סופגניות אפויות מזוגגות ספייס דלעת

0131f710d245d9be8a4d12cb4c90f53729530b4249

 

וואו, זה היה שבוע קשה. ביום ראשון בלילה, הרוח והגשם היה כל כך רעה מסערה שאנחנו איבדנו את הכוח. למרות שיש לנו את הכוח בחזרה ביום שני, לא היו לנו אינטרנט או כבלים ועד היום! אנחנו בעצם הלכנו 5 ימים ללא טלוויזיה או אינטרנט! היינו לגמרי מחוץ לרשת – טוב, לנו בכל מקרה.

חשבתי שאני משתגע בלי הטלוויזיה והאינטרנט, אבל אני מתמודד הרבה יותר טוב ממה שציפיתי. הקשבנו למוסיקה ברדיו, שיחקנו שבץ נא, אנו קוראים הרבה! אבל הכי חשוב, דיברנו יותר. בדרך כלל אנחנו אוכלים על הספה, מתחרים זה בזה בעת שצפה בשעשועון. במשך שבוע זה, אולם, היו לנו ארוחת בוקר וארוחת ערב ליד השולחן עם מוסיקה רכה ברקע. ודיברנו. ישבנו זה מול זה, הסתכל אחד על השני ודיבר. זה היה נחמד. אני חייב לומר, אפילו הרגשתי קצת עצבני כאילו היינו דייט עם טום, כמו בימים ההם. 🙂

אז היום באינטרנט והכבלים חזרו אבל אנחנו אפילו לא להפוך את הטלוויזיה על עדיין. אנחנו אוהבים שיש מוסיקה ובאנחנו נשבעים לאכול ארוחת ערב ליד השולחן מעתה והלאה. הטלוויזיה יכולה לחכות. לפעמים היקום שולח שיעורים טובים שאנו צריכים ללמוד.

חלק עצוב על לא להיות באינטרנט, אם כי, לא להיות מסוגל להראות לכולם את מה שאני מבשל בכל השבוע. ולא היינו מסוגל לחלוק את כל מתכונים אז זה זמן שנתתי לך אחד, נכון? נכון.

015192b83f7dc2382bcdb22a930e25049d48d93bb9

עם חנוכה ימים ספור משם, רציתי לעשות סופגניות. לא מטוגן, אם כי. רציתי לאפות אותם. ולהפוך אותם ללא גלוטן. אז לניסיון הראשון שלי, אני שמרתי אותם פשוט למדי. רציתי לעשות סופגניות דלעת אבל אני לא רוצה טעם דלעת מלא בכוח אז לא להוסיף כל puree.I דלעת משמשת חלב חינם דלעת ספייס קוקוס טעים כל כך חלב בבלילה ובזיגוג לעליון. זה נתן לי בדיוק את הכמות הנכונה של טעם דלעת וכמובן, כל התבלינים הדלעת החמים.

IMG_6400

אם אין לכם תבנית אפיית סופגנייה, הנה טריק: להפשיל כדורים קטנים של רדיד אלומיניום ומניח אותם במחבת מאפין. יוצקים את הבלילה סביב הכדור ולאפות. שייצור חור בסופגניות. פשוט לא למלא אותם גבוהה מדי או שהם נראים יותר כמו מאפינס מסופגניות – למרות שהם עדיין יהיו טעימים.

הסופגניות מזוגגות ספייס שלי הדלעת רכות, מכרז ולח ואת הזיגוג על גבי מושלם. לא מתוק מדי. הם בהירים מאוד וקינוח נפלא לשניהם חנוכה וחג ההודיה (אשר נופלים חזרה אל גב). תהנה!

