みかんセイタンのカツレツ

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私はあなたの多くが心配そうにV-肉を待っている知っている, グルテンフリーセイタンの私自身のバージョン, と私はそれに取り組んでいます. 私は、テストのように多くのバッチV-肉を食べた, V-鶏と私はそれにうんざりして得ていることをV-ソーセージ. しかし、私はまだそれをよりよく得ることに取り組んでいる. その間に, 私はグルテンフリーではないカツのためにこのクイックレシピを共有するだろうと思ったが、あまりグルテンセイタンが何よりもたくさん持っている.

それはのようなセイタンのようなものだので、私はこれなSortaセイタンを呼んでいる, ソート. それだけだ 1/4 グルテン粉. その他 3/4 TVPは. これは私がトムのためにセイタンを作っていたので、約来て、いつも悲しい私はみかんになること. 私はセイタンを愛し、私はそれを食べたいが、私が行うとき, 私はそれを支払う. それに対する私の体は本当に反乱. 私はちょうど最近、私のようなレシピでTVPを使用して開始しました トゥルーディの “がっしりした” バーガー もちろんの, それはセイタンが持っている弾力性を持っていない. だから、私はTVPとTA-DAにはほとんど重要な小麦グルテンを加えるだろうと思った!!! これは非常に美味しいカツを作った.

チキン風味の私の好みは、ので、私はブイヨンキューブのカップルと作ったチキン風味のスープを使用されている (私は最終的にブイヨンを綴ることを学んだ. その言葉は私のために一生懸命である理由を私は知らない。) と水. しかし、あなたは確かにこれを作ることができる “がっしりした” 使用することにより “牛肉” 風味のブイヨン (私は再びそれをやった!) キューブとミックスにおそらくいくつかのビーガンウスターソースとトマトペーストまたはケチャップのスプーンを追加.

それはあなたがちょうどそれら炒めその後ミックスに不可欠な小麦グルテンのビットを追加し、前に私は、カツのレシピを試してみたが、私は彼らが生のようなものを味わうことがわかり, グルテンは、調理されていない、それがゴムのようだ. だから私は彼らをこれらのカツレツを蒸した後、炒め.

ある夜、私は彼らとパンフライパンそれらに味付け小麦粉のビットを散布することによってそれらを作った. そして、私は彼らとニンニク·レモンバナナペッパーソースでのフライドポテトとケールを浴びせ. おいしい! 他の夜, 私はジャークシーズニングマリネに蒸しカツレツを入れ (レシピ ここで) と作られた私 ジャマイカビーガン饗宴. すごい!

あなたが好きしかし、あなたは、カツレツを使用することができます. 彼らはパンにパテ可能, サラダトップにスライスした, 焼き, フライド, それはあなた次第です. これは、グルテンフリーではないですし、グルテン不耐症の人は近づかないはずですが、あなたは自分のグルテンの摂取量を減らしたい場合, 私なSortaセイタンのカツレツは、別のオプションです. 私は今、V-肉のテストに戻りましょう. 楽しむ!

 

みかんセイタン “鶏” カツレツ

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このレシピは、グルテンCONTAINS!!!!

になります 6 カツレツ

 

1 "チキン"はブイヨンキューブを風味

2 カップ熱湯

1 ½カップTVP

½カップパン粉

1 小さじ. ニンニク粉末

1 小さじ. オニオンパウダー

1 小さじ. 乾燥タイム

1 小さじ. パプリカ

1 小さじ. コー​​シャ塩

½小さじ. 黒コショウ

½カップ小麦グルテン

 

スチーマーインサートと沸騰したお湯の大鍋を設定. 沸騰したお湯にブイヨンキューブを溶かし、スープを冷ます. 大きなボウルに, TVPを組み合わせ, パン粉と調味料. 加える 1 水とミックスの½カップすべての液体が吸収されるまで. 小麦グルテンの½カップと¼カップより多くの水を追加. あなたが生地になるまでよく混ぜる.

生地に分離 6 等しい部分. カツに各部分を形作る. 緩くホイルで各カツを包む. 用蒸し器やスチームに箔ラップカツレツを置き 15 分. 蒸し器からそれらを削除して、あなたも一緒に作業できるように、それらを十分に冷却することができます. マリネ、および/またはあなたが作っているどんなレシピに応じてそれらを調理する. また、冷蔵庫の中にそれらを保つことができます, ホイルに包まれた, 使用する準備ができるまで.

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ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

[AMD-zlrecipeレシピ:27]

 

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2 への対応 みかんセイタンのカツレツ

  1. ダニエル 5月 14, 2014 に 7:21 午後 #

    ただ、このレシピを作った, 私はカツレツ蒸し 15 分が、それらは彼らがまだ生のあったすべてで調理されていない. 私は以上のカツレツを包ん場合、私は疑問に思って. 何が緩く包まれる? わずかホイルを倍以上? 私は、彼らが調理することを望んでもはやそれらを蒸しています.

    感謝

    • レア 5月 14, 2014 に 9:05 午後 #

      ダニエルこんにちは, はい, 蒸気は、それらを拡張し、彼らがそれを行うための部屋が必要になりますので、ちょうど彼らの上に箔を折ると部屋を出ている緩くラップ. それらは蒸し終わったら, あなたは彼らをそのように食べてはいけない. あなたはまだあなたがセイタンと同じようにそれらを使用する必要があります (シーズンそれら, パンそれら, それらを炒める, あなたはセイタンで行う場合と何).


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