アップルケーキ

IMG_6197

 

それはリンゴ狩りの季節だとき、私は大好きです. それは私が最もデザートを焼くしたい時期だ. しかし、私は甘くはありませんデザートが好き. 私のお気に入りのデザートは、ニンジン、それらでの果物や野菜を持っている, スカッシュ, ズッキーニ, シナモンのような温かみのあるスパイスバナナやリンゴ, ナツメグやショウガ.

このリンゴのケーキのデザートのようなものです。. それはその甘いではありません. 一貫性はほとんどよりパンのようなものです, バナナブレッドのような, しかし、リンゴのパンは右に聞こえない. それは、彼らが甘くてジューシーになるために焼いている間柔らかくりんごの塊でいっぱいだ. 甘すぎないので、それはあるがコーヒーを飲んで持っている完璧なデザートです, それは同様に、朝食のための素晴らしいことだ.

IMG_6179

だけでなく、このケーキはおいしいです, それは素敵なクラストとしっとりとした柔らかいです. 実際には, それは時間をかけてしっとりだ. 私は信じられませんでした. 私は週が続いたとして、それが難しく、古い取得するために期待されたが、さらにおいしくなった!

私が作られたこのケーキグルテンフリー. If gluten is not an issue for you, あなたは確かに、通常の万能小麦粉で作っおよびグアーガムまたはキサンタンガムを残すことができます. 私はそれが本当に分厚いたいとき, 私は2りんごを使用しますが、私はそれがスムーズにしたいとき (下の写真のような), 私は1つだけを使用する.

IMG_5711

私のアップルケーキは秋と、すべてのあなたの休日のメニューの素敵なデザートです. 楽しむ!

アップルケーキ

IMG_6196

GF, SF

 

2 TBS. 亜麻の種子 + 1/3 カップ暖かい水

2 カップグルテンフリー万能粉

1 小さじ. グアーガムまたはキサンタンガム

1 小さじ. ベーキングパウダー

½小さじ. 重曹

1 小さじ. コー​​シャ塩

1 小さじ. 挽いたシナモン

¼小さじ. グランドナツメグ

½カップブラウンシュガー

¼カップ砂糖

1/2 カップ無糖アップ​​ルソース

¼カップ植物油

1 小さじ. バニラ

1 小さじ. フレッシュレモンジュース

2 りんご, 芯とみじん切り

 

予熱オーブンへ 350 度. 斤のパンをグリース. マグカップや小さなボウルに, 亜麻仁と温水を組み合わせ. 結合し、少なくとも放置するかき混ぜる 5 それは厚いゲルを形成する分まで. 取っておく. 中型のボウルに, 小麦粉を組み合わせ, グアーガム, ベーキングパウダー, 重曹, 塩, シナモンとナツメグ. 結合するミックス.

大きなボウルに, ブラウンシュガーを組み合わせ, 砂糖, アップルソース, オイルとバニラ. 亜麻/水ゲルに追加. うまく組み合わせて混ぜる. レモン汁を追加し、それを混ぜる. ゆっくりと湿潤成分に乾燥成分を追加. あなたはバッターになるまできれいに混ぜる. 刻んだりんごに折る.

油を塗ったパンのパンへの転送. ベーキングシート上に設定して焼く 1 時間. それを確認した後 50 オーブンなどの分は変更になる場合があります. ケーキは黄金色で、つまようじ、ドライ出てきたとき, されております. 鍋から取り出す前に、オーブンから取り出して、冷ます.

IMG_6184

ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

 

 

(訪問 2,546 回, 1 今日の訪問)

, , , , , , ,

13 への対応 アップルケーキ

  1. ギーターデビ 10月 21, 2013 に 4:12 午後 #

    レア – 大マフィンとして焼いた場合は、これがうまくいくと思いますか?

    • レア 10月 21, 2013 に 4:16 午後 #

      旅行, 私は推測しているが、私はそれは考えるだろう. それは非常に湿っただが、それはもろい地殻を開発. 私はそれがよりケーキよりもパンのようなものだと述べた理由です. あなたはそれをしようとすると, let me know please 🙂

  2. キャシー·マッキンストリー 10月 10, 2013 に 4:38 午後 #

    カレン, 私はあなたがストックホルムでそれを見つけることができるに違いない. そうでない場合, 私はあなたにいくつかを送ることができます. 私はほとんどのレシピだけTSPかそこらのために呼び出した場合、パッケージはあなたにかなり長い間続くだろうと思う….

