רוגלעך שוקולד אגוזי לוז

0110109dfb378c18ff8b6330d062639099430088f8

 

אני יודע שהחנוכה אמורה להיות חג מלא במאכלים מטוגנים, אבל אתה לא יכול לטגן את העוגיות, אתה יכול? והייתי צריך לעשות רוגלעך לטום. כשגרנו בברונקס, הייתי קונה רוגלעך ממסעדה כשרה, כנראה המסעדה כשרה, בשדרת Lydig. אז הפכתי לטבעוני והעבר נהגנו לקנות רוגלעך הטבעוני במזונות שלמים, אבל זה כבר לא אופציה בשבילנו כל כך…אתה יודע איך הסיפור הזה הולך…הייתי צריך ללמוד כדי להפוך אותם בעצמי.

אני כבר אופה הרבה ומשתפר בזה כל כך הייתי להוט לנסות את כחיי ברוגלעך שלי. רוגלעך מגיע עם כל מינים מילויים אבל טום הבהיר שהוא רוצה שוקולד. היה לי בקבוק מורחים אגוזי לוז שוקולד Rawmio אז החלטתי להשתמש בו במקום של שימורים.

rawmio (3)

ממרחי שוקולד Rawmio אגוזי לוז עבודת יד, ניוון טבעוני גלם. הם ללא גלוטן, אורגני וממותק עם סוכר קוקוס. הם באים ב 3 טעמים: מקורי, משי שזה כמו שוקולד לבן אבל עשה עם חמאת קקאו וקראנץ' שנמחץ אגוזי לוז וקקאו שפיץ למרקם הוסיף.

rawmio-hazelnut-trio-s

הייתי מקורי Rawmio שהוא אגוזי לוז גלם אורגני קרקע אבן, שפיץ קקאו אורגני וגבישי קוקוס הפכו חלק, עשיר, ממרח שוקולד כהה.

לאחר מכן הוספתי תערובת של שוקולד צ'יפס, אגוזי מלך וסוכר ליצור עוד יותר שוקולדי, מילוי פריך. הבצק הוא מאוד חלק ורך שכן הוא מלא בטבעוני גבינת שמנת וחמאה. אבל היי, זה חג. אנחנו אמורים להיות קצת רופפים, לא אנחנו?

0112051b0efe39af3965af5416ea67fdfdf4f6dfe3

רוגלעך היה קל יותר לעשות יותר ממה שחשבתי שהם יהיו. הם היו מכרז, פריך וטעים מאוד. והמילוי בפנים היה מדהים. עכשיו שאני יודע שאני יכול לעשות רוגלעך, אני אנסה אותם בפעם הבאה ללא גלוטן. מתכון זה עושה 48 עוגיות כך שזה עשויה להיות מספיק לכל 8 ימי החנוכה.

0179c1bd6e26ff996b8725509022cfdc6ffacb2293

השוקולד שלי אגוזי לוז רוגלעך הוא די וכל כך טעים, הם יעשו מתנה מושלמת עבור חברים ושכנים. באפשרותך לשנות את הסתימות כדי להפוך אותם איך שאתה רוצה, אבל אני בהחלט ממליץ על מתן ממרחי אגוזי לוז שוקולד Rawmio לנסות. תהנה!

 

רוגלעך שוקולד אגוזי לוז

019a30bcc57b292cb471c89a7da9f47e4144bf1e61

המתכון הזה מכיל גלוטן.

עושה 48 רוגלעך

 

לבצק ---------------

2 ½ קמח כוסות

½ כפית. מלח

¼ כוס סוכר

8 עוז. גבינת שמנת טבעונית. קר

1 כפית. וניל

1 גביע (2 מקלות) V-חמאה או חמאה טבעונית. קר

 

למילוי ---------------

1 כוס אגוזי מלך

1 כוס שוקולד צ'יפס

½ כוס סוכר

חצי כוס מורחים אגוזי לוז שוקולד Rawmio (או השימורים האהובים עליך)

סוכר וקינמון לקישוט (אופציונלי)

 

במעבד מזון, לשלב את הקמח, מלח וסוכר. דופק לשלב. מוסיף את גבינת השמנת ווניל למעבד המזון ולעבד עד שתערובת חלקה. חותכים את החמאה לחתיכות קטנות ולהוסיף אותם באחד בכל פעם ואילו פועם התמהיל. המרכיבים צריכים להתחיל כדי ליצור מתפורר, המחזיקים ביחד.

