グルテンフリービスケット: カボチャフェタチーズとニンニク & ローズマリーチェダー

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数年前、私はグルテンフリービスケットを焼くしようとしました. 私が最初に食べ始めていたときにあったグルテンを含まない. 彼らはひどいものだった! どちらか彼らは乾燥してもろいまたはホッケーパックと同じくらい重い出てきた. 私は損失としてそれをチョークで, ベーキングの私の憎悪を再確認し、他のレシピに移っ.

しかし、私はもはや私がベーキングを嫌いと言うことはできません. 私は焼くよりそんなにそれをやってきた, よりよい私はそれを取得. 私は秘密が学んでいると思います “なぜ” ベーキング. ただ、料理のような, 成分は、理由のため、すべてがある, しかし、料理とは異なり、, 調整を行うことは本当にレシピを作るか、または壊すことができる. 私はレシピを追跡するために使用, あちこちで食材を交換し、それが機能しなかった理由を不思議に思う. 今私は、打者と生地がどのように感じるべきかの良い感覚を持っている, 私はすべての成分の機能を理解し、私は物事を変更したときに調整を行う方法を知っている, 特にグルテンフリーのベーキングと.

だから、もう一度ビスケットを試みる時間だった. のではなく、私自身の小麦粉のブレンドを思い付く, 私はそこにいるすべての偉大なグルテンフリー万能粉ミックスを活用したい. これらのレシピのための, 私が使用 MRS. グリーの万能パフォーマンスブレンド これは、すでにその中に測定されたキサンタンガムを持ってい. 心配する私のために一つ少ないステップ.

グルテンフリーのベーキングは、より多くの水分を必要とし、これらのビスケットは牛乳をたくさんとオイルの良い量が含まれている. ビスケットの楽しみはあなたが欲しい、余分どんな食材追加できることですが、コアのレシピは同じままになります. あなたはビーガンチーズを追加することができます, ナッツ, レーズン, 野菜, 甘い味, 香ばしい風味, 空が限界だ!

最初に私は使ってカボチャのビスケットを作った とてもおいしいパンプキンスパイスココナッツミルク バッター中. とフェタチーズはカボチャととてもよく行くので、, 私はいくつかのビーガンフェタクランブルで投げ. ビスケット秋-Yパンプキン風味と塩味フェタチーズでおいしかった. ヤム!

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それから私はねばねば善のために行ってきました. ニンニクとローズマリーはビーガンチェダーチーズと香ばしい風味を追加 (私が使用 ビーガングルメ ここで). すっごく良い!

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これらのビスケットは柔らかい, 入札とフレーク状 – 私の最初の試みのようなものは何もない. 我々はそれらをすべて食べているので、私は一度、半バッチを作ることを学んだ! 私が使用するので、私は小さいサイズの私のビスケットが好き 1/4 カップ部分それらうちに計量カップが、あなたは確かに使用することができます 1/3 それらを大きくするためにカップ計量カップ.

あなたは私のグルテンフリービスケットを試したら, あなたは彼らが毎日確認したいと思う. 彼らは間違いなくあなたの休日のテーブルの上に登場する必要があります. 楽しむ!

 

ビーガンフェタとパンプキンスパイスビスケット

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程度になります 10 ビスケット

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2 カップグルテンフリーミックス粉

1 小さじ. キサンタンガム又はグアーガム (あなたの小麦粉ミックスはすでにそれが追加されていない場合は、)

1 TBS. + 1 小さじ. ベーキングパウダー

1 小さじ. コー​​シャ塩

1 カップ とてもおいしいパンプキンスパイスココナッツミルク ブラッシングに加えて、より

½カップオリーブオイル

3-4 オンス. ビーガン大豆フェタチーズ, 砕い

 

予熱オーブンへ 450 度. パーチメント紙の天板を並べる. 大きなボウルに, 小麦粉を組み合わせ, ガム, ベーキングパウダー、塩. 組み合わせてよく混ぜる. カボチャスパイス牛乳とオリーブオイルを追加し、厚手の打者になるまで混ぜる. ビーガンフェタチーズの倍率.

¼カップ計量カップを使用した, 天板の上に生地を落とす. ビスケットにパンプキンスパイスココナッツミルクを磨く. ために焼く 12-15 分やビスケットがキツネ色になるまで. 暖かいサーブ.

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ニンニク & ローズマリーチェダービスケット

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程度になります 10 ビスケット

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2 カップグルテンフリーミックス粉

1 小さじ. キサンタンガム又はグアーガム

1 TBS. + 1 小さじ. ベーキングパウダー

1 小さじ. コー​​シャ塩

½小さじ. ニンニク粉末

1 小さじ. 乾燥したローズマリー

1 ブラッシング用のカップ豆乳等に加えて、より

½カップオリーブオイル

1 カップチェダーチーズシュレッド

 

予熱オーブンへ 450 度. パーチメント紙の天板を並べる. 大きなボウルに, 小麦粉を組み合わせ, ガム, ベーキングパウダー, 塩ニンニクとローズマリー. 組み合わせてよく混ぜる. 牛乳とオリーブオイルを追加し、厚手の打者になるまで混ぜる. チェダーチーズの倍率.

¼カップ計量カップを使用した, 天板の上に生地を落とす. ビスケットにミルクを磨く. ために焼く 12-15 分やビスケットがキツネ色になるまで. 暖かいサーブ.

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ザ “V” 言葉: それを言う. それを食べる. それを生きる.

 

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4 への対応 グルテンフリービスケット: カボチャフェタチーズとニンニク & ローズマリーチェダー

  1. Evieのドーソン (@ DawsonEvie) 12月 4, 2013 に 6:10 上の #

    ラブドングリスカッシュ. 愛のローズマリー, チェダーチーズが大好きです. 私はできるだけ早く、これを作ってあげる!

    • レア 12月 4, 2013 に 3:20 午後 #

      あなたはそれを愛する願っています!

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