  3. キャシー·マッキンストリー 10月 10, 2013 に 12:04 午後 #

    こんにちはカレン. それはあなたの妹の. キサンタンガムは、グルテンフリーのベーキング中のグルテンのための理想的な代替品を一緒に食品を保持している増粘剤である. 私はボブのレッドミルパッケージから読んでいます! これは、白葉呼ば細菌から作られている. 今は知ってるでしょ!

    • レア 10月 10, 2013 に 2:26 午後 #

      あなたのキャシーに感謝. You beat me to it 🙂

  4. カレン 10月 10, 2013 に 8:56 上の #

    私は興奮している! I just made this and it came out just like your picture 🙂 And very yummy! 質問: グアーガム/キサンタンガムは何をしますか? 私が住んでいるスウェーデン北部でこれを見つけることができませんでした, 私はそれを使用しませんでした.

    • レア 10月 10, 2013 に 2:26 午後 #

      こんにちはカレン, グアーガムとキサンタンガムはグルテンフリーのベーキングで多く使用されている. 彼らはあなたが正常にグルテンからになるだろう、安定性と弾力性を与える. すべてのレシピは、それを必要としない, あなたが発見されたように. 私は私のキャロットケーキでは使用しないで, 例えば. それはそれを作るのは初めてだったし、私はそれはそれなしになるかわかりませんでしたので、私はそれをここで使用される. 時々, あなたがベーキングでそれを使用しない場合, ケーキやクッキーももろいとハード出てくる. キサンタンガムとグアーガムも料理に使用されている. 私は普段セイタン/小麦グルテンからになるだろうという歯ごたえ風味を与えるために私グルテンフリーソーセージでそれを使用. そして、それはあなたが頻繁に成分ラベルにそれを見る理由である他の食品中の増粘剤/安定剤である. 私はあなたがそれを気に入ってくれてうれしい. それは本当に時間をかけて良くなります…それが続く場合には、その長い.

      • カレン 10月 10, 2013 に 4:38 午後 #

        感謝! 私のパンは一緒に素晴らしい開催, ので、私はそれなしで運が尽きてね. アンド… パンは長くは続かなかった… already gone 🙂 I invited some Swedish friends for “ほかに” (焼き菓子とコーヒーの伝統) 彼らは全くの卵がなかったことは非常に感銘を受けました, 牛乳やバター!

        • レア 10月 11, 2013 に 5:17 午後 #

          わーい! 人々はビーガン料理が大好きでも、それを理解していないとき、私は大好きです. そして私はそれが歯茎なく保持うれしい. 私はいつでも私がすることができ、それを回避しよう. ありがとう!

  5. CJ 10月 10, 2013 に 6:56 上の #

    スーパーおいしい見える. お使いのリンゴはどのように大きなアール? チョッピングまたはグラム後にカップ測定の任意のアイデア?

    • レア 10月 10, 2013 に 2:20 午後 #

      こんにちはCJ, なるほど….どのようなサイズのリンゴ? 私のリンゴはちょっと中規模のです. 私は切り刻まとき1 Appleが杯になるだろうと言うでしょう. 私は1のリンゴを使用した場合, ケーキがスムーズに出てきた. 私が使用した場合 2, それはchunkierた. 私が使用することを言うでしょう 1 あなたは内部のいくつかのチャンクとの円滑なケーキが必要な場合と 1 1/2 または 2 あなたは本当にリンゴのチャンクの多くをしたい場合.

      • CJ 10月 17, 2013 に 8:00 上の #

        私は戻って来て、あなたは私がケーキ/パンを作るなかったことを知らせなければならなかった. 私は自分の庭に木からカニのリンゴを使用–よりわずかに少ない使用 2 価値カップ, そしてそれは最高だった. 私はグルテン不耐症の人々に供給されなかったので、私は今回の定期的なAPの小麦粉を使用. 第一1がそのように好評でしたので、私は第二斤を作ることになった, そして、私の少年たちは、文字通り今朝第二斤の最後の部分の上に戦っていた. 私は今、定常回転にこのレシピを維持することができますように見えます.

        • レア 10月 17, 2013 に 12:24 午後 #

          わーい! 私はそれを聞いてうれしい, CJ. それはあまりにも私たちのお気に入りの一つになってきた. 日が行くように、それは実際にはしっとりを取得… if it lasts that long 🙂

          どのようにクールなあなたはリンゴの木を持っている! 我々は鹿と共有リンゴの木があったところ、一度どこかに滞在した. それは、数週間のためのリンゴのレシピだった! おかげXOXO


が提供するカウンターをヒット オレンジ郡のプロパティマネジメント