 

סופגניות אפויות מזוגגות ספייס דלעת

GF, SF
עושה על 9 סופגניות

0178bbbc4439d83c89cb4e1db0648c96e5dddf06a9

 

לסופגניות ---------------

1 כפות. זרעי פשתן + 3 כפות. מים חמים

חצי כוס חלב קוקוס ספייס דלעת טעים כל כך + ½ כפית. חומץ תפוחים

1 גביע ללא גלוטן, קמח לכל המטרה

1 ½ כפית. אבקת אפייה

½ כפית. סודה לשתייה

½ כפית. מלח

1/2 כפית. מסטיק xanthan או מסטיק גואר (אם לא כבר בקמח)

2 כפית. פשטידת הדלעת ספייס

4 כפות. V-חמאה או שמן

½ כוס סוכר חום

1 כפית. וניל

 

לזיגוג ---------------

½ כוס סוכר אבקה

1 כפות. חלב קוקוס ספייס דלעת טעים כל כך

½ כפית. וניל

 

מחממים התנור ל 375 מעלות. משמנים תבנית סופגנייה בשמן או חמאה ומניח בצד. בספל, לשלב את זרעי הפשתן ומים חמים. מערבבים ולתת לעבות עבור 5 פרוטוקול. בספל שני, לשלב את חלב והחומץ. מערבבים ולתת לשבת. זה יהיה להקריש. זה מה שזה אמור לעשות.

בקערה בגודל בינונית, לשלב את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, מסטיק xanthan או מסטיק גואר ותבליני פשטידת דלעת. מערבבים עד שהכל משולב היטב.

בקערה גדולה, מוסיף את החמאה וסוכר. השתמש ביד חשמלית מיקסר לקרם אותם יחד. הוסף את שילוב חלב / חומץ ומערבבים עד שהתערובת חלקה. יוצקים את הג'ל זרעי הפשתן ולערבב שוב עד שהתערובת חלקה. לבסוף, מוסיף את הווניל ומערבבים שב.

מוסיף את החומרים יבשים בשלישים למרכיבים הרטובים. מערבבים עם המיקסר עד שהבלילה חלקה ועבה. השתמש בכף כדי למלא את מחבת הסופגנייה עם בלילת ¾ מלא. הסופגניות יעלו כל כך לא למלא אותם לחלק העליון. מברישים את החלק העליון עם חלב ואופים במשך 20-23 פרוטוקול. הסופגניות צריכה להיות תקיפות, אבל עדיין האביב בחזרה כשנוגעים בם. לאפשר לסופגניות להתקרר במחבת שלהם בזמן שאתה מכין את הזיגוג.

בקערה, לשלב את אבקת הסוכר, חלב ווניל. השתמש במערבל היד להכות את הזיגוג עד שהוא סמיך ומבריק. הגדרת מדף קירור על גבי תבנית אפייה. כאשר הסופגניות להתקרר, להסיר אותם מהמחבת הסופגנייה. טובלים כל סופגנייה בזיגוג ולהגדיר אותם על מדף קירור 15 דקות או עד שמתקשה הזיגוג.

1454569_10151829686624023_9623789_n

 

The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.

 

[AMD-zlrecipe-מתכון:16]

(ביקר 1,596 פי, 1 ביקורים היום)

, , , , , , , , , ,

4 תגובות ל סופגניות אפויות מזוגגות ספייס דלעת

  1. סוזן ריינר-טונג יוני 6, 2014 ב 11:42 על #

    חנויות Ohhhhhhh אני מאחל נשאו את דלעת ספייס כל כך טעימות ימות השנה!!

    • ריאה יוני 6, 2014 ב 12:37 בערב #

      אני יודע! אני מרגיש שדרך על הקולב! 🙂

  2. ג'קי פאפאס נובמבר 23, 2013 ב 8:54 בערב #

    בתזמון מושלם! אני חושב שיש לי מספיק רק דלעת ספייס עזב בקרטון כדי להפוך את זה. זה הולך להיות מזג אוויר גרוע כאן מחר, ואפייה היא על סדר היום.

    • ריאה נובמבר 23, 2013 ב 9:04 בערב #

      זה כבר יורד שלג כאן, ג'קי! אתה יכול, כמובן, גם להפוך אותם עם חלב שאינו בטעם או שוקו….ממממ. xoxo


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי