שאָקאָלאַד האַזעלנוט רוגעלאַטש

0110109dfb378c18ff8b6330d062639099430088f8

 

איך וויסן טשאַנוקאַה איז געמיינט צו זיין אַ יום טוּב אָנגעפילט מיט געפּרעגלט פודז אָבער איר קענען ניט פּרעגלען קיכלעך, קענען איר? און איך האט צו מאַכן רוגעלאַטש פֿאַר טאָם. ווען מיר געלעבט אין די בראנקס, איך געוויינט צו קויפן רוגעלאַטש פון אַ קאָשער רעסטאָראַן, מיסטאָמע די קאָשער רעסטאָראַן, אויף אָובידיאַנט אַווענוע. דעמאָלט מיר געווארן וועגאַן און מיר געוויינט צו קויפן וועגאַן רוגעלאַטש אין גאַנץ פודז אָבער אַז ס ניט מער אַן אָפּציע פֿאַר אונדז אַזוי…איר וויסן ווי דעם דערציילונג גייט…איך האט צו לערנען צו מאַכן זיי אליין.

איך האב שוין באַקינג אַ פּלאַץ און געטינג בעסער אין עס אַזוי איך איז געווען לאָעט צו פּרובירן מיין האַנט אין מיין אייגן רוגעלאַטש. רוגעלאַטש קומען מיט פארשידענע פילינגז אָבער טאָם געמאכט עס קלאָר ער געוואלט שאָקאָלאַד. איך געהאט אַ פלאַש פון ראַוומיאָ שאָקאָלאַד האַזעלנוט פאַרשפּרייטן אַזוי איך באַשלאָסן צו נוצן אַז אין פּלאַץ פון ייַנגעמאַכץ.

rawmio (3)

ראַוומיאָ האַזעלנוט שאָקאָלאַד ספּרעאַדס זענען כאַנדקראַפטיד, רוי וועגאַן דעקאַדענץ. זיי זענען גלוטען-Free, אָרגאַניק און סוועעטענעד מיט קאָקאָסנוס צוקער. זיי קומען אין 3 פלייווערז: אָריגינעל, זייַד וואָס איז ווי ווייַס שאָקאָלאַד אָבער געמאכט מיט קאַקאַאָ פּוטער און כראָמטשען וואָס האט קראַשט האָזענע ניסלעך און קאַקאַאָ ניבז פֿאַר צוגעגעבן געוועב.

rawmio-hazelnut-trio-s

איך געניצט די ראַוומיאָ אָריגינעל וואָס איז שטיין-ערד אָרגאַניק רוי האָזענע ניסלעך, אָרגאַניק קאַקאַאָ ניבז און קאָקאָסנוס קריסטאַלז געקערט אין אַ גלאַט, רייַך, פינצטער שאָקאָלאַד פאַרשפּרייטן.

דעמאָלט איך צוגעגעבן אַ געמיש פון שאָקאָלאַד טשיפּס, וואָלנאַץ און צוקער צו שאַפֿן אַ אפילו מער טשאָקאָלאַטי, קרונטשי פילונג. די טייג איז זייער גלאַט און ווייך זינט עס ס אָנגעפילט מיט וועגאַן קרעם קעז און פּוטער. אבער היי, עס ס אַ יום טוּב. מיר זענען געמיינט צו זיין אַ קליין פרייַ, זענען ניט מיר?

0112051b0efe39af3965af5416ea67fdfdf4f6dfe3

די רוגעלאַטש זענען גרינגער צו מאַכן ווי איך געדאַנק זיי וואָלט זיין. זיי זענען ווייך, קראַנטשי און געשמאַק. און די פילונג ין איז גלייבן. איצט אַז איך וויסן איך קענען מאַכן רוגעלאַטש, איך וועט פּרווון זיי גלוטען-Free ווייַטער צייַט. דעם רעצעפּט מאכט 48 קיכלעך אַזוי עס זאל זיין גענוג פֿאַר די גאנצע 8 טעג פון טשאַנוקאַה.

0179c1bd6e26ff996b8725509022cfdc6ffacb2293

מיין שאָקאָלאַד האַזעלנוט רוגעלאַטש זענען שיין און אַזוי יאַמי, זיי וואָלט מאַכן אַ שליימעסדיק טאַלאַנט פֿאַר פריינט און שכנים. איר קענען ענדערן אַרויף די פילינגז צו מאַכן זיי אָבער איר ווי אָבער איך וואָלט באשטימט רעקאָמענדירן געבן ראַוומיאָ שאָקאָלאַד האַזעלנוט ספּרעאַדס אַ פּרובירן. האַנאָע האָבן!

 

שאָקאָלאַד האַזעלנוט רוגעלאַטש

019a30bcc57b292cb471c89a7da9f47e4144bf1e61

דעם רעצעפּט כּולל גלוטען.