העבר מתפורר על גבי משטח עבודה מקומח קל. ללוש עד שזה מגיע יחד כבצק ויוצר אותו לכדור. מחלקים את הבצק ל 4 חלקים שווים. יוצר כל חלק לדיסק. לעטוף את הדיסקים בעטיפת פלסטיק ושומרים במקרר לשעה לפחות. אתה רוצה את הבצק להיות קר כאשר אתה עובד עם זה.

לנקות את מעבד מזון ומוסיף את אגוזי מלך, שבבי שוקולד וסוכר לקערה. דופק עד שיש לך בעדינות קצוצה ביטים, כמו חצץ. להפריש.

כאשר הבצק מקורר מספיק, להקים 2 גיליונות אפייה גדולים בנייר אפייה. עבודה עם דיסק אחד של בצק בכל פעם ואילו אחרים נשארים במקרר.

קח את הדיסק של בצק, תשחרר אותה ולגלגל אותו על משטח מקומח קל עד שיש לך חוג שהוא כ 9 סנטימטרים בקוטר ½ אינץ' עבה. מורחים על 2 כפות. של חמאת אגוזי לוז שוקולד (או שימורים) על גבי הבצק. מפזר על חצי כוס מתערובת שוקולד צ'יפס / אגוזים / סוכר על חמאת אגוזים שוקולד ולחץ אותו לתוך הבצק.

בעזרת סכין או חותך פיצה, מחלק את הבצק ל 12 פרוסות ככה: חותכים את הבצק ל 4 חתיכות. ואז לחתוך כל רבעון ל 3 חלקים שווים. עכשיו יש לך 12 משולשים. החל בקצה החיצוני של כל משולש, להפשיל את הבצק עד שתגיעו לקצה המחודד. הנח את רוגלעך על תבנית אפייה, קצה מחודד כלפי מטה. תמשיך עם האחר 11 משולשים ולאחר מכן חזרו עם הנותרים 3 דיסקים של בצק. שים רוגלעך למקרר לצינון במשך 30 פרוטוקול. מחממים התנור ל 350 מעלות.

מברישים את רוגלעך עם קצת חלב ומפזרים רוגלעך עם סוכר וקינמון, אם ארצה בכך. לאפות רוגלעך עבור 15-20 דקות עד לקבלת גוון זהוב קל. מוציאים מהתנור ומצננים על סדיני אפייה 5 פרוטוקול, לאחר מכן להעביר למדף קירור למגניב לגמרי.

01df869c74329e5f7e60f5384c6dc1208e6d486f3a

The “V” מלה: תגיד את זה. תאכל את זה. לחיות את זה.

 

[AMD-zlrecipe-מתכון:15]

 

 

(ביקר 2,329 פי, 1 ביקורים היום)

, , , , , , , , ,

4 תגובות ל רוגלעך שוקולד אגוזי לוז

  1. Nancy Lestz דצמבר 5, 2015 ב 2:37 על #

    Looking forward to trying this. How can I find nutritional information on this recipe? תודה!

  2. קאט דצמבר 11, 2014 ב 8:49 בערב #

    אני פשוט מצאתי את המתכון הזה, ואני מצפה למנסה את זה בסוף השבוע הזה למפגש משפחתי חופשה מוקדמת! תודה!

Trackbacks / כל זמנים

  1. חג התפריט Extravaganza – 90 מתכונים טבעונים!! | "V" מלה - נובמבר 4, 2015

    […] ג […]

  2. תפריט טבעוני חנוכה שמחה 2014 | "V" מלה - דצמבר 15, 2014

    […] רוגלעך שוקולד אגוזי לוז […]


Hit counter המסופק על ידי ניהול רכוש אורנג' קאונטי