu não iria acrescentar muito mais, talvez levá-la até a 1/3 copo. Também, adicionar alguns canela em pó aos ingredientes secos da massa de pão. Você pode até mesmo adicionar um pouco de cacau em pó e tem uma chalá mais chocolately.

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Segundo, quando eu fiz um lote de V-Manteiga especificamente para o cozimento, Eu troquei o óleo de coco para a manteiga de cacau. Isso faz com que a manteiga que tem um aroma de chocolate. Mmmm.

Terceiro, bem antes de eu assar o chalá, Eu escová-lo com leite, como de costume, mas usar um leite de baunilha em vez de simples. Então em vez de papoula e gergelim, Eu polvilhe uma combinação de açúcar, canela e cacau em pó em cima. Depois coze, a chalá gosto muito parecido com um bolo de canela menos o esmalte. Na verdade, você poderia fazer rolos individuais em vez de um pão inteiro e servir um rolo inteiro para a sobremesa.

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Se você estiver usando uma chalá já comprou, você ainda pode escová-lo com leite e adicione o açúcar cacau canela e colocá-lo no forno baixo por alguns minutos.

Agora você pode fazer um esmalte para a chalá sobremesa, mas desta vez eu derreti um pouco de chocolate e fez uma garoa chocolate para cobri-lo com. Oy vey! Eu nem gosto de doces, mas isso foi incrível!!!

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Você começa a chalá concurso com o seu sabor ligeiramente doce servido quente e regados com chocolate rico e açúcar em pó. Meu Challah Sobremesa Doce com Regue Chocolate é uma maneira maravilhosa de terminar as férias e começar o Ano Novo fora de uma forma doce. Desfrutar!

 

Chalá Doce Sobremesa com Regue Chocolate

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GF se usando sem glúten chalá, SF se com ingredientes livres de soja

 

Para o doce Challah

1 pão Vegan Challah ou Sem glúten, Vegan Challah

Leite não lácteos para escovar

¼ xícara de açúcar

½ colher de chá. canela em pó

½ colher de chá. pó de cacau

 

Para o Regue Chocolate---------------

1 raspas de chocolate copo vegan

3 Tbs. V-Manteiga

2 Tbs. néctar de agave

Uma pitada de canela em pó

Uma pitada de sal

Leite não lácteos, se necessário

Açúcar de confeiteiro para decorar

 

Para fazer o doce Challah: Se você está assando o seu próprio chalá: antes de colocar a chalá no forno para assar, escovar o topo da chalá com leite. Misture o açúcar, canela e cacau em pó em uma tigela pequena. Polvilhe-o sobre o topo da chalá e asse como de costume.

Se você estiver usando uma chalá já cozido: Pré-aqueça o forno a 250 graus. Pincele o topo da chalá com leite. Misture o açúcar, canela e cacau em pó em uma tigela pequena. Polvilhe-o sobre o topo da chalá e colocá-lo no forno por apenas alguns minutos, até que o açúcar derrete.

Para fazer o Regue Chocolate: Combine gotas de chocolate, manteiga, agave, canela eo sal em uma panela média. Aqueça em fogo baixo. Continue mexendo até que o chocolate derrete e é lisa e brilhante. Se o chocolate é muito grosso, você pode diluir-lo com um pouco de leite.

Para Servir: Corte fatias finas de chalá. Lugar 3 fatias em cada uma das placas. Regue com o chocolate derretido. Polvilhe o chalá com açúcar em pó e sirva enquanto quente.

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O “V” Palavra: Diga-. Comê-lo. Vivê-la.

 

 

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