מאכט 48 רוגעלאַטש

 

פֿאַר די טייג ---------------

2 ½ טעפּלעך מעל

½ צפּ. קאָשער זאַלץ

¼ טעפּל צוקער

8 אַז. וועגאַן קרעם קעז. קאַלט

1 tsp. וואַניל

1 גלעזל (2 סטיקס) V-פּוטער אָדער וועגאַן פּוטער. קאַלט

 

פֿאַר די פילונג ---------------

1 גלעזל וואָלנאַץ

1 גלעזל שאָקאָלאַד טשיפּס

½ טעפּל צוקער

½ טעפּל ראַוומיאָ שאָקאָלאַד האַזעלנוט פאַרשפּרייטן (אָדער דיין באַליבסטע ייַנגעמאַכץ)

צימערינג צוקער פֿאַר גאַרניש (אַפּשאַנאַל)

 

אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, פאַרבינדן די מעל, זאַלץ און צוקער. דויפעק צו פאַרבינדן. לייג די קרעם קעז און די וואַניל צו די עסנוואַרג פּראַסעסער און פּראָצעס ביז גלאַט. שנייַדן די פּוטער אין קליין ביטן און לייגן זיי אין איין אין אַ צייַט בשעת פּאַלסינג די מישן. די ינגרידיאַנץ זאָל אָנהייבן צו פאָרעם קראַמבאַלז אַז האַלטן צוזאַמען.

אַריבערפירן די קראַמבאַלז אַנטו אַ לייטלי פלאָורעד ווערק ייבערפלאַך. ניד ביז עס קומט צוזאַמען ווי אַ טייג און פאָרעם עס אין אַ פּילקע. טיילן די טייג אין 4 גלייַך פּאַרץ. פאָרעם יעדער טייל אין אַ דיסק. ייַנוויקלען די דיסקס אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה. איר ווילן די טייג צו זיין קאַלט ווען איר אַרבעט מיט אים.

ריין אויס די עסנוואַרג פּראַסעסער און לייגן די וואָלנאַץ, שאָקאָלאַד טשיפּס און צוקער צו די שיסל. דויפעק ביז איר האָבן פיינלי געהאַקט ביטן, ווי גראַוואַל. שטעלן באַזונדער.

ווען די טייג האט טשילד גענוג, שטעלן אַרויף 2 גרויס באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. אַרבעט מיט איין דיסק פון טייג אין אַ צייַט בשעת די אנדערע בלייַבן אין די פרידזשידער.

נעמען אַ דיסק פון טייג, ונווראַפּ עס און זעמל עס אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך ביז איר האָבן אַ קרייַז וואָס איז וועגן 9 אינטשעס אין דיאַמעטער און ½ אינטש דיק. פאַרשפּרייטן וועגן 2 Tbs. פון די שאָקאָלאַד האָזנ ניסל פּוטער (אָדער ייַנגעמאַכץ) אַנטו די טייג. שפּריצן וועגן ½ טעפּל פון די שאָקאָלאַד טשיפּס / וועלשענער נוס / צוקער געמיש אַנטו די שאָקאָלאַד האָזנ ניסל פּוטער און דריקן עס אַראָפּ אין די טייג.

ניצן אַ מעסער אָדער פּיצע צושנייַדער, טיילן די טייג אין 12 סלייסאַז ווי דעם: שנייַדן די טייג אין 4 ברעקלעך. דעמאָלט שנייַדן יעדער פערטל אין 3 גלייַך ברעקלעך. איצט איר האָבן 12 טרייאַנגגאַלז. סטאַרטינג בייַ די ויסווייניקסט ברעג פון יעדער דרייַעק, זעמל אַרויף די טייג ביז איר קומען צו די שפּיציק סוף. לייגן די רוגעלאַטש אויף די באַקינג בויגן, שפּיציק סוף אַראָפּ. פאָרזעצן מיט די אנדערע 11 טרייאַנגגאַלז און דעמאָלט איבערחזרן מיט די רוען 3 דיסקס פון טייג. שטעלן די רוגעלאַטש אין די פרידזשידער צו ציטער פֿאַר 30 מינוט. פּרעהעאַט די ויוון צו 350 דיגריז.

באַרשט די רוגעלאַטש מיט עטלעכע מילך און שפּריצן די רוגעלאַטש מיט צימערינג צוקער, אויב געוואלט. באַקן די רוגעלאַטש פֿאַר 15-20 מינוט ביז לייטלי גילדענע ברוין. אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן קיל אויף די באַקינג שיץ פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט אַריבערפירן צו אַ קאָאָלינג געשטעל צו גאָר קיל.

01df869c74329e5f7e60f5384c6dc1208e6d486f3a

די “V” וואָרט: זאָגן אים. עסן עס. לעבן אים.

 

[אַמד-זלרעסיפּע-רעצעפּט:15]

 

 

(באזוכט 2,328 מאל, 1 וויסיץ הייַנט)

, , , , , , , , ,

4 רעספּאָנסעס צו שאָקאָלאַד האַזעלנוט רוגעלאַטש

  1. Nancy Lestz דעצעמבער 5, 2015 בייַ 2:37 בין #

    Looking forward to trying this. How can I find nutritional information on this recipe? דאַנק!

  2. Kat דעצעמבער 11, 2014 בייַ 8:49 PM #

    I just found this recipe and am looking forward to trying it out this weekend for a early holiday family gathering! אַ דאַנק!

טראַקקבאַקקס / פּינגבאַקקס

  1. יום טוּב מעניו עקסטראַוואַגאַנזאַ – 90 וועגאַן רעסיפּעס!! | די "V" וואָרט - נאָוועמבער 4, 2015

    […] C […]

  2. מזל וועגאַן חנוכה מעניו 2014 | די "V" וואָרט - דעצעמבער 15, 2014

    […] שאָקאָלאַד האַזעלנוט רוגעלאַטש […]


שלאָגן קאָונטער צוגעשטעלט דורך מאַראַנץ קאָונטי פאַרמאָג פאַרוואַלטונג